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2018食品小作坊新规【食品小作坊摸底调查动员】

时间:2019-02-17 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

XX市场监管局召开全县食品小作坊摸底调查工作动员会 为全面落实市食品药品监督管理局《关于开展全市食品小作坊摸底调查工作的通知》,切实掌握全县食品小作坊质量安全总体状况,有力保障人民群众饮食安全,3月3号下午,XX市场监管局于5楼会议室召开全县食品小作坊摸底调查工作动员会,强化工作部署,确保调查工作顺利开展。

会议强调,根据市局文件要求,通过对全县食品小作坊摸底调查,进而掌握全县食品小作坊的业态、分布、数量和基本状况。全体工作人员要深化共识,加强认识,食品小作坊一直是食品安全监管的重点和难点,食品安全风险和隐患重重,加强对食品小作坊的调查摸底工作,建立完善食品小作坊基础档案,为健全食品安全监管机制,建设食安曹县打下坚实基础。

会议对摸底调查工作作出具体安排:各市场监管所对辖区所有食品小作坊逐一调查,填写食品小作坊基本信息调查表,局食品科对各市场监管所调查信息整理汇总,建立辖区食品小作坊基础档案,确保摸清辖区内食品小作坊底数和质量安全状况。

市场监管局分管负责同志、食品科负责人员、各监管所所长参加了动员会议。

? ? ? 小贴士:
食品小作坊:是指有固定生产场所,从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单,从事食品生产加工的经营者,但是不包括食用农产品初级加工者。

下列产品及加工点不作为食品小作坊管理:
(一)乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类、饮料(含瓶、桶装饮用水)、酱油、食醋、预包装肉制品;

(二)保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品;

(三)食品添加剂 (四)国家和省、设区的市禁止生产加工的其他食品;

(五)取得经营许可证的加工点。

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