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冬瓜兔肉煲汤_兔肉煲汤放什么药材好

时间:2018-07-10 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。现在就跟着小编一起来了解一下冬瓜兔肉煲汤吧。

冬瓜兔肉煲汤

  冬瓜兔肉煲汤

  冬瓜兔肉煲汤的材料:冬菇,兔肉,绍酒,味精,胡椒粉,盐,姜适量。

  冬瓜兔肉煲汤的做法:

  1、将兔肉洗净,斩块,然后用开水汆烫捞出待用;

  2、另起锅,加入清水,放入汆烫好的兔肉和冬瓜,加入绍酒;

  3、用文火炖煮至兔肉软烂,然后加入少许盐,味精,胡椒粉调味即可。

  哪些人不能吃兔肉、兔肉的注意事项

  一、哪些人不能吃兔肉?

  孕妇及经期女性、有明显阳虚症状的女子、脾胃虚寒者不宜食用。

  二、兔肉的适用人群

  一般人群均可食用。适宜老人、妇女,也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。

  三、兔肉的食用禁忌

  1、吃兔肉与时令季节有关,《随息居饮食谱》记载,兔肉“冬至后至春分,食之伤人气。”

  2、兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
 

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