香水园 西宁的茶馆多由饭馆替代，满城的小巷大街上的饭馆都是茶馆。特别是清真饭馆，更是吃茶人好去的地方。饭馆里干净明亮，空气里流动着诱人的羊肉香气，一尘不染的玻璃窗把饭厅和厨房隔挡得清清爽爽、明明白白。戴着穆斯林小白帽的伙计，耳灵眼活、手脚麻利，鱼一样穿梭于客人身边，为客人添茶续水，听候吩咐，气氛永远是明净而温馨的。
西宁人素有吃茶的嗜好，尤其爱喝盖碗儿茶。所谓盖碗，就是上有盖子下有座子，中间是茶碗。茶具烧的考究，透着古色的细瓷碎花，做工精致。茶碗里的内容也讲究。两颗枣子、两颗桂圆、几粒枸杞、一块冰糖――半碗内容几方风味，滚瀑的开水一冲，便有了一片景色。红的是枸杞、紫的是枣子、黄的是桂圆、白的是冰糖、绿的是茶叶，看着五颜六色，闻着阵阵的淡香。开水浸泡片刻之后，拿起盖子刮几下，果实沉到碗底，茶叶浮到边上，用嘴轻轻一吹，立时就有了精神。刮着喝着，喝着刮着，那滋味，从头到脚的快活。喝头遍时，淡淡清香，喝二遍时，一半清香一半甜，喝三遍时，满鼻子满嘴一片浓浓的香甜，等到四遍过了喝五遍时，香甜散去了留在嘴里的又是清香，那时，再好的龙井也是枉然。
素有吃茶习惯的西宁人，自然少不了独具风韵的茶舍。西宁人把茶馆不叫茶馆，称之为茶园。’西宁人把茶馆称茶园是有道理的。西宁是高寒地区，所以夏季就少了炎热酷暑。气候适中，十分宜人。春过夏来，风暖花开时，豪气粗犷、爽直好客的西宁人便结伴郊游。带足了吃喝的东西，寻一片树林，找一方野土，大家围成一圈盘腿而坐，用白布或蓝布绕着树干围成一个园子，里边便是一个天地。说说话儿，格外显亲，刮着碗子，又添了古色。说够了话，又甜了嘴，打开醇醇的青稞酒，气氛就浓烈起来。猜拳喝酒，斗智斗勇，输了再猜、猜了再喝。酒喝的干脆酒令也喊的流畅，忽高忽低，忽紧急慢，抑扬顿挫，韵味悠长。热闹的园子里，香的是酒，甜的是茶，亲的是人。半斤酒下肚，情绪也就燃烧起来，滑出嗓子的火焰便是动情的“花儿”。
“花儿”嘹亮、曲折、粗壮、悲怆，唱了一首又一首，怎么唱也唱不尽心里的情怀。
大山的外边我去过
外边有一条河
阿哥的怀里我去过
怀里揣了盆火 “花儿”漫出布围的园子，漫过树梢，漫向四野，漫的人悲凉，漫的人亢奋，漫的人扎实，漫的人过瘾。
舌U够了碗子，喝足了酒，过瘾了“花儿”，快活了一天，这就是西宁人的茶园。
在西宁城里，即便是富丽的茶馆也叫茶园。西宁城里颇有特色的茶园当数七一路上的香水园茶馆。香水园依着城墙而盖，青砖青瓦雕梁画栋，一面靠着城墙，一面望着蓝天。香水园是西宁老字号的茶园，马步芳时期就颇有盛名。
据说，此地原有一眼清泉，泉水香甜，用泉水泡制出来的茶格外出色，气味香浓，于是便有了这座茶园，故得名香水园。
香水园地处闹市区，但却十分幽静。离开大街不远。通过一片空地，沿着一溜大理石阶缓缓而上，片刻功夫就看见了吊在半空的茶园门脸儿，香水园三个字绿得水清，雅得飘逸。
茶园里分为两片，一大一小。大的一片里散摆着十几张茶桌，小的那一片是一个尺把高的唱台。唱台上摆有胡琴，后边的墙上挂有板胡、三弦、琵琶、笛子等乐器。唱台和茶室是用几根鲜红的圆木柱子区分开的，柱子里边是唱台，外边是茶室。靠门的地方有一柜台，柜台上放着一坛青稞散酒，供茶客散打零买，柜台下摆着花生、瓜子等小吃零碎。
西宁的茶馆，一半是酒馆，一半是戏园，另一半才是茶馆。茶馆的茶具考究，酒具也考究。细瓷的酒壶制作精雅，光泽均匀，酒盅小巧玲珑；一个仿古瓷盘托着酒具，就如同托着一盘灿烂的艺术，古老而现代，让人激动，引人思考。
香水园的茶客多是熟人，既是茶客，也是酒客还是唱客。
香水园里不唱“花儿”，专门唱弦孝。弦孝是西宁特有的一个曲种，能合唱，也能单唱，还能自拉自唱。唱腔并非复杂，乐器也简单，一把板胡，一把三弦，一架扬琴就能开场，或者干脆一把板胡也能将就。
