篇一：奶茶店创业计划书
创业策划书
作品名称：微客奶茶店创业策划 团队成员：王璐任冉院系（中心）：艺术与设计学院 班 级：环境设计132
主 创 人：冯沥娇
联系方式：18351983877
2015年5月
目录
一、 企业概况 二、 市场评估 三、 市场营销计划 四、 企业组织结构 五、 固定资产 六、 流动资金（月） 七、 销售收预测（12个月） 八、 销售和成本计划 九、 现金流量计划 十、 营销方法 十一、经营理念
一、 企业概况
1．主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。
可外送上门。
2．企业类型：
□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业 □ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他
二、 市场评估 1．目标顾客描述：
奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所，主要针对喜欢追求时尚的年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所，奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。
2．市场的容量或本企业预计市场占有率：
如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是目前的奶茶店参差不齐，杂乱无章，服务欠缺，奶茶品种无变化，多是千篇一律，没有一家主题鲜明，富有创意的奶茶店存在。所以要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右。
3．市场容量的变化趋势：
如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4．竞争对手的主要优劣势：
竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。
5．本企业相对于竞争对手的主要优劣势：
我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。要有的放矢，避免同质化现象，如产品、风格相同等发生，采取差异化战略。在目标市场，挖掘消费者需求尚未满足的部分，将消费者细分。如有糖尿病人不能喝甜的，怕胖的人不喝甜的，爱美的人喝美容的、爱健康的人喝保健养生的、喜欢刺激的人喝刺激的等等。在产品、服务、人员、形象等方面与众不同。功能上的差异性很重要，针对对手未满足消费者需求的方面制定出一套完整战略方案，避开对手锋芒，在对手的缺点处发动攻击，弥补对手的缺陷与不足，争取为消费者提供优质的产品和服务，要和对手做不一样的东西，小有小的好处，大有大的好处，小的店要做的就是精细化操作，大的店做的就是规模化操作，小店容易打造出自己的特色，吸引一群共同爱好的人，大的店因为面向消费者广，人员混杂，不能让消费者感到温馨、亲切，所以，要发挥自己的长处，针对不同的优点，扩大自己的优势。然后以此建立自己的核心竞争力，就不愁会没有顾客了。
但是店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。
三、 市场营销计划 (一) 产品：
(二) 价格
(三) 地点
1. 选址细节 2．选择该地址的主要原因：
奶茶店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且学生是奶茶的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。
3．装修店面
店面的装修，要有创意（比如手绘墙）、舒适，给人视觉享受，线条简洁明了，风格独特，体现出轻松、休闲、专业、高品味的氛围，干净、整齐、明亮，给人愉悦的消费环境。监控探头的安装，能为自己免去许多不必要的麻烦；吸烟区和非吸烟区的分开；摆放出售新奇小物件的橱窗；桌椅的摆放；烟灰缸和火柴的提供；装饰物的吊挂；灯光的方位明暗颜色；音响的角度；障碍物的规避；警示语的样式；卫生间的位置及物品，细节部分如地砖、颜色、灯光、穿衣镜大小
篇二：大学生创业计划书——奶茶店
大
学
生
创
业
计
划
书
目录
一、 创业者信息..................................... 3
二、 摘要 ................................................ 3
三、创业计划作者的个人情况
四、市场评估
五、市场营销计划
六、企业组织结构
七、固定资产
八、流动资金（月）
九、风险控制
............... 4 .......................................... 4 ……………………………………6 .................................. 8 .......................................... 9 .............................. 9 ........................................ 10
一、 创业者信息
创业者姓名：***
企 业 名称：心礼奶茶
日期： 2012-11-12
通信地址：
电 话:
二、 摘要
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
主要经营范围：主营各种口味搭配的奶茶，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。
企业类型：
□ 生产制造 □ 零售□ 批发 √服务 □ 农业
□ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他
三、创业计划作者的个人情况
1、以往的相关经验（包括时间）
1）虽然自己不曾开过奶茶店，但是由于经常购买相关的产品，所以对于其他竞争对手各式奶茶的销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。
2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
1、上过就业创业指导课
四、市场评估
1、目标顾客描述：
奶茶属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是学生，不管是小学、中学还是大学的学生，各个不同阶段的学生是奶茶的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。
2、市场的容量或本企业预计市场占有率：
如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右
如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。
4、
竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。
对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。
篇三：奶茶店详细创业计划书
项目计划书
37度（37°）奶茶店
身随心动 心随情动
19世纪，法国电影《37度女人》（巴黎野玫瑰）问世后，37度就成为一个为了理想和心目中的自由不顾一切的代名词。
37°（37度）奶茶店项目计划书
目 录
第一章 市场介绍 .......................................................................................... 3
第二章 市场前景 .......................................................................................... 3
第三章 市场调查 .......................................................................................... 4
（一） 消费人群 ....................................................................................... 4
（二） 消费习惯 ....................................................................................... 4
（三） 消费水平 ....................................................................................... 4
（四） 需求状况 ....................................................................................... 5
