篇一：2014年中考语文说明文阅读汇编
2014年中考语文说明文阅读汇编
2014年上海
（一）阅读下文，完成第14-18题（20分）
上海交响乐团音乐厅
①犹如柏林爱乐乐团拥有爱乐大厅，维也纳爱乐乐团拥有金色大厅一样，上海交响乐团——这个拥有135年历史的“远东第一乐团”，也将拥有属于自己的音乐厅。这标志着上海交响乐团的发展跃上了新台阶。
②历时6年即将建成的上海交响乐团音乐厅，地处闹中取静的复兴中路，这儿原来是上海跳水池，为了与附近的历史风貌保护区相呼应，上海交响乐团音乐厅以简朴的陶土作为外立面，建筑顶面配上了柔和舒展的曲面，让整个建筑从高处看像一本摊开的乐谱，与音乐厅之名自然贴合。
③与外观的低调不同，上海交响乐团音乐厅的内部设计有许多亮眼的创意。其中一大一小两个音乐厅是当之无愧的主角，承担演出与录音的双重功能。为了拓展功能，上海交响乐团音乐厅内更是巧用空间，辟出了一条长达80米的音乐互动长廊，进行交响乐的普及教育。
④一般来说，建造音乐厅，“看得见的”远远没有“听得见的”重要。上海交响乐团音乐厅的每一个设计都有严格的声学考量。为了克服附近地铁10号线的震动干扰，一大一小两个音乐厅采用了隔振器技术，通过安装底部弹簧阻振器的方法，将它们建成上海首个全悬浮结构的建筑。上海交响乐团音乐厅地处繁华地段，为了阻隔外部噪音，大小音乐厅的外墙都采用了双层墙设计，由两堵25厘米的墙与两堵墙中间40厘米的空心距离组成，90厘米厚度的双层墙可以有效隔绝外部声音。
⑤在两个音乐厅的整个设计过程中，建筑设计师与声学设计师共同在电脑上进行了100多次声学模拟测试，确定没有留下声音死角。然后他们又以大音乐厅1：10的比例制作模型，特制了安装仿真人体胸腔的中空假人，作为模型里面的“听众”，巧设了最大程度接近真实的测试环境。设计师在这个模型中做了4次声学测试，直至测试结果达到理想数值。
⑥音乐厅除了演出之外，还兼具了录音棚的功能。前几年，上海交响乐团为著名音乐家谭盾录制电影《卧虎藏龙》的音乐，却苦于没有那么大的音乐棚，只能几十个人挤在一个很小的房间里。这样的历史将一去不复返。可以设想，功能齐全、声学效果极佳的音乐厅，一定会成为演出和录音的理想之所。
⑦上海交响乐团音乐厅的建成，对乐团自身的建设和发展，对提升观众的音乐欣赏品位，对交响乐的推广和普及，都会产生积极而深远的影响。
14.第③段加点词“低调”在文中的意思是 。（2分）
15.第④段画线句的具体含义是 。（3分）
16. 第⑤段中，设计师们共同努力，反复进行多种测试的目的是。（2分）
17. 音乐厅的内部设计有哪些亮眼的创意？请分条概述。（9分）
（1） （2） （3）
18. 第⑥段举为谭盾录制音乐的例子，对其作用的分析最恰当的一项是（ ）（4分）
A. 说明了上海交响乐团的音乐演奏水平非常高超。
B. 说明了上海交响乐园过去的音乐录制条件十分简陋。
C. 说明了音乐厅的建成为提升观众的欣赏品位将产生积极影响。
D. 说明了音乐厅的建成对上海交响乐园未来发展的意义和价值。
（一）（20分）
14.（2分）不张扬（简朴）
15.（3分）评分量表：
分值
等级描述
答案示例
3
句子含义理解准确
说明在音乐厅的设计中，其声学考量和声学效果比音乐厅外观和格局更重要 2
句子含义基本理解。
说明在音乐厅的设计中，声学考量和声学效果的重要
1
句子含义理解不够准确，且不完整。
说明音乐厅的外观和格局远远没有“听得见的”重要
句子含义理解错误，或没有作答。
强调音乐厅的外观和格局不重要
16.（2分）为了达到最佳的声学效果
17.（9分）（1）为了实现演出与录音的双重功能，设计了大小两个音乐厅。（2）为了拓展功能 ，巧用空间，辟出音乐互动长廊。（3）为了克服地铁的震动干扰，采用隔振器技术，建成全悬浮结构建筑。（4）为了阻隔外部噪音，大小音乐厅外墙都采用了双层墙设计。
