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高职大学生安全意识 浅析旅游类高职学生职业意识的培养

时间:2019-01-10 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  【摘 要】本文首先从正反两方面揭示了培养高职学生职业意识的重要性和必要性,阐明了职业意识的内涵及其包含的主要内容,详细阐述了培养旅游类高职学生职业意识的五种主要途径。
  【关键词】高职学生 职业意识 养成教育
  
  中国目前已成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国,这为中国旅游业的蓬勃发展注入了无限生机,同时为旅游类高职院校带来极大的机遇和挑战。最近越来越多的调查表明,旅游类各大企业对高职学生的要求不仅仅局限于一定的专业知识和技能,更重要的是职业意识。所以,进一步强化学生职业意识,提高学生职业素质是高职院校旅游人才培养的必然趋势。
  一、培养学生职业意识的重要性和必要性
  目前,高职院校的许多学生是以高考失利的心态走进校园的,存在着文化基础薄弱、不自信、职业目标不明确等问题,他们对自己所学专业不了解,更谈不上喜欢自己的专业,对今后从事的职业要求也很模糊,因此,高职教育培养学生的职业意识显得尤为重要。
  如果高职院校只注重知识与技能的学习,不注重学生职业意识、职业素质的培养,那么学生在一年的顶岗实习过程中,就容易出现对服务工作不屑一顾、工作怕苦怕累、对实习岗位挑三拣四的状况,部分学生不能很好地服从上级安排,甚至少数学生在实习过程中半途而废,这些都严重影响旅游企业的正常运转,影响实习单位对学校的评价,影响校企合作的良性发展。若校方能够从学生一进校就加强对学生的职业意识、职业素质的教育与培训,就能有效地防止以上种种现象的出现。
  如果高职院校不注重学生职业意识、职业素质的培训,那么就会因为学生职业意识不强、职业忠诚度较低的情况而出现就业后不久频繁跳槽现象。有的是在旅游企业之间的跳转,有的甚至离开旅游业,这给迅猛发展的旅游事业带来了不少负面影响,造成了旅游人才缺口较大的现象。旅游类高职院校若能从旅游行业的要求及特点出发,重视对学生旅游职业意识的培养,必然对学生的职业发展奠定良好的基础,创造更大的空间。
  二、职业意识的内涵及其包含的主要内容
  职业意识是职业素质的重要内容,是人们对职业劳动的认识、评价、情感和态度等心理成分的综合反映,是支配和调控全部职业行为和职业活动的调节器。 职业意识是职业道德、职业操守、职业行为等职业要素的总和。
  职业意识内涵很广,但笔者认为旅游类高职院校应该重点培养学生以下几种职业意识:
  (一)服务意识。服务意识就是要求你的思维习惯和行为模式处处为宾客着想,要能够自觉地、主动地、发自内心地为宾客提供有价值的服务,让宾客感知到你的服务。众所周知,旅游业是服务性行业,服务就是其最基本的产品,服务意识是旅游行业从业人员最基本的职业要素,也是旅游行业精髓所在。所以高职院校应尽早地、有效地培养学生主动、热情、耐心、周到为他人服务的意识。
  (二)礼节礼貌意识。旅游业是一个以接待为主的行业,良好的仪容、仪表、仪态不仅能使客人感觉愉悦,留下美好的印象,更能体现员工的职业素质,体现企业的精神风貌。旅游业员工被誉为“为绅士和淑女服务的绅士和淑女”,所以高职院校应要求学生加强自身修养,提高自身综合素质,尽快成长为绅士、淑女之后,才能更好地为宾客服务。
  (三)团队合作意识。在旅游服务行业中,如果顾客对整个服务工作中的任何一项不满意,就可能导致对整体服务质量的不满意。对顾客服务工作需要各部门之间的相互配合及全体员工之间的努力合作,任何一个环节疏漏都可能导致无法挽救的损失,所以高职院校要注意培养学生的团队意识。
  (四)责任意识。责任意识是一种自觉意识,是个人对自己和他人、对家庭和集体、对国家和社会所负责的认识、情感和信念,以及与之相适应的遵守规范、承担责任和履行义务的自觉态度。据有关职场调查显示,责任意识是用人单位最看重的基本素质之一。一个人的工作、学习都离不开责任意识,做好任何事情都需要责任意识。因此,高职院校对学生责任意识的培养不可忽视。
  除了以上提及的职业意识外,像自信意识、服从意识、职业道德意识、忠诚意识等等都很重要。
  三、培养学生职业意识的主要途径
  (一)抓养成教育实训课,强化职业意识
  养成教育实训课是以培养旅游服务行业实用型人才为目标,主要通过训练学生的职业意识来提高学生职业素质的一项综合实训课程。笔者以南京旅游职业学院(以下简称南旅院)的养成教育实训课为例,说明养成教育实训课是如何强化学生的职业意识。
