饭店圣诞节促销活动策划方案

篇一：小饭店促销活动方案

篇一：饭店促销活动策划案1

金陵

饭店圣诞促销方案

一、活动背景

金陵饭店是南京城

市的 “中心地标”，东西方文化在这里交相辉映。作为“世界一流酒店组织”的成员，饭店

以典雅舒适的尊贵客房，荟萃环球美食的各式餐厅，先进、快捷的商务会议设施，以及功能

齐备的康乐服务，吸引了无数顾客的光临。为庆祝圣诞节的到来，饭店决定回馈消费者，举

行促销活动 二、活动主题

庆圣诞，金陵饭店

真情回馈 三、活动目标

提高知晓度，刺激

消费，提高营业额。 四、活动时间

宣传时间：

2013.12.15——2013.12.23 活动时间：2013.12.24——2013.12.29

五、活动安排 第一阶段 准备阶段 时间安排表

第二阶段 活动宣传推广阶段

第三阶段 促销方案实施阶段

六、促销活动方案设计 活动方案一

（1）活动主题：幸

运抽奖活动

（2）活动时间：12

月15日---12月29日 正常营业时间

一等奖 1名 价值

3000元旅游代金券一张 二等奖 1名 价值2000元旅游代金券一张 三等奖 1名 价值900元

旅游代金券一张

阳光普照奖 其余

未中奖客户均赠送价值100元代金券一张，可与下次来本店消费时使。 （6）活动内容：活

动期间，单张现金消费1000元，可至服务台领取抽奖券一张，超过1000

元，按照1000倍数

领取相应数目奖券，不足1000元部分不计入。

（6）开奖时间：抽

奖箱中集齐699份抽奖券，即短信通知箱中客户具体抽奖时间及安排，

届时请广大客户见

证。

（7）兑奖说明：中

奖者凭抽奖券正券及身份证至服务台领取相应奖品

（9）注意事项：本

活动不计算累积消费；活动期间请关注饭店厅堂显示屏抽奖箱号码积累情况；若开

奖后三个月内无法

联系到获奖者，将以获奖者名义将奖金捐献慈善机构；活动中所有奖券不兑现、不找零，若

涉及个税，中奖者自理；本公司所有员工及有关人员一律不参加本活动。

活动方案二

连续入住两晚或提

前三天预订可享受100元优惠，金陵贵宾会员入住享受100元会员优惠。 此包价包含：

＊免费享用一份价

值147元丰盛的中西式自助早餐； ＊免费欢迎水果；

＊免费房内有线/

无线宽带上网；

＊延迟离店至下午

二时（视房间状况而定）。

金陵贵宾会员通过

金陵连锁酒店官网、天猫金陵连锁酒店旗舰店及金陵预订中心以促销价预订客房，还可获赠

2014金陵新年台历一本。 备注：

以上所有价格为净

价，已包含政府税和服务费； 本包价自2013年12月15日起； 敬请提前预订。

篇二：餐饮促销策划方案

餐饮

促销策划方案

1.降价优惠

一般来说，降价优

惠有两种表现方式：折扣及特价。折扣是指以原售价的折扣数吸引消费者，例如：全面八折,

库存较多的一些产品全面5折等，由于相关行业对于降价习惯性的表达手法，使得消费者对

于竞争餐厅会以“折扣数”作为比较的基准，此时，折扣的促销便能派上用场；如果，消费

者对价格的认知是以“绝对金额”较敏感，或是目的促销餐厅内某产品，则可运用特价的促

销方式。例如：周一到周四每天一种产品特价，如：周一“鸡柳汉堡xx元一个”周二“鸡腿

汉堡xx元一个”以此类推不要有重复的。

降价优惠是促销最

为简单的方式，因此容易被草率的推出，若能在运用上跳脱刻板模式，稍用点心思，也可以

具有创意的，也会有不同效果和惊喜。

2.随货赠品

随货赠品是指消费

者买a产品送b产品。还可以在一定的消费金额或特定商品作为赠品的条件，例如购满xx

元即赠送xx或购买a商品送xx

随货赠品仍为降价

的变相促销手法，主要是避免因直接降价所产生的负作用，以赠品对消费者施以小惠，使消

费的顾客有受加馈的感觉。由于消费者心动的源头来自赠品，因此赠品的选择占有举足轻重

的地位，在选定赠品上就必须相当用心。一般而言，可以赠品与商品的关连性以及赠品的独

