篇一：统一老坛酸菜营销方案
统一老坛酸菜营销策划方案
目录
一、公司产品介绍????????????????????.(4)
1.1统一企业简介???????????????????.(4)
1.2统一老坛酸菜牛肉面简介 ????????????(4)
二、营销环境分析???????????????????......(5)
2.1我国方便面市场总体概况 ?????????????(6)
2.2方便面市场竞争状况??????????????.??(7)
2.3 大学环境分析 ??????????????????..(8)
2.4 宏观环境分析??????????????????..(8)
2.5 SWOT分析???????????????????...(8)
2.6优势分析????????????????????...(8)
2.7 劣势分析????????????????????..(9)
2.8 机会分析???????????????????.. ...(10)
2.9 威胁分析????????????????????. (10)
2.10大学生购买行为分析 ??? ??? ???? ???(11)
三、4Ps分析及校园STP战略???????????????..(12)
4.1产品策略????????????????????（12）
4.2价格策略????????????????????..(13)
4.1 渠道策略????????????????????. (13)
4.2 促销策略????????????????????..(14)
4.3校园STP战略???????????????????(16)
5营销活动方案...............................................(17)
5.1 关系营销. .............................................(17)
5.2宣传营销 ???????????.?(17)
5.3活动营销 ??????????(18)
六、营销经费预算???????????????????..（18）
1
一、公司产品介绍
1．统一企业简介
统一集团于1967年创立于台南永康来，秉承创始人吴修齐先生“三好一公道”（即品质好、信用好、服务好、价格公道）的经营理念，得益于当时台湾经济的快速发展和大陆优惠政策的良好契机，统一集团的经营项目从最初的面粉饲料多角化到食品、金融、外贸、商业、娱乐、广告、电子等与民生消费相关的商品与服务，发展成为一个多元化经营的综合生活产业集团。目前统一集团隶属于台湾百大财团，在美国、加拿大、印尼、泰国、越南、菲律宾、香港等国家和地区均有投资，年营业额高达60亿美元。从90年代初期开始，统一集团在北京、上海、沈阳、哈尔滨、成都、广州、天津、武汉、新疆等地设立了约40家企业，以综合食品为核心，投资规模达13亿美元，是在大陆投资最大的台湾企业之一。
2.统一老坛酸菜牛肉面简介
。由于快节奏的生活规律和方便美味的饮食理念的要求，方便面应运而生。方便面在给大家提供了很大的生活便利的同时，也让大家感受到了美味和廉价的消费体验，方便面成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人就会想到统一这个台湾品牌，统一方便面在中国拥有强大的知名度和巨大的市场占有率。统一方便面一直善于从民间挖掘特色方便面，推出众多极具特色的口味，来一桶老坛酸菜就是其中极具代表的一款。
统一老坛酸菜牛肉面具有独特的口感特色：选用上好的青菜，以传统瓦坛腌制，脆嫩芳香，风味独特；同时还含有丰富的维生素、氨基酸，酸爽解腻、开胃养胃；再配上精心熬制的地道牛肉酱包，使得统一巧面馆老坛酸菜牛肉面深受欢迎。
2 2
二、营销环境分析
1.我国方便面市场总体概况
方便面在我国的生产开始于1970年，当年年产量仅为200吨。到1989年，全国方便面生产线已达到70万吨。时隔6年后的1995年，生产能力梦增到700万吨。2005和2006年连续两年，方便面市场均表现出良好的增长态势。2005年方便面产量327.9万吨，同比增长百分之18.6。2006年方便面产量达到了431万吨，同比增长了百分之31。47。
此外，随着加工技术的提高和市场需求的变化，方便面的包装形式、调料的品种更加多样，加工机械也日益完备。包装形式由初始的袋装发展到更为方便的杯装、碗装。调味料的品种从单一调味粉包，发展到油包、酱包、脱水蔬菜包等，更富有选择性。
