石斛可观赏又可食用，是一种有很大种植前景的植物，那么新鲜石斛应该如何种植呢？下面是小编精心为你整理的新鲜石斛的种植方法，一起来看看。
新鲜石斛的种植方法
1、选地：选在海拔300-700米的低山区，河流山谷的西北或东北坡向，较阴湿的地方。如以树木为附生者，应选树干粗，树冠密，树皮厚多纵沟纹，含水量多，常有苔藓植物生长的阔叶林，如黄角树、油桐、青杠、槲栎、乌桕和银杏等;以岩石为附生者，应选阴湿，有苔藓植物生长的岩石或石壁，以有多处凹陷和缝隙者为佳。不长苔藓的可于头年在树干或岩石上培养一些苔藓和石苇等。
2.扦插繁殖：插床基质可用腐植质土或蛭石，并搭好荫棚，扦插时将石斛分成单株，每株1茎，按行株距10厘米左右扦插于基质中，深度以茎不倒为度。插后要常浇水，保持湿润，当腋芽萌发，并长出白色气生根后，将单株横置畦床上，用小石块压着，上盖细腐植质土约2厘米厚，待幼芽3-5厘米高时，分割幼芽移栽于树干或石头上。也可在采收时将3年生石斛茎剪为两段，下段加工为商品，上段作为繁殖材料，将上段横置于阴湿的平板石上，摆前于石板上敷一层薄薄的泥粪，摆后用小石头将下部压着进行育苗，当腋芽和气生根长出形成幼苗时即可移栽。
3、田间管理
1).浇水石斛栽后应保持湿润的环境条件，植株才能生长良好，遇天旱要适当浇水，但不宜浇水过多，以免积水烂根，致使植株死亡。
2).除草种在树上的石斛，很少有杂草生长，种在石头上的常有杂草丛生，应随时拔除，遇有枯枝落叶也应检掉。
3).追肥栽后第二年开始追肥，每年2次，第一次在4月份，用油饼、油脚、猪毛、豆渣或人发等其中一种或几种和牛粪，肥泥，加钙镁磷肥和少量氮素化肥调匀，发酵后，薄薄地敷在石斛根际周围，促进幼芽生长。第二次在11月上旬，同样用上述稀泥肥敷在石斛根的周围，使能保温过冬。
4).修剪每年春季石斛发芽前，采收石斛时，应剪去部分老枝、枯枝和过密的茎，以促进萌发健壮的新茎。种于树上者，还要剪去过密的树枝，使透光适度。
4、病虫害防治：叶斑病常于初夏发生，嫩叶上呈现黑褐色斑点，斑点周围显黄色，逐渐扩散至整个叶片，最后叶子枯黄脱落。发生期用1∶1∶150波尔多液或50%多菌灵1000倍液喷雾防治。
选苗
市面上石斛的种类很多，其中以铁皮石斛的药用价值最高。市面上，大多都称自己是霍斛或叫铁皮枫斗，其实只有质量最好的霍山石斛才称为铁皮枫斗，其价格每克都在十块钱以上，甚至更贵。质量稍差一些的有耳环石斛，再差的就是金钗石斛，不过依然价格不菲，一般每克一块到几块不等。淘宝很多称铁皮枫斗的，价格却很便宜的，一般都不是正宗的铁皮枫斗。如果要买的话，只有两个地方是能买到正宗放心的，一个是同仁堂，一个是福临门铁皮石斛，而福临门比较实惠。
采收与加工
1)采收：栽后2-3年即可采收，但生长年限越长，茎数越多，产量越高。一年四季均可采收，以11月上旬至第二年3月上旬为宜，这时石斛停止生长，枝茎充实饱满，干燥率较高。采收时可用剪刀剪下枝茎，要收老留嫩，剪大留小，严禁全株连根拔起，使之能继续生长，以便年年采收。
2)加工：加工方法因产地和种类不同而有差别。除鲜用外，一般可炕干或晒干。四川一般在冬季采收，将石斛除去叶片及须根后，集中堆放，用稻草或草席覆盖，2-3天喷水一次，沤15-20天，用稻谷壳搓掉茎上鞘膜后烘炕，烘炕时火力应均匀，不宜过大，上盖草席、麻袋，半干时翻动一次，再炕至全干;广西地区加工时，先用开水烫过，再晒或烘时趁热边搓边晒至全干;加工成"西枫斗"主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分，用文火烤软，搓成螺旋形或弹簧状后，再烤，如此反复搓烤数次，直至成型不变，最后烤至全干。在加工过程中，要将多余的细根除掉，只留两根称为"龙头"，同时要完好地保留茎末细梢，称为"凤尾"。