评分说明：每条3分（目的1分，创意2分）。写出任意3条即可。
18.（4分）D（4分）B（2分）
2014年咸宁
（二）阅读下面文字，完成13～16题。（12分）
细菌发电前景广阔
①生物学家预言，21世纪将是细菌发电造福人类的时代。
②说起细菌发电，可以追溯到1910年。英国植物学家利用铂作为电极放入大肠杆菌的培养液中， 成功地制造出了世界上第一个细菌电池。1984年，美国科学家设计出太空飞船使用的细菌电池，其电极的活性物质是宇航员的尿液和活细菌。到了80年代末，细菌发电有了重大突破，英国科学家让细菌在电池组里分解分子，释放电子向阳极运动，从而产生电能。操作时还在糖液中添加某些芳香化合物作为稀释物，来提高生物系统输送电的能力。与此同时，还要往电池里不断充入空气 ，用以搅拌细菌培养液和氧化物质的混合物。据计算，利用这种细菌电池发电，其效率可达40%，远远高于现在使用的电池的效率。即使这样，还有10%的潜力 可挖掘。
③利用细菌发电原理，可以建立较大规模的细菌发电站。计算表明，一个功率为1000千瓦的细菌发电站，仅需要10立方米体积的细菌培养液，每小时消耗200千克糖即可维持其运转发电。这是一种不会污染环境的“绿色”电站，而且技术发
展后，完全可以用诸如锯末、秸杆、落叶等废有机物的水解物来代替糖液。因此细菌发电的前景十分诱人。
④现在，每个发达国家各显神通，在细菌发电研究方面取得了新的进展。美国设计出一种综合细菌电池，里面的单细胞藻类可以利用太阳光将二氧化碳和水转化为糖，然后再让细菌利用这些糖来发电。日本科学家同时将两种细菌放入电池的特种糖液中，让其中的一种细菌吞食糖浆产生醋酸和有机酸，而让另一种细菌将这些酸类转化成氢气，由氢气进入磷酸燃料电池发电。
⑤人们还惊奇地发现，细菌还具有捕捉太阳能并把它直接转化成电能的特异功能。最近美国科学家在死海和大盐湖里找到一种嗜盐杆菌，它们含有一种紫色素，在把所接受的大约10%的阳光转化成化学物质时，即可产生电荷。科学家们利用它们制造出一个小型实验性太阳能细菌电池，结果证明是可以用嗜盐杆菌来发电的，而盐代替糖，其成本就大大降低了。由此可见，让细菌为人类供电已经不再遥远，不久的将来即可成为现实。
13．“细菌发电”共有三点优势，请结合全文，分别用三个字概括其中两点优势。（4分）
效率高————
14．第④段划线句子使用了什么说明方法？作用是什么？（2分）
答：
15．结合全文揣摩，下列表述不正确的一项是（3分）（）
A．第②段划线句说明细菌发电的历史较长。
B．本文的说明顺序是按时间先后顺序予以说明的。
C．细菌 发电的原理很复杂，但都要细菌参与，并与其他物质发生转化。
D．第②段说明细菌发电的过程很简单，只需要加入糖类就可以了。
16．结合第④⑤段思考，你认为第⑤段的“还”在结构起什么作用？并请写出“惊奇发现”的两点内容。（3分）
答：
（二）（12分）
13.（4分） 不污染（无污染）（答“少污染”不给分） 成本低（低成本）
14.（2分） 举例子（1分），通过美国设计的综合细菌电池具体说明细菌发电研究方面所取得的新进展（1分）
15．（3分） D
16．（3分）结构上起递进作用（1分）；惊奇的内容是：①细菌还具有捕捉太阳能并把它直接转化为电能的特异功能（答“嗜盐杆菌能发电”亦可），②用嗜盐杆菌发电能大大地降低成本（2分）。
2014湖北宜昌
茱萸之谜
余光中
①茱萸在中国诗中的地位是十分特殊的。屈原在《离骚》里曾说：“椒专佞以慢幍兮，榝（shā）又欲充夫
佩帷。”显然认为榝是不配盛于香囊佩于君子之
身的恶草。榝就是茱萸。千年之后，到了唐人的
笔下，茱萸的形象已经大变。王维的“遥知兄弟
登高处，遍插茱萸少一人”，杜甫的“明年此会知谁健，醉把茱萸仔细看”，都是吟咏重阳的名句。屈原厌憎的恶草，变成了唐人亲近的美饰，其间的过程，是值得追究一下的。