目前，我国每年方便面品种的自然淘汰率和新品种上市率大约为1%—5%。方便面行业由开始时注重方便、美味发展到目前的关注营养和安全，营养型、新、奇、特、异型等方便面新产品不断涌现。消费者对方便面的关注也由面体向调味料过渡。以中国传统饮食文化为根的地方风味已经被浓缩到汤料当中，方便面更多的营养成分将体现在调味料上。
以大企业为主的对油炸方便面调味料价值的提升、非油炸面的成功上市及杂粮面的后续推出所形成的行业板块增容，将成为主要的发展趋势。2003年至2007年方便面行业发展趋势良好。方便面产量在波动中缓慢增长，由2003年的422亿包增长2007年的500亿包，增长幅度为18%，于此同时，销售额却保持高额增长，由2003年的222亿元增长到2007年的360亿元，增幅为54%。
3 3
2.方便面市场竞争状况：
在市场竞争方面，康师傅作为中国方便面的市场竞争中处于有利地位，并形成了以康师傅、统一以及白象等少数知名企业为主导的市场竞争格局。康师傅与统一在方便面中高端市场竞争激烈，而华丰则和白象在中端市场竞争激烈。近几年，方便面市场品牌集中度越来越高，2007年，康师傅、华丰、白象、统一四大企业的市场占有率达60%多。而作为低端产品的小厂家在市场上日渐式微，行业垄断趋势越来越明显，寡头竞争格局初步形成。
目前方便面的市场销售额在400—500亿，除康师傅和统一外，今麦郎约在70亿，白象也有60亿左右，余下的被华丰、景丰和其他一些品牌瓜分。
4 4
方便面厂家不断推陈出新市场的潜力大。由于大学生的消费观念尚不成熟，广告的刺激和活动的影响将极大的左右他们的消费倾向，所以我们将推出一系列符合大学生生活的活动加大在校园中的宣传，占得在校园推广的先机。
4. 宏观环境分析
1）环保热点
5
篇二：统一来一桶老坛酸菜牛肉面策划书
统一来一桶老坛酸菜牛肉面策划书
统一来一桶老坛酸菜牛肉面策划书
随着人们生活节奏的不断加快人，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面，很多人立刻就会想到统一这个品牌，统一方便面在中国几乎是家喻户晓统一塑造了一个可爱的动画人物圈。以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了统一食品王国。大学生是方便面的重要消费群体。我们通过对产品市场的综合调查分析。以提高统一方便面在华中师范大学的市场占有率为主要目的做了一整套营销策略方案。
来一桶|”作为中国面食企业的“领头羊”之一。面对着这场激烈的竞争，也相应的推出了“老坛酸菜”这款新口味。学生作为此次产品的消费主体，因此要赢得市场，必先深入学生群体之中。为此，本公司特对此新产品的校园市场投入做了相应的规划。
首先通过对市场宏观和微观两个面的分析，包括市场调研，来掌握本产品在校园的一些基本公司将联系学校社团进行各类宣传活动，其中包括有奖竞买，竞技游戏赢奖品。“积分制”消费等促销活动；宣传模式也主要包括海报传单、平面广告等；在宣传渠道、销售等方面也突破传统。采用创新理念，并设定快速有效的反映机制来处理一些突
发情况。
通过实现“两步走”战略。来扩大市场占有率。提高品牌认知度，以达到预期的目标！
推广目标：
通过本方案的实施，以及学校各方媒介的轰炸式立体传播，迅速扩大品牌知名度，使“统一”方便面在华中师范基本达到人尽皆知。树立“吃出创意，吃出新花样”的统一消费理念，达到使“统一|广告深入人心，广告词成为年轻人时尚口头禅的目的，使该产品随着广告宣传力度的提高而提高销售量。
一、 市场调查分析：
1． 调查目的：了解市场中“统一”方便面的销售量。及竞争对手。以便更好的提高“统一”方便面在市场的销量和知名度。
2．
3． 调查对象：华中师范南校区155名在校同学和超市老板。 调查结果：在超市的销量调查中显示，其中在销量上超过“统一|”的有|“白象”公司生产的“大骨面|”，“牛面”和“华龙”公司的“今麦朗”。然而我们预计的我们最大竞争对手“康师傅”则与我们的销量不差相下，在价格上也保持着平衡，而白象和华龙则在价格上相对来说较为便宜些。
4． 市场分析：就方便面的整个目标市场调查结果来看，把方便面当作正餐的占三成，而半数以上当作夜宵，从而学生市场在方便面的
总的市场里占相当的分额。而高佼市场在学生市场里所占的比重更