  八十年代中期,南旅院借鉴了瑞士洛桑酒店管理学院职业实训的经验和做法,探索实施养成教育。近年来,南旅院不断总结经验,逐步将养成教育实训课的内容、标准、目标、方法细化,使之成为学院的办学特色和素质教育的有效方法。通过南旅院的特色培养,在校生在各类大赛中多次获奖,实习生在旅游行业各企事业单位享有良好的口碑,毕业生就业率高达百分之百。南旅院于2010年被国家旅游局评为全国旅游行业唯一的一所优秀旅游高职院校。
  1. 养成教育的领导机构。南旅院设立了“养成教育指导小组”,具体负责养成教育的计划制定和实施意见审定。养成教育指导小组下设专家组和管理组,专家组负责养成课中职业规范的制定和培训,管理组负责养成教育的具体实施。
  2. 养成教育的主要内容:(1)礼仪服务:通过礼貌迎宾、引导接待、会议服务等来锻炼学生的站姿、走姿、微笑,从而形成他们规范的仪容、仪表与仪态。(2)清洁服务:学生通过实践,懂得规范的清扫程序,培养学生的劳动观念、质量意识。(3)质检服务:通过检查全校学生的仪表仪容、文明行为、环境卫生等培养学生的责任意识、礼貌用语、沟通协调能力。(4)行政服务:学生通过在行政区域工作,与老师近距离接触,培养学生服务的主动性与灵活性。
  3. 养成教育的过程管理:(1)计划:养成教育指导小组提前一学期做好养成教育计划,发至教务处和各系,并将养成教育课程列入学期课表,各班提前做好为期一周的实训课准备。(2)培训:养成班级学生提前一周进行培训,专家组负责职业意识和操作规范的授课,管理组负责组织分工。(3)过程指导和质量监控:辅导员与管理组成员跟班作业,认真观察,及时发现问题,并做好记录。(4)总结:每天一小结,一周一总结。管理组会同辅导员共同开好总结会,根据学生自评、管理者评价、用人部门评价,最后对学生做出综合评价,评价得分记录存档,作为学生毕业的必要条件。
  (二)抓日常管理,强化职业意识
  职业意识的养成是一项长期的复杂的综合工程,从学生管理角度来看,主要应该抓好以下几个环节:
  1. 建立相关规章制度培养职业意识。应将旅游企业规范与高职教育融为一体,制定学生手册的相关内容。例如:可参照星级酒店标准对学生的仪表仪容有明确规定,要求学生进入教学区时必须穿校服、佩戴校牌等。
  2. 通过检查手段强化职业意识。每天早晨由老师和同学组成的质检组一起检查全校学生的仪表仪容、迟到、旷课现象,辅导员负责检查学生宿舍卫生。定期与不定期检查对学生的职业意识、职业行为养成有良好的作用。
  3.运用奖惩手段强化职业意识。对不遵守日常管理规定的学生,进行批评教育并扣除其操行学分;对模范遵守日常管理规定的学生,进行表扬并为其加操行学分。通过日常行为的量化考核,每个月评选出各类明星。
  (三)抓入学教育,强化职业意识
  新生进校以后,对学生进行专业思想教育,使学生了解专业建设的历史、目前行业的发展状况、课程设置、学习方法、人才需求及就业情况,让学生对所学专业及专业实习有足够的认识与深刻的了解,增强职业意识,并将培养学生的职业意识作为人才培养的首要任务,将职业意识培养贯穿于整个实践教学环节。
  另外,学校可邀请一些旅游企业的知名专家来校讲座,介绍旅游业的发展和人才需求情况;也可邀请已走向管理岗位的毕业生回校介绍自己的成长经历,让学生对旅游行业有较全面地了解。
  (四)抓榜样示范作用,强化职业意识
  职业化意识的养成,需要全院教职工的共同努力,是一个全员化的过程。所谓全员化是指全院的专业教师、辅导员、学工队伍等所有人员都要互相配合,形成合力,重视职业意识教育,参与到职业意识教育中来,形成职业意识教育的良好氛围。
  许多高职院只重视专业教师而忽视辅导员在学生职业意识培养中的作用。辅导员与学生朝夕相处,担任着培养学生职业意识、职业素养的重任,他们的思想品德、言行举止、职业素养都在潜移默化中影响着学生,他们是学生所接触的最为具体的职业人。因此,定期到旅游企业进行实践锻炼不仅仅是专职教师的任务,同样也是辅导员等人的必修课,这样才能扩大“双师型”队伍,才能更好地起到榜样示范作用。
  (五)抓课外活动,强化职业意识
  专家学者认为,丰富多彩的课外活动与课堂教学同样重要,它们共同组成学校教育的完整体系。
  学校要充分利用社团,积极开展学术讲座及各类主题活动,如服务技能大赛、礼仪大赛、导游大赛、主持人大赛、辩论赛等,这些活动的开展有利于提高学生自我教育、自我管理能力,利于培养学生的职业意识,能够拓展职业教育的广度和深度。
  总之,职业意识的培养不是一蹴而就,而是一个逐渐渐进的过程。高职院校应通过多渠道、多角度的方式对大学生进行全程化、全员化的职业意识培养,切实提高大学生的旅游职业意识。
  
  【参考文献】
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  [4]林莉,曹大友.关于职业意识的思考[J].现代农业科技,2008 (23).

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