②重九，是中国民俗里很有诗意的一个节日，诸如茱萸，菊花，登高等等，都是惯于入诗的形象。登高带茱萸囊 的传统，一般都认为是源于梁朝人吴均《续齐谐记》所载的这么一段：“汝南桓景随费长房游学累年。长房谓曰：‘九月九日，汝家中当有灾。宜急去，令家人各作绛（红）囊盛茱萸以系臂，登高饮菊花酒，此祸可除。’景如言，齐家登山。夕还，见鸡犬牛羊一时暴死。长房闻之曰：‘此可代也。’今世人九日登高饮酒，带茱萸囊，盖始(本文来自：WwW.dXf5.coM 东星 资源网:中考语文说明文阅读)于此。”
③根据《续齐谐记》的说法，登高带茱萸囊，饮菊花酒等习俗到梁时已颇盛行。吴均虽是梁朝人，相传桓景和费长房却是东汉人。《西京杂记》中也有记载，汉高祖宫人“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊华酒，令人长寿”。据此推测，重九的习俗起源则在东汉乃至汉初了。有意思的是，重九吟诗的传统中，从东晋至南北朝，却唯独少见咏茱萸之作。
④到了唐朝，情形便改观了，茱萸已为诗人所乐道。王维所谓“遍插茱萸”，说明佩花之盛。杜甫所谓“醉把茱萸”，可能是指茱萸酒。重九二花，菊与茱萸，菊花当然更出风头，因为它和陶渊明缘结不解，而茱萸，在屈原一斥之后，却没有诗人特别来捧场。虽然如此，茱萸在唐诗里面仍然是很受注意的重阳景物。杜甫全集里，咏重九的十四首诗中便三次提到茱萸。李白的诗句“九日茱萸熟，插鬓伤早白”说明此树的红实熟于重九，可以插在鬓边。佩戴茱萸的方式，可谓不一而足，或如赵彦伯所谓“簪挂丹萸蕊”，或如陆景初所谓“萸房插缙（jìn）绅”。至于李峤“萸房陈宝席”和杜甫的“缀席茱萸好”，则是陈花于席，而李乂（yì）的“捧箧萸香遍”该是分传花房或赤果。
⑤佩缀茱萸之风大盛于唐，大概是宫廷倡导所致。当时每逢重阳佳节，皇帝常常率领一班文臣登高赋诗，同时把一枝枝的茱萸分赠群臣作佩饰，算是辟邪消灾，应付桓景的传说吧。
⑥茱萸辟邪除害，并非纯由传说，乃有医学根据。我们统称为“茱萸”的植物，其实更分为三类：山茱萸属山茱萸科，吴茱萸和食茱萸则属芸香科，功能杀虫消毒，逐寒去风。李时珍《本草纲目》里说，井边种植此树，叶落井中，人饮其水，得免瘟疫。至于说什么“悬其子于屋，辟鬼魅”，自然是迷信，大概是取其味辛辣性烈之意。其花、茎、叶、实均可入药，还可制酒。白居易所谓“浅酌茱萸杯”，恐怕正是这种补酒。
⑦然茱萸何以独独见鄙于屈原呢？可能茱萸味特辛辣，不合屈原口味，甚至引起过敏之症，也未可知。曹植诗句：“茱萸自有芳，不若桂与兰”，也许正说中了此意。
——选自《余光中散文精选》
21.为了揭开茱萸由“屈原厌憎的恶草，变成了唐人亲近的美饰”的谜底，作者从哪几个方面进行了探究？请简要概括。（答出两个方面即可）（2分） 答：
22.文段⑥为了说明茱萸辟邪除害的医学根据，运用了哪些说明方法？请列举两种。（2分）
答：
23.文段⑦中加点的“可能”一词能否去掉？为什么？（2分）
答：
24.根据提示完成下表，来一次传统节日文化的探究。（4分）
有关辟邪除害预防相关古诗词句 名称 时间 疾病的习俗（至少两相关传说 （文中列举的除外） 种）
端午粽包分两髻，艾束著危? 挂艾叶、喝雄黄酒 ? 节 冠
农历 汝南桓景登重阳九月初? 高避灾的传? 节 九 说
25.积累链接：文中说“重九二花，菊与茱萸，菊花当然更出风头，因为它和陶渊明缘结不解”。请写出陶渊明《饮酒（其五）》中写菊的诗句。（2分） 答：
三、探茱萸之谜 寻民俗源流（12分）
21.（2分）①登高带茱萸囊传统的来源；②重九吟诗，从东晋至南北朝，少见咏茱萸之作。③到了唐朝，茱萸已为诗人所乐道。④佩缀茱萸之风大盛于唐，大概是宫廷倡导所致。⑤茱萸辟邪除害，并非纯由传说，乃有医学根据。（意近，答出两点即可）