香水园的茶客实际上就是唱台上的角色，唱台上的家什是为茶客预备的。茶客们进了园子，先要上一个盖碗茶刮一会儿碗子说一会儿话，刮够了碗子就润好了嗓子，再要上几两散酒，便有了精气，几盅酒下肚又添了几分豪气，于是便三五个搭伴走上唱台，吼两声亮亮嗓子，弹几下弦子找准音调，一个眼神，一个动作，戏就开场了，园子里的气氛顿时就活了。
弦孝的曲调多是苍凉沉重，但也有明快的曲调。弦孝的唱词随意性很大，古戏词可以，现代戏文也行，全看茶客的情绪了。
坐在茶园里，刮着碗子，听着弦子，自然又增添了酒兴。酒越喝越浓，茶越喝越香，心情却总是随着唱台上的情绪而变化，时而沉重，时而悲凉，茶客的思绪在曲调之中任意驰骋，任意想象。
香水园里的气氛是由唱台上的人主宰的，而唱台上入的情绪又是酒主宰的，酒的多少尺度又是茶来调解的。香水园的茶客是与酒、茶、唱融为一体的，缺一不可，这就是西宁茶园的特色。
香水园的茶客，几乎每一个人都能亮开嗓子唱一曲艰辛，道一段爱情：几乎每一个人都是半斤八两不醉，好似一群神仙；几乎每一个人都是品茶的高手，茶的清香、茶的好坏，只要拿片茶叶在鼻子下一闻就有了感觉。
香水园的茶客是唱家，是酒家，是地地道道的人家。哦，香水园，无论走至U哪里，即使走遍海角天涯的茶馆，都没有你那么豪气诱人，都没有你那么精神、过瘾，那么叫人回肠荡气。
哦，我的香水园。先生
我上小学的班主任叫朱金星，她的丈夫叫朱金琦。好长一段时间我总以为她们是一对兄妹。直到现在我也觉着奇巧得很，她们的名字怎么那么相似。她们都是上海人。朱老师个子不高，人很瘦，鼻梁上架着一副白塑料框的目艮镜，眼镜框下的鼻梁上长着密密麻麻的雀斑。我忘记是几年级的事了，大概是1965年底的事吧。那一年出奇得冷，孩子们早早的就穿上了厚厚的棉衣棉裤。朱老师即是班主任又是语文老师，有一天上语文课，课文是《焦裕禄》。开始的时候朱老师念课文还比较平静，可是越往后随着情节的展开和故事的延续，先前的那种平静已经没有了。念到最后，朱老师干脆泣不成声念不下去了。朱老师在讲台上哭，同学们在讲台下哭，整个教室哭成一片。《焦裕禄》这个光辉的名字从那一刻便记在了我的心上。后来，狼来了。文化大革命一夜之间就热火朝天起来，学校也停课了，不知怎么回事，朱老师也变成了现行反革命。每天早晨都能看见朱老师胳膊上戴着一个白布做的袖章，上面写着现行反革命的字样，拿着一把比她高的扫帚扫大院，每当看见她清瘦的身影时，我的心里就乱糟糟的，很不是滋味。我怎么也无法明白，她这么一个骨瘦如柴的小女人怎么会去反那么伟岸的领袖人物呢?这件事像个谜团一直困扰着我幼小的心灵。
有一天学校开批斗会，朱老师胸前挂了一块大牌子。牌子上面写着朱老师的名字，又在名字上面画了一个大红叉。批斗会开的轰轰烈烈。没一会儿就有几个老师和学生上台修理朱老师了。他们抓着朱老师的手腕用力朝里掰。朱老师顿时脸色苍白，像只可怜的小狗一样一直在叫唤。后来，朱老师就昏倒在了台上，批斗会也就结束了。那天夜里，我莫名的害怕，白天的那一幕始终在脑袋里轮回，我不知道朱老师怎么样了。也不知哪儿来的勇气，我竟悄悄溜出家门，走至U朱老U币家窗前停住了脚步。窗户被窗帘严实的遮住了，我听见朱老师的丈夫呜呜的哭泣声。我呆呆的站在那儿一动不动，心像被撕裂了一般疼痛。我一溜小跑回到家钻进被窝，稀里糊涂的哭了起来。后来，再见到朱老师时，她的背也驼了，人更瘦了，鼻梁上那些雀斑更多更黑了。她一直在扫院子，一句话也没有。大概春天的时候朱老师跳河自杀了。听大人们说，朱老师的丈夫得知妻子跳河自杀时，也跳进了冰冷的河水中。几个好心的人硬是从河里把他拉上了岸。朱老师的丈夫很高大，像个篮球运动员，尽管如此，他却没有能力保护他娇小的妻子。