是相当大。故我们在高校市场是有很大的空间可为的。就我们学校而言。学校里有学生近万人，每六个人一个宿舍，有2500——3000个宿舍。假如每个宿舍只有一个人吃方便面。保守估计，每天就有2500——3000包方便面的销量。也许有的宿舍没有人吃方便面。但有的宿舍一吃就是2-3个人吃，甚至更多。平均下来，应该在这个销量左右。具体的分析学生的消费。男生吃方便面主要是泡食或者煮食。故大部分吃的是一元左右的产品，即方便面的中低档类，相应的这类方便面的利润空间相对较大，至于中高档面，由于主要消费对象是女生，市场也很有潜力。
A、 在目标市场上，一个近万人的大校园，超市则只有三个。且在区域等量上也有所不同（南面人数多，超市却只有一个，而学生又不可能专门到另外的超市去购买）。这将直接影响着其销售量，要增加市场。
B、 从调查中显示，超市所销售的方便面有以下几种：统一、康师傅、白象、华龙、南街村等。如果从销量来比较的话“|白象|”“华龙”的销量要高一些。他们原因是这两种面的量价比相比之下，较高，让消费者感到了实惠，而在味道上和产品定位上。则不在“统一”和“康师傅”的竞争之列。
C、 “统一”方便面在配料上、味道上都能满足学生的口味，但在广告上和包装上，没有表现出特别强的诱惑力，没有完全体现自己的优势。充分发挥自己“吃出创意，吃出新花样”的主要特色！
D、 “统一”的广告力度不够，促销活动太少，且没有影响度。一定要提高自己的宣传力度。达到一提到方便面就想到“统一”这个品牌的效果。
一、 市场分析
1、 销售环境分析
大学生是方便面的重要消费群体。就我们学校而言，学生的生活节奏都比较快。很多学生都喜欢吃速食品。学生的活动范围基本都是在校园里，我们食堂条件单一，且吃饭时间集中，同学们在厌倦了食堂那永远不变口味的食物和挤食堂抢饭的烦恼时自然会选择实惠方便的方便面。
学生对这款来一桶“老坛酸菜”了解度不高，但对它的期待度很高。即校园市场发展空间极大。具有潜在的市场。
二、自我刨析和销售比较
1、产品质量分析：
由统一企业集团生产的统一100经典系列，酱拌面系列以及高汤面等系列方便面，是由统一集团研发多年的精致面粉和酱料配方精心制作而成，其产品符合食品卫生法规，并兼顾环境生态保护与经济效益理念，而研发的合乎自然、健康、营养及安全卫生等功能性诉求之产品。
2、 产品价格分析：
目前价格在人民币1元以下的方便面仍占据市场60%的份额，而统一袋装面市场的平均在1.5-2元之间
，属于中高档产品。
3、 产品特点分析：
统一方便面是一种方便，快捷，健康，安全的速食食品，在时间就是效率的今天，统一方便面是现代男女的最佳选择，并且统一方便面的创意吃法，对于追求时尚，讲究个性的年轻人也具有很强的吸引力。
4、产品品牌分析：
目前中国大陆市场上已形成康师傅，“统一”，华龙面三足鼎立的局面，“统一”与其两者的竞争大战已经白热化，并且一些地方性的方便面品牌也要与之分一杯羹。但是统一的企业经营，把从量的竞争提升为质的竞争，将公司的内在文化延伸到外在产品。以爱心和关怀来建构与现代人密不可分的食品王国。使“统一”成为一首永为大家喜爱的食品交响乐。在食品制造领域。“统一”坚持商品研发、生产、管理与营销的优势组合，并且强化以消费者认同为导向的品牌创新与维护，做中国人的味道，把好的东西贡献给十几亿同胞享受，打造中国最大的食品集团，使“统一”品牌深入人心，更易于统一方便面通过广告促销活动在大众心目中树立方便面第一品牌形象。
5、同类产品比较：
篇三：老坛酸菜营销策划书
“莱克夏利”
营
销
策
划
书
统一老坛酸菜
团队介绍
团队名称：“莱克夏利”营销团队
团队概况：“莱克夏利”营销团队是由南昌工程学院学生针对第一届南昌高校来一桶金营销设计大赛专门组建的团队，它由五位同学组成，来自四个不同的系院。该团队有着广泛的社会资源，独特的市场理念和营销观念以及最为丰富的营销经验。可以毫不夸张的说，这是一支具有高水平、高素质和具有极强战斗力的营销团队，我们对成功充满自信，坚信我们正在通往成功的道路上大步迈进。
团队成员：夏文韬（CEO)、周李燕（财务部）、熊志文（人力部）、王维（销售部）、王雪忞（市场部）
团队标语：统一！让吃面成为一种高贵的时尚！
团队口号：莱克夏利，王者之冠，横刀立马，所向披靡！
团队宗旨：最深最广的市场渗透。以独特的营销方式和特有的营销理念，用最快的速度在高校市场使产品达到
团队理念： 宣扬以爱为核心的销售理念，在销售的同时，贯彻我们的人文主义精神，做到以情动人，以爱回报社会。
一. 前言
