蘑菇炒蛋能防癌 研究发现，富含微量元素硒和镍的饮食，比如蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。 富含镍的食物包括芦笋、蘑菇、梨、豆类和茶；富含硒的食品包括巴西坚果、葵花籽、鸡蛋和多脂鱼类（如金枪鱼和沙丁鱼）。
专家推荐，鸡蛋富含硒，而蘑菇中富含镍，因此，将两者结合起来的蘑菇炒蛋或蘑菇煎蛋卷可起到预防胰腺癌的作用。不同种类的蘑菇都会有此作用。
《老人报》
眼干可按按膝盖眨眨眼
老人易患干眼症。干眼症的眼睛易受刺激，多伴有烧灼感、痒感、怕光、红肿疼痛、看东西模糊等。中医认为，干眼症是老人肝经血虚、感受风热引起，可按摩膝盖内侧的曲泉穴（屈膝，在膝内侧横纹上方凹陷中）。曲泉穴为足厥阴肝经合穴，能补肝养血、疏解风热。
小贴士：以大拇指垂直按压同侧曲泉穴，双手同时进行，同时做眨眼运动，每次5～10分钟，每日早晚各1次。
《健康时报》
吃葡萄缓解黄斑病变
老年性黄斑病变是当前老人致盲的重要疾病。美国纽约福特汉姆大学一项最新研究成果表明，吃葡萄有助于缓解或防止老年性黄斑病变。
葡萄的抗氧化作用有助于遏制黄斑病变的形成和进一步恶化。此外，葡萄对视网膜具有保护作用，还有助于防治失眠。 《宝鸡日报》
花生衣可缓解老年痴呆症
日本某高校研究团队公布了一项研究成果：花生衣富含多酚，对控制阿尔茨海默病（即老年痴呆症）的发展效果显著。
通过对60种蔬菜水果的成分进行调查得知：在中国被称作“长生不老豆”的花生的内皮里含有丰富的多酚，而这种多酚与神经营养因子具有类似的作用。研究人员使小白鼠出现阿尔茨海默病症状，然后再让小白鼠食用从花生内皮中提取出来的多酚，结果显示：食用多酚的小白鼠与未食用多酚的同伴相比，记忆力显著提高。 《中老年时报》
皮疹不愈，用五倍子加醋
皮疹不愈，中医常用五倍子治疗。
用五倍子250克，加入一定量的水，煎水浓缩到200毫升左右，再加食醋50毫升。此液对小儿湿疹、过敏性疹斑和老年性皮肤瘙痒症均有疗效。
涂搽此液期间，最好忌食辛辣食物。
《健康时报》
老人失眠喝杯樱桃汁
来自英国的研究人员称，对于睡眠不好或者早上醒得过早的老人，不妨试试“樱桃汁助眠疗法”。
研究结果发现，每天喝两杯酸樱桃汁，其夜间休息时间平均可以增加39分钟。其中包括增加睡眠25分钟，以及14分钟床上放松时间。新研究还发现，与不喝樱桃汁的参试者相比，接受“酸樱桃汁助眠疗法”的参试者在睡眠过程中更少发生惊醒。因为樱桃汁中含有丰富的褪黑素，而褪黑素是改善睡眠的重要成分。
《老人报》
吃钙片过多易便秘
钙剂中碳酸钙的吸收率最高，成人用得比较多。但人体吸收钙有个过程，在胃酸的作用下一部分碳酸钙会变成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐很难被吸收，并抑制肠道蠕动，可能会引起便秘。尤其对老年人或饮食中缺乏膳食纤维的人而言，这种情况较为多见。
在补钙时喝点酸奶，它含有的乳酸和钙结合，能促进钙质吸收。酸奶还含大量活性乳酸菌，可促进胃肠蠕动，缓解便秘。
《老年日报》
名人养生堂 》》
104岁邵逸夫养生秘方
1907年出生的邵逸夫，已过百岁高龄，但身体硬朗、步履稳健、精神矍铄、思维敏捷。有人问他养生秘诀何在？邵逸夫笑答：“秘诀有三：一是勤奋工作，二是笑口常开，三是每天练功。”
晚年小劳 有益长寿
邵逸夫说：“我的最大乐趣是工作、上班。”的确，邵逸夫在90岁以前，还每天坚持上班。他认为，晚年小劳是有益健康的，但应量力而行。他看电影之多，堪称一最。中国的外国的、文的武的、好的差的，他逢片必看，他借此了解电影动态，以确定题材，制定拍摄计划。上世纪60年代，他每天工作16小时，至少要看两三部影片。
笑口常开 青春常在
邵逸夫是个笑口常开的人，他说：笑是宽容，宽容是一个人的修养和善良的结晶，是生活幸福和健康长寿的一剂良药。
笑是一种运动，当你纵情欢笑时，肺活量增大，血液充盈，大脑皮层进入兴奋状态，连续的张口呼吸，把大量一氧化碳排出体外，同时摄取更多的氧气，这些微妙的生理变化，提高了人体各器官的功能。
勤练气功 常吃人参
每天练气功是邵逸夫必修之课。他每天早晨5点起床，练功两个小时，步不乱、气不喘。除此之外，他还坚持打太极、游泳、散步。他说：“因为我练气功，睡眠质量很好，每天睡6个小时就足以解除一天的疲劳。我的养生之道在于持久地坚持运动。”据悉，他每天除了运动之外，还会读报一个小时左右。
此外，上世纪50年代中期，邵逸夫每天炖一根野山参进补，至上世纪60年代后期，改为每天在舌下含薄薄的一片顶级野生人参。有人统计过，邵逸夫每年大约食用四两人参。
《家庭保健报》
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