多少年过去了，我常常能想起朱老师和她的丈夫。可能是她们夫妻俩的名字太像兄妹的缘故吧。直到今天，我也没有弄明白朱老师的反革命罪名是什么，不过，我真想再听朱老师念一遍《焦裕禄》的课雁门关
当二十世纪的岁月即将被历史尘封的那一刻，我如愿以偿地来到了雁门关。望着风雪满雁门，我的心狂跳起来。
实际上，刚过山阴县时，我的情绪已经开始骚动和膨胀，说不清为什么，雁门关对我有如此的诱惑。可是，事情往往不及想象的那么惊悸和浪漫。汽车刚拐上雁门山的坡路时，忽然天降大雪。几天前下过的雪还残留在公路上，眼前又开始落雪了。原本就以险而得名的雁门山更加令人生畏，近在咫尺的雁门关迷离地深藏在大山之中。往日在京城里驾车如步的俏姑娘韩军，那一脸的轻松和妩媚此时也变得呆板和紧张起来。尽管同车的韧夫和思寒找着十分轻松的话儿调侃着，但气氛怎么也无法轻松起来，汽车开的很慢，如蜗牛在爬。大山上，一条风雪路从山腰间一圈圈盘旋而下，无头无尾。虽然路险雪滑禁锢了驰骋的思维，但我明白，雁门关已经抬手可及了。因为流动的空气中，我已经嗅到了雁门关的气味了。漫天的大雪，险恶的山路便是最好的证明。
当汽车拐过最后一个险弯，平稳的向山下滑行时风雪已经被甩在了山里，雁门关豁然就横在了眼前。
久违了，雁门关。
走出汽车，小心翼翼的站在雁门关面前时，我的心居然平静下来。
多么伟大又多么沧桑的天下第一关呀!它远比居庸关显赫，比山海关雄伟。当一个民族挺立起来的时候，可以毫不夸张地说，雁门关就是这个民族的脊梁。雁门关当之无愧。
大量历史记载，远在战国时期，雁门关已是旌旗猎猎、漫道雄关。据《穆天子传》所云，周穆王西征的时间又比战国时早出五百多年。可见雁门关历史久远得都失去了时间。从留传下来大量的史料中寻查，《隋书，地理志》就有了“雁门郡，雁门县”有了关官，有了长城的记载。庚信的《咏雁诗》中写道：“南思洞庭水，北想雁门关。”江淹的《古别离》诗中也写道：远与君别离乃至雁门关。”庚信是隋开皇元年(581)卒，年六十九。江淹是梁天监四年(505)卒，即北魏宣武帝元恪正始三年，可见，雁门关始建的年月久远得让人有些模糊。
太久远的史料浩淼而模糊，太厚重的历史也难寻难访，这是史学家们的事情。我想说的是，可以肯定一点，在新石器中晚期，我们的祖先已经在这片土地上繁衍生息了。同时，这里已经成为黄河流域文化与游牧民族文化的接缘地。正是由于这些原因才使得雁门关日益凝重起来。
雁门关西界黄河，东连太行，南控中原，北扼云朔。从公元前457年赵襄子以铜?击杀代王起，雁门关便为一个民族默默地承担起了太多的苦难和太多的责任。秦汉时期，楚汉相争，北方边境防御松懈，成就了弱小的匈奴，他们强大起来。从此，雁门关再也没有平静下来。西汉初，刘邦争霸条件不成熟，于公元前200年也曾带兵在雁门关抗击过匈奴。随后，汉文帝、汉武帝又征战数年，不惜血本，才有了雁门关内的歌舞升平。
几千年来，有史可查的战争在这儿发生过二百余次，仅在雁门关镇守的将领官员就有千入之多，而这些人中几乎涉及到各个省份的人。
由此可见，雁门关在历史上扮演了一个多么重要多么沉重的角色。
岁月轮回，落日长河，漫漫历史中仅描写雁门关的诗文就多达几百余首。
这就是雁门关。
当我再一次抬起头仰慕雁门关时，漫天的乌云正悠悠散开。雪已经停了，风却不止。在远处的山头上，我似乎看见一个古人倒背着手迎风吟诗。风把他的长发和胡子拨了起来在空中飘舞，风也把他的诗句送进了我的耳际。
“独立关门，眺秋色，寒云似水。频搔首，长风吹发，慷慨何已!白雪青衫南北梦，龙河鱼海三千里。忆旧游，望远发悲歌，聊登倚!残雪绿，荒墩毁。争战罢，余空垒。叹前人往迹，白杨烟里。暗月饥豺眼野路，荒林怪鸟啼河觜。更几回，看剑拂霜花，寒光起。”
风还在刮，诗人还在吟诗，黄昏已经降临。我们赶路匆忙，把诗人和雁门关，还有如血的残阳留在了身后……