石斛的种植方式
1、贴石栽种法
选择阴湿林下的石缝、石槽有腐殖质处，将分成小丛的石斛种苗的根部，用牛粪泥浆包住，塞入岩石缝或槽内，塞时应力求稳固，以免掉落。或将小丛石斛种苗直接放入已打好的窝内，然后用打窝时的石花均匀的将基部压实，以风吹不倒力度，将基部和根牢固地固定在石窝内即可。若是在砾石上栽培，其办法是将种苗平放在砾石上，然后用石块压住种苗中下部，基部、顶部裸露在外，仍以风吹不动为度。如栽放种苗的地方有石灰尘，应用水冲或湿布擦净，以有利于提高成活率。在石面四周种植石斛，可用钻子打一小窝，事前应踩好鲜牛粪，鲜牛粪中可参入30：l的磷肥，加水踩混，稀湿度以手捏之手指缝中不留水为度，将石斛种苗紧紧贴住小窝，一手抓备好牛粪搭在石斛种苗茎的中下部，使种苗牢固地贴在石头上，种苗的顶部和基部都要裸露在外。
2、贴树栽种法
在高山阔叶林中，选择树杆粗大、水份较多、树冠茂盛、树皮疏松、有纵裂沟的常绿树(如黄桶、乌柏、柿子、油桐、青杠、香樟、楠木、枫杨树等)，在较平而粗的树干或树枝凹处或每隔30～50厘米用刀上砍一浅裂口，并剥去一些树皮，然后将已备好的石斛种苗，用竹钉或绳索将基部固定在树的裂口处，再用牛粪泥浆(用牛粪与泥浆拌匀)涂抹在其根部及周围树皮沟中。为防止风吹动和雨水冲刷，一般应用竹钉钉牢或用竹篾等绳索捆上2圈梆牢，以固定石斛须根和植株于树干或树丫上，使其新根长出后沿树体紧密攀沿生长。在树上栽种时，应从上而下进行。已枯朽的树皮不宜栽种。
3、荫棚栽种法
将小砾石拌小量细砂(焦泥灰和细砂)，作为宽40厘米，长120厘米，高17厘米的高畦，将石斛种苗分株后栽于畦内，密度以20×20厘米一窝，在上面盖7～10厘米厚的细砂或小砾石，压紧。畦上搭1.7米的荫棚，向阳面挂一草帘，以利调节温湿度和通透新鲜空气，并经常保持畦面的湿润。
石斛的繁殖方法
1、分株繁殖：
选择生长较密的值株.开过花后.将其从盆中取出，除去老很从丛生茎的基部切开，分切时尽最少伤根系，只掩剪开相互连接的很状呈部位，根部用手位开，不必用刀切。以主株为一组，再将老根进一步剪除。将新芽靠近盆中央，填入新的基质并压实，即成新的植株。
2、分芽繁殖：
盆裁3年以上的植株或部分秋石斛茎的顶部或基部长有小植株时，可以进行切芽繁殖。选择具有3~4片叶，2~3条根，根长4~5厘米的小植株，从母株上切下，用草木灰或70%的代森锰锌处理伤口，将苗植入盆中即可。汪意要浅植。栽培2年后一般可开花成为商品花。
3、扦插繁殖：
扦插繁殖可以结合花后换盆和分株时一起进行。石触兰多具有细长、带肉质的茎，茎上有许多节，节上能长芽，所以能用扦播繁殖。选择未开花且较充实的整做播条，将技条切成数段，每段具2~3个节，在伤口上涂上草木灰或70%的代森锰锌处理伤口。将茎一段一段地插入苔藓和泥炭混合的基质中，一半露在外面，放于半阴、潮湿处。插后1周不必浇水，然后经常喷雾保湿，适当遮阴。经过1~2个月，在节部有新芽长出，新芽下部长出2~3条小根形成新的植株。将新植株连向老茎一起上盆，栽培2~3年可开花。扦插时间以4~8月为好。
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