特性或价值性为考量的重点。可以结合社会性

事件，塑造赠品的独特性与价值性。此外，赠品应避免粗糙低廉，才不会使消费者有受骗的

感觉。

3.折价劵

折价券是指凭券购

买特定商品，可享有折价之优惠，折价方式可以折让价或折扣数来表示，例如：购买a商品，

原价120元，本券折价20元或凭券购物享九折优惠，由于折价券兼具促销与广告这双重功能，

因此运用得相当广泛。

折价券可依目的的

不同设定特定时间、特定门市、特定、产品，以及购买金额的最低限额而有不同组合方式的

运用。换言之，它可以全域性推出，也可以区域性甚至单台推出；可以集中在特定购物时段，

可以限定特定商品，更可以与广告媒体搭配，所以折价券的组合运用相当多样化，若能与行

销策略结合将能有更大的效益，例如：剪报纸折角，凭券买a商品可以折价20元，一方面可

以促销a商品，另一方面可以评估报纸媒体的效益，此方法最适用于新门市开幕。

折价券的发送方式

可用店内发送、街头分送、与媒体结合、附于商品上等不同管道，目前更有企业发行折价券

手册，针对目标顾客群进行长期性的耕耘，由于折价券仍为凭券折价，对于不能取得折价券

的消费者如何应对或告知取得的方法，成为在促销实施中必须考虑到的要点，若是有特殊条

件才可取得折价券，更要训练营，口市业人员，应对之话术，以免得罪顾客。

4.集点券

集点券是顾客消费

时发给点券，当顾客集满一定点数后即可获得赠品或折价消费等优惠之促销手法，例如：每

购满xx元送一点，集满10点可兑换xx；a集10点购买xx类商品享超低特惠价等集点券的

主要目的确促使顾客再次上门，达到顾客回笼多次消费，并且期望建立忠诚度，以稳定客群。

由于消费者需要一

段时间的消费累积集点，方能享受集满点数的利益，且其在选择是否参加集点活动，通常会

直觉地反应出对于集点难度的主观判断，因此对于集点券的促销方式，须注意要让消费者感

觉是可以达到的，才能具有效果。

集点券的诱因在集

满点后的优惠，不论是赠品或者说折价者要使消费者觉得有足够的吸引力，同时配合活动期

间的适当稀薄度及来店消费频率。总之，消费者永远希望“看得到也吃得到”，当诱因的取得，

是容易达成的，消费者才会乐意参加，因此集点券的规划者更要特别注意，以免因遥不可及

而影响效果。

5.会员优惠

会员优惠指针对拥

有会员(原文来自：wWW.DxF5.com 东 星资源网:饭店圣诞节促销活动策划方案)卡消费者，在消费时享有特定的优惠条件，其优惠条件可有不同的组合，例如：会员

独享特价优惠；凭会员卡购满xx元即送xx；会员专购商品区等。

可用期，与顾客如

何建立长期关系，将是未来连锁店经营的致胜关键，而建立顾客资料是建立关系的基本，会

员优惠则是藉由消费与互动来

建立长期关系，目前已有相当多连锁店使用会员卡，并且提供会员专属权益，可以见，未来

会员卡将更为广泛使用。

会员优惠的运用，

必须注意两大重点，一是会员取得的条件，二是会员优惠办法。会员取得有付费参加者，例

如：缴入会费xx元即拥有会员资格；购满xx元即可兑换会员卡；购满xx元再加xx元，即

可拥有贵宾卡等。有免费加入者，例如：填写申请书，立即成为会员。会员取得的难易度会

影响顾客加入会员的意愿，如果太难将使顾客退步，增加招揽会员的困难；如果太容易，又

会失去会员独享的美意，也可能有会员反应没有受到重视，通常会员取得的难易会与会员优

惠办法有关；如果会员优惠政策办法比较一般化，例如：会员九折优惠，则应使会员的取得

简单化；如果会员优惠与非会员有相当大的差异。例如：定期性特定商品会员特卖会，则应

使得会员有独享的感觉，因此会员资格应较为严格。会员优惠办法，可配合单元中其它促销

手法组合运用，例如：折扣、特价、赠品等方式。为了表示对会员的特别待遇，也可以“特

选商品”回馈会员活动，独立优待会员。

6. 摸彩与抽奖

摸彩与抽奖也是经

常被使用的促销手法，由于摸彩与抽奖奖项额度有各种不同变化，加上一般人多少有一点赌

