摘要：近年来，“订单农业+期货市场”的发展模式越来越盛行。河南的“延津模式”、湖北的“银丰模式”等对于当地的农业生产都起到了极大的促进作用。盐城作为江苏省农业生产大市，凭借依托江苏省金融市场的快速发展程度，以及本身农业生产实力，到底有没有建立农产品期货市场的条件？文章通过蛛网模型建立数据库分析盐城发展农产品期货市场的必要性和可行性，同时提出一些切实可行的建议。
关键词：期货农业；蛛网模型；套期保值
一、引言
农产品期货市场起源于10世纪初的芝加哥1990年我国第一个商品期货交易所建立――郑州商品期货交易所，1991年我国推出第一个期货品种――小麦期货，标志着我国农产品期货市场的起步。而后经过20年的发展，我国已经形成了三大期货交易中心，大连商品交易所、郑州商品交易所和上海期货交易所。截至2010年中国约有期货经纪公司近200家，2010年较为活跃的农产品期货交易品种主要有玉米，大豆，糖类等，大商所209年全年累计成交额达到13.79万亿元，占全国期货市场成交额的30%，累计成交量高达4.3亿手，占全国期货市场总成交量的56%，同比增长分别为130%和56%。郑商所全年累计成交额达到6.3万亿元，占全国成交额的15.5%，占全国期货市场成交量的26%；上海期货交易所全年累计成交额25.5万亿元，占全国期货市场成交量的25.5%，同比增长84.4%。大商所现已成为国内最大的农产品期货交易所，世界非转基因大豆期货交易中心和价格发现中心。我国目前是世界上大宗农产品期货交易额最大的国家，大商所是仅次于芝加哥期货交易所的全球第二大的农产品期货交易中心。
二、农产品期货交易与蛛网模型
蛛网模型是由美国经济学家舒尔茨、荷兰经济学家定伯根、意大利经济学家里奇在20世纪30年代首先提出并开始研究的，后来由英国经济学家卡尔多命名为“蛛网模型”。蛛网模型在众多领域得到应用，尤其是在经济学领域。它是对生产周期较长的商品做动态分析，其基本假定为商品的本周期的产量取决于前一期的价格。即供给函数Qst=f（Pt-1）；商品本期的需求量取决于本期的价格Qst=f（Pt），可以得出以下方程：
Qdt=α-βPt
Qst＝δ+γPt-1
Qdt＝Qst
蛛网模型有三种形态：发散性、收敛性和均衡性。均衡性是当供给和需求都处于均衡状态时，供给曲线和需求曲线既不向均衡点偏紧也不远离。当供给曲线斜率的绝对值大于需求曲线斜率的绝对值，市场由于受到干扰偏离原有的均衡状态以后，实际价格和实际产量会围绕均衡水平上下波动，但波动的幅度越来越小，最后会回复到原来的均衡点，这是一种“收敛型的蛛网”。供给曲线斜率的绝对值小于需求曲线斜率的绝对值。当市场由于受到外力的干扰偏离原有的均衡状态以后，实际价格和实际产量上下波动的幅度会越来越大，偏离均衡点越来越远。其原有的均衡状态是不稳定的。相应的蛛网被称为“发散型蛛网”。
一般人认为农产品供给对于价格富有弹性，而农产品作为生活必需品属于缺乏弹性，农产品的供给弹性大于需求弹性，表现为发散式蛛网模型。根据我国农产品历史数据和经过国内多数专家调查结果，一般认为我国的农产品呈现发散式蛛网模型。而正是因为这种周而复始的周期波动，使得每一次农产品价格的调整，都要经过一段时间的整合和市场适应时间，而这每一次调整的背后带来的是社会资源的浪费和社会福利的损失。为了最大程度上减少这种损失，尽快使得发散性的蛛网模型回归到平衡性的状态。正是在这样的背景下，一种通过远期合约来规避价格波动风险的期货交易方式应运而生。
因为期货市场具有两大功能：首先，价格发现，引导生产的功能。其次，规避风险，套期保值的功能。
三、蛛网模型分析盐城农产品市场
作为江苏省农业生产基地，近几年，盐城市提出了“打造全省高效农业第一市”的战略目标，着力推进现代化农业发展。下面笔者通过蛛网模型对盐城农产品市场进行数据分析农产品供给和需求的弹性关系，验证盐城农产品市场呈现蛛网形态。以下收集的是2003年至2010年盐城农产品市场的需求和供给情况，如表1所示。以产量表示供给量，交易量代表需求量，以十年为时间轴分析市场。
农产品价格Pt是根据上一年Pt-1作为基期，表中数据来自于中国统计年鉴，基于2002年的农产品生产价格指数。根据eviews软件分析数据得出产量Qt的回归函数：
Qst=418.1807+0.8476Pt-1
然后再根据交易量（代表需求量）根据数据得出回归方程：
Qdt=-1.096802Pt-1+331.4702
根据数据分析结果，2003年至2009年我国蛛网模型呈现发散结构，供给量的弹性小于需求量的弹性，可以推出2003-2009年盐城市农产品供给的蛛网模型呈现发散形状，如图1所示：
四、探讨蛛网模型呈现发散形态的原因
首先，改革开放之前，中国农产品市场发展较弱，农民农产品收入主要用于自身消费，自给自足。然而改革开放以后，我国对农产品市场限制减少，同时不断给予农民补贴，农民生产积极性提高，供给增加。其次，我国的农产品市场规模较大，农民由于自身素质不高和知识的限制，使得中国农产品市场很容易受到投机分子的炒作和控制。因而农产品供给市场很不稳定，波动性较大。再次，近年来我国居民的农产品需求弹性呈现降低趋势。产品的需求弹性主要受其可替代性产品的影响。替代产品越多，相近程度越大，产品的需求价格弹性越低。改革开放以来，我国居民的收入水平日益提高，居民可供选择的农产品种类越来越丰富，这必然使得我国居民的需求弹性越来越低。最后，政府转移性财政支出是影响农产品需求的重要方面，政府转移性财政支出包括社会保障和财政；财政补贴；其他财政补贴，近几年来我国政府对农民生产补助越来越多，同时涉及生产生活的各个方面；另外政府采购是城镇居民农产品生产生活资料与产业部门农产品生产资料的主要供应者，地位相当重要。政府采购增多，同样能够刺激农业生产，调动农民生产积极性，改善居民的收入分配。