（五） 消费潜力 ....................................................................................... 5
（六） 调查结论 ....................................................................................... 6
（七） 竞争对手调查................................................................................ 6
直接竞争者的调查 .................................................................................. 7
（八） 竞争对手分析................................................................................ 8
第四章 选址与市场定位 .............................................................................10
（一） 选址问题 .....................................................................................11
（二） 市场定位【选定目标（奶茶店）后，就要在目标市场（中高端80、
90后）上进行产品市场定位。】 ...........................................................11
1、 建立品牌：....................................................................................14
2、 商标注册 .......................................................................................15
3、 装修店面 .......................................................................................16
第1页 /共40页
37°（37度）奶茶店项目计划书
4、 产品定位 ....................................................................................... 17
5、 产品种类 ....................................................................................... 17
6、 产品原料 ....................................................................................... 18
7、 品种数量 ....................................................................................... 18
8、 产品制作 ....................................................................................... 19
9、 产品定价 ....................................................................................... 19
10、 产品包装 .................................................................................... 19
11、 经营管理方面 ............................................................................. 20
第五章 营销方法 ....................................................................................... 24
（一） 宣传方法 .................................................................................... 25
1、 宣传途径 ....................................................................................... 26
2、 宣传技巧 ....................................................................................... 27
3、 宣传方式 ....................................................................................... 28
（二） 具体办法 .................................................................................... 29
第六章 总结 ............................................................................................... 34
（一） 产品文化融合 ............................................................................. 34
（二） 注重细节 .................................................................................... 35
（三） 竞争的注意事项 ......................................................................... 35
第七章 37度奶茶店相关主题 ................................................................... 37
第2页 /共40页
37°（37度）奶茶店项目计划书
第一章市场介绍
奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所，主要针对喜欢追求时尚的年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所，奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力。
遵义市目前的奶茶店参差不齐，杂乱无章，服务欠缺，奶茶品种无变化，多是千篇一律，没有一家主题鲜明，富有创意的奶茶店存在。
第二章市场前景
遵义市的经济水平在近几年迅猛发展，与一线城市的差距不断缩小，在人们收入不断提高的同时，消费水平也水涨船高，随着80、90后等一大批年轻人的日益壮大，一种新的消费群体和消费方式正在逐渐产生。这是一群喜欢追求新事物的新人类。奶茶店是集休闲、娱乐、交友、饮食等各方面于一体的场所，主要针对喜欢追求时尚的年轻人，相对于咖啡厅、快餐店、饭店等场所，奶茶店这种清新、简单的休闲娱乐方式对年轻人更具有吸引力。
首先要进行市场调查，了解有哪些人消费，是怎样消费的，有多少钱消费，为什么要消费，只要读懂了80、90后，了解他们的需求就能获得成功，因为他们是未来的消费的中坚力量，所以，研究他们的心理就十分重要。
第3页 /共40页
37°（37度）奶茶店项目计划书
第三章市场调查
（一）消费人群
调查方式：问卷、走访
观察目前其他奶茶店的经营情况，了解到低、中、高端奶茶店的消费人群是哪些。
例如：
了解到愿意去奶茶店消费的人主要集中在80、90、00后，也有少量70后。
其中，中、高端奶茶店消费人群主要是80后，其次是90后。
（二）消费习惯
调查方式：问卷、走访
根据消费人群得出的结论，对各个年龄段或各个特殊的人群进行调查。
例如：
70后：追求性价比，过于成熟，对新新事物没有兴趣， 不喜欢到奶茶店等类似的休闲娱乐场所，心理上认为是小孩玩的场地。
80后：对价格不敏感，认为只要是自己喜欢的产品就要购买，是一群喜欢追求新事物，而且爱消费、敢消费、消费
90后：独生子女，对钱极度不敏感，非常爱好追随潮流，会消费、敢消费，因无经济收入，消费受父母影响，消费频率及多少视零花钱决定。消费不稳定，但是未来的消费主流。
（三）消费水平
第4页 /共40页