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【有一种母爱叫白煮鸡】白煮鸡

时间:2019-04-17 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

  白煮鸡是我最喜欢吃的一道菜。把鸡放在白水中,煮熟了,肉美汤鲜,不同的人可根据自己的口味添加不同作料,老少男女均可食用。   元旦假期,还没来得及收拾衣物回家,父亲便来电话催了:“快回来吧,你妈买好了鸡就等你回来一起吃呢!”一准又是白煮鸡,母亲做白煮鸡已经持续二十多年!
  那是在我很小的时候,一场不经意的发烧使我无休止地拉肚子。看着我红扑扑的小脸蛋日渐黄瘦下去,母亲急在眼里,疼在心上。由于那时物资匮乏,平时尽管家里省吃俭用,但也没有多余的钱拿来看病,更何况这种小病在农村人眼中根本算不上病,顶多闹两天肚子就过去了。母亲用邻居教的土方,试着往我肚脐眼上贴一种烤热后黑糊糊的东西,然而一连贴了半个月,就是不见效果。后来,我虚弱得连上学走路的劲都没有了。乡亲中有人说,这小囡怕是不行啦!
  二十多年前,在我们那个贫穷落后的小山村,孩子夭折是很平常的事情。可是年幼的我什么也不懂,只是一味地倒在母亲的怀中,似睡非睡地看着她流泪,偶尔还用瘦干的小手擦掉散布在母亲脸上的泪水。突然一天,?目中闻到一股喷香的肉味,睁眼一看眼前是一碗奶白奶白的鸡汤,汤中还有大块鸡肉,母亲一口一口地喂我,我竟将一碗吃完。说也奇怪,在拿开碗筷的瞬间,我便挣脱母亲的手,独自走到小院中玩耍。母亲快步跑来,把我紧紧搂在怀中,眼中露出一抹激动的目光,那眼神我至今仍清楚地记得。我想,在这个世界上,再也没有什么能如此令我终生难忘。
  可是,尽管母亲把用来换回一家人油盐酱醋的“活银行”喂给我吃,病魔也不曾可怜她这片苦心。很快,我像平常一样把吃下去的东西又拉了出来。母亲那唯一的一点惊喜又被巨大的痛苦给掩盖了。
  然而,就在决定放弃的那一刻,母亲发现了女儿脸颊上泛出一点点红晕。这是生的希望,就是那团红晕支撑着母亲狠下心又杀了一只正在产蛋的母鸡,也正是这一碗不放任何作料的鸡汤所带来的那团红晕,留住了一个羸弱的小生命。
  从此,一碗奶白奶白的鸡汤,中间还飘着大块鸡肉的美食成了属于我的幸福,母亲再也不会把孵出的小公鸡送给鸡贩子。姐姐、哥哥们也会时不时跟着过个小年。
  日月轮回,这碗溢满浓香的鸡汤陪着我慢慢长大,也陪着我们家走出贫穷,走向幸福的生活。不知从什么时候开始,母亲叫这道菜为白煮鸡,并学着往碗中添加各种作料,奶白奶白的鸡汤渐渐增加了越来越丰富的内容。
  在母亲的悉心养育下,我们兄弟4人相继考上大学,并都有了称心的工作和幸福的小家。如今,母亲也早已搬到城里居住,再也没机会养一大群鸡宝宝,我们全家饭桌上的菜肴也越来越丰盛。可是,母亲却仍乐此不疲地做着她的白煮鸡,喂给她的孙子、孙女们吃。母亲常说这是救命鸡,小孩儿吃了健康又聪明。
  可是,这个元旦假期,我没能吃上母亲做的白煮鸡――因常年操劳过度,母亲在放下电话后不久突然晕倒了。等我们赶到医院时,母亲却笑着说,我这把老骨头真不争气,没能让孩子们吃上白煮鸡!
  坐在明亮的办公室里,享受着清新的空气,我一下便想到了那碗奶白奶白的鸡汤,想到了我伟大的母亲。我不禁在心里一遍遍追问:拿什么回报您呢,我的母亲?

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