本文中，我们通过2003-2010年的历史数据来验证盐城农业生产和交易情况，根据蛛网模型，我们得出结论：盐城农产品市场呈现发散型的蛛网模型，表明盐城当地农产品供给弹性大于需求弹性，这使得盐城农产品供给和需求对于价格的反映较为明显，且对于价格的变动，供给的反应程度明显大于需求的反应程度，使得盐城当地农产品价格波动幅度较大。为了减少农产品价格波动较大而给农业生产带来的损失，必须引进切实有效的交易机制，这种情况下，农产品期货市场的发展在盐城应运而生。
五、发展盐城农产品期货市场的必要性
首先，发展农业期货市场有利于实现盐城个体农业生产与农业市场的链接，使得当地以家庭农业为主的个体农业经济以市场为导向，规范化，规模化，高效化的生产。期货市场具有价格发现和引导生产的功能，通过期货市场来反映市场农产品的供求情况，及时准确反映价格信息和市场波动情况，避免农民盲目生产，出现生产滞销，低价贱卖的情况。
其次，通过在盐城当地建立期货市场有利于推进盐城农业的规模化发展和产业化发展。目前，在我国的农业生产大省市已基本建立了完善的农业期货市场来促进当地农业发展。发展期货市场，以期货公司或农产品收购公司为主，通过以合作社为单位，集中农业生产，一方面集中劳动力，避免分散的农户与市场直接打交道的繁琐，另一方面通过期货公司来牵头农户，通过期货信息进行决策参考，并且及时把握信息从而进行套期保值。
再次，建立农产品期货市场有利于促进农业可持续发展。由于期货市场将农户与市场紧密联系在一起，明确了双方的权利和义务，因而农业经济预期趋向于稳定，这使得农户追求的经济效益趋向于长期化，这将大大有利于农业资源的合理利用和优化配置。农户将更加注重于农业的投入，农田的保护，农业基础设施的建设，农业生态环境的保护。
六、建立农产品期货市场的措施
第一，全方位普及期货市场知识，加强农产品交易所和期货交易所的制度完善，充分培育农产品期货市场的主体参与者。通过“农户+农村经济合作组织+期货市场”模式来建立健全的“期货市场+订单农业”的发展方式，引进先进的农业管理公司。通过组织农户建立农村经济合作组织，以合作组织为单位进行农业规模化生产，通过技术扶持农业，需求引导农业，走科学生产，规范化的农业生产之路。通过这种方式将分散的农户集中起来，由经济合作组织进行牵头、领导、组织，由于经济合作组织的参与，使得农户和涉农企业都能更放心，从而减少市场价格波动带来的风险。
第二，通过招商引资措施，积极引进农业生产和农产品收购龙头企业，同时培养农产期货市场主体，加快农业发展的脚步。2010年盐城农产品播种面积为1369.7万亩，粮食总产量622.5万吨，占江苏省粮食总产量的20%，是江苏省农产品生产第一大省。目前盐城市拥有23家从事大宗农产品交易的交易所，其中，包括恒丰农产品交易所，江苏弘业期货公司分公司等大型企业，以B2B、B2C为主要营业模式。通过政府组织大型农产品公司引导农户生产，同时给予相关的企业在项目资金、贴息方面的补偿，建立企业与农户直接对话，生产购销一体的合作机制，通过鼓励公司直接与农户对话，评选出“十佳农村经济合作社”、“期货农业优秀企业”等奖项，促进企业与农户进行合作，拉动经济增长。盐城农业种植分布饼状图，如图2所示。
第三，政府积极争取银行提供信用贷款，大力发展农产品交易所和期货公司，引导涉农企业与金融机构建立战略合作关系。加强对参与农产品套期保值的企业加大贷款扶持力度，同时给予政策支持和技术支持，鼓励龙头企业运用期货市场做大做强，同时加强金融监督避免企业进行恶意炒作农产品等投机行为。组织银行与参与套期保值的企业进行对话，加强联系，由银行对相关企业按照贷款审核标准，同时给予一定优惠的前提下，确定企业的信用额度，满足企业的资金需求。
“农户+农村经济合作组织+期货市场”市场模型图，如图3所示。
在图中，政府、龙头企业、农村经济合作组织是新型农业合作经济的三大主体要素，其中政府起着引导沟通的作用；龙头企业是市场的主体参与者，通过套期保值，引导生产拉动当地农业经济增长；农村经济合作组织则是农业种植的直接履行者，在科学生产的知道之下，理性生产，直接可以避免由于价格波动所带来的“谷贱伤农”的悲剧。我相信通过“期货市场+订单农业”的发展模式将是未来农业发展的主流，盐城市作为江苏省农业生产大市，必须紧跟时代的步伐，积极推进应用新型的农业发展模式，利用本身的农业发展优势，带动当地农业经济增长，促进农业发展，为实现“打造生态农业第一大市”的目标而努力。
参考文献：
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4.杨雪,乔娟.中国农业期货市场发展历程、现状以及前景[J].农业经济展望,2008(3).
（作者单位：南京审计学院金融学院）