性，因此摸彩与抽奖经常可激起消费者相当高的兴趣，尤其在第一独特奖的奖项相当诱人时，

更是能吸引很多期望以小博大的消费者参与。

摸彩与抽奖在运用

上，必须注意参加办法与中奖机会及奖额大小，参加 ；

办法例如：每购xx元可兑换摸彩券一张，凭券抽奖。填妥问券资料，即可参加抽奖；猜中谜

底，可参加抽奖；截止收件后，集中公开抽奖。

7.随货赠劵

随货赠劵也是一种

比较直观的一种促销方案主要是让顾客还可 以评劵享受优惠的政策这样有较大的回头率能

留住老顾客；例如：一次性消费满15元免费赠送3元赠劵； 一次性消费满25元免费赠送5

元赠劵；一次性消费35元免费赠送8元赠劵； 不能抵换现金 仅限下次使用。

8.寻找合作对象

寻找合作对象主要

是靠你合作的对方给你提供生意的途径，合作的对象主要针对，宾馆、网吧、娱乐场所、ktv、

等等，都可以在友好的协商下“挂灯箱” 或者是做“精美的小餐牌”也可以在网吧的电脑的

桌面壁纸上做价目表。然后协商好后就可以每送一次外卖对方拿多少提成这个就自己和对方

协商。这样的话生意就做的比较广泛了有来自不同的渠道了。

以下是关于圣诞的一些方案：

篇三：“阿婆村”小酒店营销策划纪实

“阿

婆村”小酒店营销策划纪实

从来没有做过酒店

策划，是因为对于酒店不是不熟悉，而是觉得酒店的可持续性发展太差，营销的影响力也没

有做产品那么大，更重要的是做酒店对于我们这样的公司收入费用太低，但服务却比产品要

麻烦的多，所以，有许多找上门来的客户我都一一谢绝了，在公司里形成了一个不成文的规

矩，凡是这方面的客户一般都谢绝了，但为了救一个朋友的店市，这一次却是扎实让我过了

一把酒店营销策划的隐，让我们再一次感到，酒店更需要进行全面的动态与静态下营销结合，

只有通过这样的运作，可以让那些酒店成为城市发展的一张品牌名片，并从这张名片中得到

许多酒店以外的市场商机。

春节一过，碰到十

年未见的成都朋友老朱，很客气，一定要让我到他开的那个店里去吃饭，那段时间本身工作

也不是很忙，就去准备“骗”一顿饭来吃，一到酒店，发现酒店位置在市中心，地段不错，

但进去一看，就让我大跌照眼镜，都是中午十二点了，但却没有人，那么多服务员站在门口

全部就迎接我这位不花钱的客人，我想老朱搞不好又会因为没有向上级领导——老婆汇报，

得跪一晚上搓板了。

这个酒店的名字叫

幺妹小酒店，一看就是川菜馆，而在这个城市川菜馆可是满世界都是，就是连一个做担担面

的小吃店也有叫幺妹面馆，我想就是你这个幺妹小酒店能开起来可真是老朱的造化了。

老朱当时觉得特别

没有面子，就直接说出了他的苦衷：去年中秋节前，自己从四川带来点钱过来，一看这里的

川菜馆都是非常的火爆，就没有多想，找了个市中心地方开起了这个幺妹川菜馆，但是一开

张时还好，一天的整个翻台率达到98%，觉得还可以，但过了十天，开始吃饭的越来越少，

到了春节时还算可以，一过春节那可是惨了，最好一天也就两三桌，其中有几天是干脆就没

有开张。一看人家虽然受春节影响，但还是很火爆，自己心里真不是滋味。

二是酒店没有自己

特有的川菜文化，中国人对于吃饭可是很讲究的，有道是吃在中国，吃的是什么？吃的是文

化，中国人把一个臭豆腐，都要叫做“千里飘香”或是“臭名远扬”，不要说酒店的整个文化

了，但在这里包箱的门号全是与8有关系，什么88呀，888呀、588呀，等等，整个一个想

洋又不洋，而土又不掉渣的文化，等于没有文化。

三是有定位，却没

有去用好，既然定位是幺妹，也就是川妹子的俗称，可以从这个幺妹身上做出点文化的文章，

也是不错的，如幺妹的故事，幺妹祖传老汤呀，幺妹秘诀什么等等，就是简单一做也可能不

会象现在这个样子，但没有，说明老朱根本就没有想过把幺妹做深做透，不过话又说回来，

让一个天天卖啤酒的人玩酒店也确是难为他了。

四是菜品价格不高

也不低，一般价格在二十八元到三十六元之间，又卡在了中国人消费最不乐意的层面，不要

说中国人平时嘴里说的全是 “中”

