给宝宝添加辅食，娟子特别注意矿物元素的问题。别的妈妈给宝宝补充钙剂、锌剂，但娟子相信只要均衡饮食，宝宝就能摄入足量的矿物元素，不需要额外补充药剂。为了制定出科学的配餐单，她特地请教了营养培训师，并认真做笔记，将日常食物按矿物元素含量的高低分类归档。
钙：富含于黄豆及其制品、萝卜、芥菜、空心菜、菠菜、苋菜、小白菜、油菜等。
镁：富含于香蕉、辣椒、豆类、核桃、麦片等。
碘：海带、紫菜等海产品中含量多。
铜：富含于杏、硬壳果、全麦面包、动物肝脏、大部分海产品（虾、蟹等）等。
锗：蘑菇、枸杞、人参中含量高。
钼：富含于豆类食物中。
铁：麦片、豆类及豆制品、全谷食品、动物肝脏中含量高。维生素C可促进铁的吸收，因此也可以多吃些富含维生素C的食物。
锌：多来自全谷食品，动物性食物则多来源于肉（牛肉、猪肉、羊肉）、鱼类、牡蛎等。
硒：富含于蘑菇、大蒜、芝麻、芦笋、谷类、肉类、海产品。
小知识
矿物元素对人的成长和健康很重要，尤其是在正常人体中所占比重小于0.01%的微量元素，是构成各种酶的重要成分，缺乏时会引发各种疾病甚至危及生命。了解每种矿物元素的相关知识，对健康大有裨益。
例如，钙对维持人体正常机能起着重要的作用，其主要功能是促进骨骼发育，维护骨骼健康，如果缺钙，人易患软骨病；铁是合成血红蛋白的原料，缺铁会导致贫血，使人疲倦、乏力等；锌有助于机体抵抗感染和组织修复，还有助于智力和前列腺健康；硒能增强免疫功能，是良好的抗氧化剂，能清除体内自由基，帮助细胞修复；锗可以抗衰老。