随着国内经济的飞速发展，人们的生活节奏在不断的加快，我们的生活，尤其是饮食生活在经历着历史性的变革。此时，方便面成了人们的呼唤，方便面的便利属性极大的迎合了时代的需求，成为了许多消费者生活中不可或缺的食品。提起方便面，很多了就立即会想到“统一”，“统一”方便面在中国已然是家喻户晓了，它的市场知名度和市场占有率都是极高的。这是诸如，今麦郎、华龙、日清、华丰等一系列品牌所无法比拟的。统一的极强品牌效应表明它早已是一个成熟产品，然而面对大学生这一个重要的细分市场，我们依然面临着来自诸如康师傅、福满多、白象、好劲道等众多品牌的竞争。于是，南昌工程学院“莱克夏利”营销团队经过对泡面市场的认真研究和思考，以及对产品市场的综合调查与分析，做出了一整套策划方案，提高统一老坛酸菜面的市场占有率。
一、综合分析
1.1市场分析
(1)销售环境分析：
南昌工程学院地处南昌东郊的瑶湖大学城，共13个院系，将近一万六千名全日制在校学生。可见其市场较大，尤其应该注意到到的是该校离市区较远，学生饮食地点和选择单一，因而市场前景广阔。学生主要就餐地点有：老食堂；新食堂；外贸一条街；大门一条街。根据调查显示，有约92%的学生选择在食堂就餐，另8%左右的学生选择在校外就餐。而学校食堂的基本现状是这样的：人员高度集中，非常吵闹和拥挤，由于国家限
塑令的下达，食堂拥挤程度进一步加剧；食物单一且长(本文来自：WwW.dXf5.coM 东星 资源网:统一老坛酸菜促销方案)期不变。而校外价格较贵，且卫生条件很差。因此，在这种环境下，很大一部分学生会选择实惠方便的方便面，尤其是晚餐和夜宵。
(2)自我分析和比较
经过数十年的发展，泡面市场已经形成一个非常成熟和稳定的市场格局，各大品牌都占据着自己的各片山头。＂，统一因为品质好、服务好、信用好、价格公道，也占据这重要位置。＂统一＂方便面中的＂尊重生命，彼此关怀，亲近自然，乐观进取＂的精神是其他品牌方便面所没有的．统一＂方便面在众多方便面品牌中也因此脱颖而出。
我们统一推出了老坛酸菜面，以其独特的口感，精美的包装，合理的销售价格极大的刺激了消费者的消费神经，获得青睐也就成了必然，在高校市场的竞争与争夺中必然占有优势。老坛酸菜面特有的酸味，对许多女学生更是有着致命的吸引力。从而使得不吃泡面的人吃泡面、少吃泡面的人多吃泡面。
（3）消费者分析：
大学生是消费方便面的一个重要细分市场，不但人数多，而且人均需求量大。那么，大学生在什么时候会选择吃泡面呢？大学生为什么要吃泡面呢？调查显示：
（1） 忙。很多学生由于学习或者是玩电脑，没有时间去吃饭。
（2） 懒。很多学生住的楼层较高，吃饭不方便或者楼层较低也不愿去吃饭。
（3） 孤独。一个人不愿去食堂吃饭。
（4） 穷。有些学生家庭条件不好，于是只好选择经济实惠的方便面。
（5） 怕。有些学生担心食堂不卫生，害怕传染疾病。
（6） 喜欢。许多学生喜欢吃方便面。
1.2 SWOT分析
优势(strengths)
（1）产品自身口味的突破，赢得消费者的期待。红烧、酸辣口味是学生比较喜欢的口味，这恰恰符合了统一推出的酸菜红烧口味的市场趋势。除了老坛酸菜红烧的酸味，红
烧更有所改进与特色，试想这样的口味综合会不会赢得更大的市场份额。经我们深入学生的调查发现，群众对这种品味的产品比较满意。
（2）方便面作为此次的营销产品，相比于其他便捷食品拥有更广的市场，受到很多人的青睐。前期调研结果（图1-6）也表明方便面和快餐是相对来讲人们比较推崇的便食产品。
（3）“统一100”是中国驰名商标，在市场上拥有一定的口碑，奠定了一定的群众基础。产品的名牌效应有助于我们进行宣传和销售。
劣势weaknesses
2.机会与劣势
（1）中国市场上食品安全危机的冲击，波及到了方便面这一产业，掀起了一股‘社会群体对方便面质量安全怀疑’的热潮。此次活动的消费主体是大学生，而大学生作为一个与社会接轨最紧密的团体，势必会很注重其安全问题。因此这一现象或许会给营销带来一定影响！
（2）此产品未能在包装上进行一个质的飞跃，不能使其在超市众多产品中脱颖而出，赢得消费者的关注与青睐，减小了推广的机率。
（3）市场竞争激烈，此类产品更新速度快，市场已经达到饱和，不利于推广。 机会opportunities
人们生活节奏的加快，家庭普遍出现双劳动力，妇女投入到工作中，大学生群体长期在校有一个厌倦食堂餐饮的周期等使得方便面有广大的市场。
威胁threats
快餐行业的飞速发展，外校餐饮店的高校送外卖，其他便利食品品种多，味道全，潜在的便利食品等成为校园推广方便面的威胁。
结果总结:
纵览以上对产品优劣势的分析，我们可以牢牢抓住那些优势，努力寻找突破劣势的方案。抓住消费者的心理，在销售环节插入情感因素，抓住时机， 相信“统一老坛酸菜”定能在校园推广上创造一个神话！