“和”等语言，但

真的在消费市场上，却并不是这样的反映，往往都是极左极右。要么是价格便宜得让人不相

信，如四元小炒，要么就是价格吓人，如一盘萝卜要价六十元，也有人去尝。就是老朱这个

中间价格体系，最会让许多人望而却步，有钱的去了，觉得还不如到有品牌的大酒店，有点

小钱的人认为到了这样的酒店，会超过自己的预算不说，可能还不一定能吃好，没钱的人干

脆就没有想过准备要去，没钱的想法很简单，要是一朝有钱，老子就跑五星级大酒店过把瘾，

也不会到你这个吊在半空中的馆子店来做点面子工程。这种现象不但在酒店行业，就是在动

态化很强的产品市场营销中，也是一样的，凡是订个中不溜价格的产品，有89%的产品搞不

好就死在价格手里。

最让人可笑的是，

门口站着的两个迎宾小姐，一个说了一口地道的甘肃土话，一个说了一口的河南话，怎么也

找不到那种温和的四川话。所以其中有一位吃客说了一句话：这里的幺妹都“留过学”。

方案中需要解决六个问题：

一是从策略上来说，

我们决定把这个川菜馆定位为特色性川菜馆，以老汤为主体，把文化做足做透。 二是提出一

个更容易让大家能够接受的川菜代言形象，其形象要让这个城市的人感到亲善、慈祥、有带

着四川人的“格老子”风采。

三是让四川特有土

篇二：2015年餐厅圣诞节促销方案

2015年餐厅圣诞节促销方案

2015年的圣诞节马上就要到了，商家们都在筹备着这一年一度的促销盛会，美餐厅当然也不能错过，那么餐厅要如何策划2015年圣诞促销活动?应届毕业生网小编就为大家带来2015餐厅的圣诞节促销活动方案。

随着年末的临近，圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。企划部将推出一系列的节日活动，营造节日氛围，促进消费。圣诞节虽是西方传来的洋节，但在昆明却有着相当多的年青消费群体，他们的年龄大多在15-28岁之间，圣诞节喜欢到西餐厅及酒吧消费;而“大滇园”、“蔼若春”顾客多为20-45岁年龄层，比较注重体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间，我们只需做好店面氛围营造、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作即可。在活动过程中注意与厂家的活动配合，充分利用他们的资源，丰富活动内容的同时降低我们的操作成本。

圣诞节活动安排

活动目的：营造良好的圣诞就餐环境，促进岁末消费

活动时间：20XX年12月24日～20XX年12月25日

活动地点：

活动内容：

1、氛围营造：门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣传水牌，落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品，所有工作人员头戴圣诞帽，广播各种圣诞歌曲等.... 将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛

2、圣诞送礼：活动期间，各店由一名工作人员装扮成圣诞老人，背着礼物在店内游走，向小朋友发放气球，而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商提供的优惠卷等，在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优惠卷)。

3、营销活动方面：

a原就餐抽奖的活动继续;

b继续推广会员制;