22.（2分）分类别、引用、举例子（任写出两种即可）
23.（2分）不能。因为从全文来看作者对屈原厌憎茱萸的原因未作深入探究，只是一种推测，若去掉则不够准确。（意近即可）
24.（4分） ?农历五月初五；?插茱萸、带茱萸囊、喝菊花酒、喝茱萸酒等（至少两种）；?屈原的传说（与端午节有关的传说均可）；?待到重阳日，还来就菊花。（ 与重阳节相关的均可）
25.（2分）采菊东篱下，悠然见南山（错一字扣1分，扣完为止）
2014年黑龙江省龙东
（二）阅读《凶手WiFi》一文，回答第15—18题。（共8分）
凶手WiFi
①近日，一群来自丹麦的女学生用水芹种子进行实验，得出了惊人的发现：WiFi信号可能会损害健康。
②由于学校没有监测大脑活动的设备，女孩们选择了水芹种子作为研究对象。她们将12个装有水芹种子的盘子平分为两组，其中一组放在没有任何WiFi信号的房间里；另一组则放在两台运行中的无线路由器旁边。十二天的时间里，覆盖有WiFi的房间内，大多数种子变成了褐色，然后死亡。而另一间房里的种子则正常生长。
③虽然有人认为，种子之所以在覆盖有WiFi的房间中死掉，可能是路由器散热所致。但此项实验结果还是加剧了人们对WiFi辐射的恐惧感，有些家长和教师们要求校园内禁止安置无线路由器。
④与此同时，实验也得到了荷兰研究者的力挺。三年前，荷兰的科学家选用白蜡树作为研究对象，他们将这些树木分别放在距六个辐射源0.5米处的位置，辐射源的频段介于2412赫兹到2472赫兹，功率为100毫瓦——和无线路由器相似。靠近辐射源种植的树木，树叶上出现了“具有类似铅光泽”的物质，导致叶片的上
篇二：初中语文说明文阅读答题技巧与练习
初中语文说明文阅读答题技巧与练习
第一部分 说明文考点分析
在中考现代文阅读测试中，说明文是重要的组成部分。今天就说明文中经常出现的考点、考查类型及答题对策分别进行总结、归纳。只有通过阅读掌握了文章的主题，才能正确理解文章，进而根据文章的事实细节推测作者的态度和观点。
考点之一：说明对象
考查类型：直接让学生回答：“这篇文章(或文段)的说明对象是什么?”
对策：事物说明文一般标题就是说明的对象;事理说明文找准开头结尾的总结句。因为说明对象是一篇文章所要介绍的事物或事理，一般是一个名词或名词短语，可以从两个方面入手：一看文题，二看首尾段。事物说明文指出被说明事物即可。事理说明文指出说明内容，形成一个短语：介绍了??的??(对象加内容)。
考点之二：说明对象特征
[类型1]：直接找出说明事物的特征的句子
对策：A、看题目;B、在首段中找;C、抓关键词句(比如：运用了说明方法的语句、中心句)。
[类型2]：概括说明事物的特征
对策：分析文章结构抓中心句及连接词如“首先，其次，还，也，此外”等词语。
考点之三：说明顺序
[类型]：本文使用了什么说明顺序?有何作用?
对策：
1、了解说明顺序的基本常识：说明文有三种写作顺序。
(1)空间顺序：说明事物的形状、构造，多在建筑物的结构，如上下、远近、左右、内外、东西南北中等。
(2)时间顺序：说明事物的发展变化。
(3)逻辑顺序：说明事理，多说明事物之间的内在联系。逻辑顺序的具体分为：主———次、原因———结果、现象———本质、特征———用途、一般———个别(特殊)、概括———具体、整体———局部、总———分。
2、掌握答题格式：本文使用了??的说明顺序对??加以说明，使说明更有条理性，便于读者理解 考点之四：说明方法
[类型1]：直接让考生回答文章或段落的说明方法
对策：了解常见的说明方法(举例子、分类别、下定义、作诠释、打比方、列数字、列图表、摹状貌、引用说明)的主要特点，然后根据文段内容分析判断。
[类型2]：文章某段或某句运用何种说明方法，简要说明它的作用?
对策：找出运用的说明方法，再根据下列说明方法的作用具体回答。
1、举例子：具体真切地说明了事物的××特点。
2、分类别：条理清楚地说明了事物的××特点。对事物的特征(或事理)分门别类加以说明，使说明更有条理性。
3、打比方：生动形象地说明该事物的××特点，增强了文章的趣味性。
4、列数字：具体而准确地说明该事物的××特点。使说明更有说服力。
5、作比较：突出强调了被说明对象的××特点(地位、影响等)。
6、下定义：用简明科学的语言对说明的对象(或科学事理)加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征(或事理)。
7、列图表：直观形象地说明了事物的××特点。
8、引用法：用引用的方法说明事物的特征，增强说服力，如引用古诗文、谚语、俗话。引用说明在文章开头，还起到引出说明对象的作用。
9、摹状貌：对事物的特征(或事理)加以形象化的描摹，使说明更具体生动形象。
10、作诠释：对事物的特征(或事理)加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。
11、引用说明：引用说明有以下几种形式———A、引用具体的事例;B、引用具体的数据;C、引用名言、格言、谚语，作用是使说明更有说服力;D、引用神话传说、新闻报道、谜语、轶事趣闻等。作用是增强说明的趣味性。
考点之五：说明语言
[类型1]：加点字词有何作用?对策：抓住说明文语文准确这一特点答题，格式：准确(或生动形象)地说明了事物“??”的特征(或事理)。
[类型2]：能否替换为另一个词语?并说明理由。
对策：(1)不可以;(2)原词的意思或内容;(3)所换词语的意思或内容;(4)换了后意思有何改变，与不符合实际。
第二部分 阅读真题训练
不甘寂寞的病毒
方陵生
许多不为人知的病毒并非永远甘于默默无闻。正像捕食动物有着它们惯常的捕食目标，病毒也是如此。也正像狮子偶尔会换换口味，捕食一个人而不是一匹斑马，病原体的目标有时也会转移，而环境的变化也会给它们以新的机会。一种病原体从非人类的动物成功地转移到人类身上，感染了人类，由此引起的疾病就叫做“人畜共患病”，也叫“动物寄生物病”，即能传染给人类的动物疾病，例如狂犬病和鹦鹉热。“人畜共患病”这个词，有助于我们澄清在禽流感、非典、艾滋病等可怕字眼构成的大字标题后面的生物学事实。有人预测，“人畜共患病”在21 世纪将成为被大量使用的一个词汇。
病毒最不为人注意的一种策略是，隐藏在宿主身上。带有病毒的生物体本身没有什么明显的症状，某种疾病爆发过后突然销声匿迹，也许它真的在某个地区消失了，也许并没有真正消失，它的幽灵还飘荡在附近，隐藏在某种宿主身上，比如某种啮齿动物、鸟类、蝴蝶或者蝙蝠身上。一般情况下，它们可能安安静静地潜伏不动，但如果生态平衡遭到破坏，或者它们的生存环境受到干扰，比如晃动了某棵树，就有可能将病毒“恶魔”释放出来。
专家认为，病毒引起疾病传染的关键是接触，接触有时是致命的。两个物种之间的接触，对于寄生在某种物种的病原体来说，是给了它们一种横向发展的机会。病原体也许会安于在原先宿主体内的生活，这样的生活既舒适又安全。但是，如果有机会转移到另一个物种，这就给了它们一个增加种群数量以及扩大地理分布的机会。当然，这样做同时也存在风险，如果它们转移后，迅速杀死了新的宿主，那么病原体本身面临的也是死亡。进化理论表明，在某种情况下，某些病原体会欣然接受这种风险，这种冒险会给它们换来更多的机会，获取更大的种族利益。
（1）画横线句中“它们”指什么？什么诱因下它们会爆发？
（2）画波浪线句运用了什么说明方法？强调说明了什么？
（3）下面语句表达了什么意思？对说明起什么作用？
“比如晃动了某棵树，就有可能将病毒“恶魔”释放出来。”
（4）人类应该如何减少和避免“人畜共患病”现象的发生？写出几条措施。
有营养的食品添加剂