c每桌赠送新年贺卡一张

4、人员安排

内 容 部 门 时 间 备注

贺卡制作 企划部 12月5日前

圣诞装饰品的购买 采供部 12月10日前

厂商优惠卷的提供 企划部 12月15日前

店内POP的更换 企划部 12月15日前

活动内容宣传牌 企划部 12月15日前

物料分发 企划部 12月12日前

店面布置 各店自行布置 12月15日前

企划部协助 广播稿 企划部 12月10日前

圣诞音乐的准备 各分店 12月10日前

检查 企划部 12月16日

注：具体由各部门经理进行人员分工及时间跟进 操作过程中应注意的事项 要注意与厂家活动的合理结合。

篇三：酒店圣诞节活动计划及策划方案

一、 总体目标

通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

二、 策划内容

（一）圣诞、元旦期间套餐活动

日期：2015年12月10日-2015年1月15日

价格：厨房建议

形式：

（1）以销售员销售推荐

（2）客房发放双节套餐优惠介绍

（3）餐厅点餐介绍

（2）抽奖礼品：奖品种类另定；

（3）酒店致辞

（4）化妆舞会：午夜时分舞厅专门准备一台狂欢化妆舞会。

（二）圣诞、元旦节日装饰安排

1、店内外挂旗；

完成日期：2015年12月5日前

地 点：酒店大堂、前门、电梯、楼梯

形 式：

2、大堂装饰

完成日期：2015年12月5日

地 点：酒店大堂公共场所部分

形 式：

（1）大堂西餐厅一侧放置以圣诞童话为主题制作的观赏点；

（2）、大堂内放置一光纤圣诞树；

（3）、大堂餐墙进行圣诞彩带装饰；

（4）、大堂正门玻璃进行必要的圣诞装饰合粘贴；

（5）、大堂2楼悬挂圣诞彩旗；

（6）、大堂前台圣诞装饰粘贴

3、前门及后门圣诞元旦装饰

完成日期：2015年12月5日

地 点：酒店前门及后门

形 式：（1）、前门以圣诞树、圣诞花、圣诞贴纸、元旦灯笼对前门进行装点布置。；

（2）、后门以简单圣诞贴纸装饰、如有小元旦灯笼更佳

（三）圣诞、元旦宣传安排

1、 圣诞、元旦套餐宣传单

（1） 制作圣诞元旦主题套餐宣传单；（对内）

（2） 对外圣诞元旦主题套餐宣传卡；（对外）

5、 内部宣传

（1） 由人事部将酒店节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传（十二月十五日前完成）；

（2） 各部门属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训（十二月十日前完成）

（3） 由人事部挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训（十二月十五日前完成）；

（4） 由保安部播放节日期间的背景音乐CD碟，以烘托整个酒店的过节气氛。（大堂、客房）

三、 酒店收益测算

（一） 收入方面

1、 西餐（12月14日至12月31日）

#*#=#元*2日=#万元

（二） 支出：1、装饰费用约为#元；

2、 自制成本约为#万元；

3、 其它费用约为#万元。

酒店整体支出合计约为#万元。

通过以上分析，酒店从12月14日至12月25日围绕圣诞、元旦等主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，应该可以取得良好的经济效益和社会效益。

激情之夜．圣诞狂欢

活动方案（拟订）

一年一度的圣诞节新年马上就要到了，新年的钟声可曾唤起您对往昔的回忆？繁华的街道，新年的爆竹，友好的问候，熙熙攘攘开心购物的人群……

又是一年圣诞时，虽然这是一个泊来的节日，但依然充满了诱惑：丰盛经典的美食，馥郁醇香的美酒，令人目不暇接的幸运抽奖，伴着音乐以及长沙迷人的夜色，让我们尽情的欢乐在这个节日...

亲爱的朋友：想和亲朋好友在圣诞、新年狂欢一番吗？神龙大酒店无疑是最好的选择。幸运抽奖、圣诞老人、精彩纷呈的表演定会令您的夜晚高潮迭起。不同的选择，不同的氛围，我们提供您一系列的超值享受。神龙大酒店定会给您的圣诞和新年带来特别的心动和心跳！

策划理念：

中国人接触圣诞节还是最近几年的事，全过各地的气氛也不一样，象是一些沿海地区比

较有节日气氛，象是地处最南的深圳、广州一带，由于毗邻香港，开放城市，年青一辈的人虽有不同的宗教信仰，但已将圣诞节作为一个普天同庆的日子了。现在就让我们大家一起看看圣诞节的一些固定节目吧。12月25日这一天，各教会都会分别举行崇拜仪式。天主教与东正教举行圣诞弥撤，新教举行圣诞礼拜。有些教会的庆祝活动从午夜零点就开始。除崇拜仪式外，还演出圣诞剧，表演耶稣降生的故事。圣诞节作为一个隆重庆祝节日，不能少了好吃美味食品。圣诞PARTY作为圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种歌样PARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。

一、活动目的：2015年圣诞节即将来临！为了让消费者体会到神龙大酒店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在长沙市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

二、活动时间：2015年12月24日——26日

三、活动地点：XX大酒店

四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

五、活动内容：

（一）12月24日平安夜

主题：平安是“福”

活动方式：对当天到神龙大酒店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”（苹果）活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是神龙大酒店增强品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份神龙大酒店对顾客一年来的支持和一份祝福！

需要支持：一棵大型的圣诞树（供应商支持）；

苹果2000枚，费用大约2000元；

亲情卡片2000枚，费用4000元。

圣诞老人：背着礼物包包骑着鹿的圣诞老人从大厅从天而降，此时漫天雪花飞舞，《叮叮当》歌曲响起，圣诞老人降临，从包包里拿出圣诞糖果散向来宾，深深的祝福忙碌的人们及时享受幸福！

需要支持：圣诞老人演员（我司提供）

鹿（道具1000元）

雪花机 费用500元

（二）12月25日圣诞夜

主题：幸运25

活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码（40#），年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

需要支持：幸运礼品（供应商支持）

其它费用预测：1000元

（三）12月26日狂欢夜

主题：激情狂欢夜

活动方式：

1、中西式餐厅、咖啡厅、美食街等餐厅

（1）吃：免费品尝最具长沙特色的风味小吃——酸辣粉

（2）喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡

2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅

（3）玩：免费进行喝啤酒比赛

（4）乐：免费现场点歌活动

（四）、惊喜特价，超值回报

24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持