元无心
①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办？加点柠檬汁。
②果蔬中都含有多少不等的多酚化合物。去皮后，这些化合物就暴露在空气中被氧化，生成醌（kūn）化合物。这种醌化合物很容易互相连接，成为“褐色素”，从而使这些食物变色。而柠檬汁中含有大量的“抗坏血酸”，它可以把醌还原为初始的多酚状态；也可以直接被氧化，从而消耗掉多酚周围的氧气，以此来保护多酚免受氧气的攻击。这样，抗坏血酸牺牲了自我，保护了脆弱的多酚，保持了果蔬“新鲜”的颜色。 ③在食品工业中，人们根据柠檬汁的作用机理，就可以直接添加抗坏血酸。在超市销售的果汁和蔬菜汁，很多就添加了抗坏血酸，以保持其外观和风味。
④抗坏血酸的作用不仅于此。人们在熟肉制品中经常会加入亚硝酸盐。亚硝酸盐有两种作用：一是与肌红蛋白反应，使之呈现诱人的红色；二是抑制细菌生长，实现防腐功能。加入抗坏血酸，可以促进前一个反应的进行，从而加快“发色”的过程。许多人认为亚硝酸盐是一种“致癌物”。其实，它本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应，生成的亚硝胺才是一种致癌物。如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。在不需要亚硝酸盐的肉类食品中，有时也会加入抗坏血酸。因为肉中油脂氧化会释放出不好的味道，也就是通常所说的“哈喇味”。如果加入了抗坏血酸，它就会抢先消耗周围的氧气，从而保护油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鲜”。
⑤抗坏血酸本身很容易被氧化，生成脱氧抗坏血酸。这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。人们利用这一特性，在面食加工中，常常加入抗坏血酸，改善面团性能，增加面团筋道。面粉中含有谷胶蛋白，其中有许多巯（qíu）基——就是带着一个氢原子的硫原子，脱氧抗坏血酸会掠夺其氢原子。当我们揉面时，巯基中的氢原子就会被脱氧抗坏血酸夺走，剩下的硫原子就会两两相连，形成所谓的二硫键。当大量的二硫键形成，面团中的谷胶蛋白就形成一个巨大的网络，从而增强其筋道。 ⑥大多数情况下，食品添加剂都是为了改善风味、口感，增加食品稳定性等等，本身并不具有营养意义。但是抗坏血酸并不属于这个“大多数”。在作为食品添加剂的时候，它通常被叫做“抗坏血酸”。而它本身也是人体需要的营养成分——维生素C。维生素C不稳定，空气、光照、加热、与金属容器接触，都会使它失去活性或者分解。但是，正是它的这种不稳定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在体内，它保护细胞免受氧化损伤。加到食品中，它舍己为人先被氧化，从而保护食品中的其它成分。
1.题目“有营养的食品添加剂”在文中指的是什么？为什么说它有营养？请具体说明。（4分）
2.请仔细阅读第②—④自然段，在下列横线上填上恰当的内容。（4分）
（1）抗坏血酸添加到果蔬汁的作用机理是：它能把醌还原为初始的多酚状态；也能
（2）抗坏血酸添加到加入亚硝酸盐的熟肉制品中的作用机是 ；能抑制亚硝酸盐一肉中氨基酸反应生成亚硝胺这一转化过程的发生。
3.联系上下文，请你说说下列句子中黑体词语的意思和作用。（4分）
（1）如果在肉中加入了抗坏血酸，它就会抑制这一转化过程的发生，从而降低亚硝酸盐“可能”的致癌风险。
（2）这些脱氧抗坏血酸并不甘于“败家”，会去夺取别人的氢原子来重建家园。
4.本文第③段运用了什么说明方法？有何作用？（3分）
5.人们一般认为，食品添加剂对人体是有害的，往外谈“剂”色变。读了本文，你对食品添加剂及其使用有了怎样的认识？请结合文章内容谈谈。（4分）
参考答案
1．（1）病毒。生态平衡遭到破坏；它们的生存环境发生变化或者受到干扰；接触使病毒引起疾病传染。
（2）引用法。强调说明了病毒会随环境变化繁衍速度快，生命力强，突出了病毒的威力。
（3）干扰、破坏了生态平衡，就有可能诱发病毒爆发；运用比喻生动说明了病毒极易被诱发。
（4）加强环境保护；不人为破坏野生动物的栖息地；不随便杀死和食用野生动物；积极预防、治疗；等。（不限于以上条目，只要有科学道理，答出三条即可。）
2. （1）（4分）指抗坏血酸。（2分）抗坏血酸就是人体需要的营养成分维生素C，（1分）它具有良好的抗氧化性，保护体内细胞免受氧化损伤。（1分）
（2）（4分）（1）直接被氧化，消耗掉多酚周围的氧气，保护多酚免受氧气的攻击；（2分）（2）促进亚硝酸盐与肌红蛋白反应，加快“发色”过程。（2分）
（3）（4分）①“可能”表不确定性，说明了亚硝酸盐本身并不致癌，只有当它与肉中的氨基酸反应生成亚硝胺时，才有致癌的风险。（1分）体现了说明文语言的准确性。（1分）
②“败家”运用比喻，（1分）生动形象地说明了抗坏血酸很容易被氧化，从而生成一种物质——脱氢抗坏血酸。（1分）
（4）（3分）举例子，（1分）具体地说明了抗坏血酸作为食品添加剂运用广、作用大。（2分）
（5）（4分）并不是所有的食品添加剂都有害，有的食品添加剂有营养价值，有的食品添加剂能改善风味、口感，增加视频稳定性，不必谈“剂”色变。（2分）只要合理使用食品添加剂，对人体是无害的。（2分）（如果答成食品添加剂都是有害的，不给分）
篇三：2015年全国各地中考语文真题精选汇编：说明文阅读(含答案)
18说明文的阅读理解与欣赏
(2015?福州中考)阅读《植物的“五官”》一文，完成后面的题目。
①植物像其他动物一样，有功能各异的“五官”。加拿大渥太华大学生物学博士瓦因勃格做了一个有趣的实验，他每天对莴苣做10分钟超声波处理，结果其长势远比没受处理的莴苣要好。之后，美国的一个学者对大豆播放《蓝色狂想曲》音乐，20天后，听音乐的大豆苗重量竟然高出未听音乐的四分之一。这些实验说明，植物虽然没有具体形态的耳朵，但它们的听觉能力却非同寻常。不相信？那么请你面对含羞草轻轻击掌，看看含羞草闻声后是否会迅速将小叶合拢。
②许多植物具有“慧眼”识光的能力，它们自知日出东山，夕阳西下，从而把握了自己开花和落叶的时间，如牵牛花天刚亮就开花，向日葵始终朝阳。植物不仅能“看见”光，还能感觉出光照的“数量”和质量，某些北方良种引种到南方，颗粒不收，就是因为植物的“眼睛”对异地的光线不习惯。植物的“眼睛”对光色也非常敏感，不同植物可识别不同光线，以促进自身的生长与发育。植物的“眼睛”原来是存在于细胞中的一种专门色素——视觉色素，植物凭借这种“眼睛”，从根到叶尖形成完整而灵敏的感光系统，对光产生既定反应，如花开、花合、叶子向左向右、变换根的生长方向等。
③植物界中不仅有靠根吃“素”的植物，而且还有靠“口”吃“荤”的植物，食虫植物（也称食肉植物）便是这类植物。这些植物的叶子变得非常奇特，它们形成各种形状的“口”，有的像瓶子，有的像小口袋或蚌壳，能分泌消化昆虫的黏液，还能分泌香味，许多昆虫因为闻到香味，而跌入了陷阱之中！植物靠“口”捕食蚊蝇类的小虫子，有时也能“吃”掉像蜻蜒一样的大昆虫。它们分布于世界各地，种类有500多种，最著名的有瓶子草、猪笼草、狸藻等。
④真是奇怪，植物还有嗅觉灵敏的特殊“鼻子”。例如，当柳树受到毛虫咬食时，会产生抵抗物质，3米以外没有挨咬的柳树居然也产生出抵抗物质。这是为什么？原来，植物有特殊的“鼻子”——感觉神经，当被咬的树产生挥发性抗虫化学物质后，邻树的“鼻子”能及时“嗅”到“防虫警报”，知道害虫的侵袭将要来临，于是就调整自身体内的化学反应，合成一些对自己无害，却使害虫望而生畏的化学物质，达到“自卫”的目的。
⑤更为惊奇的是，植物还具有相当特殊的“舌”的功能，它能“尝”到土壤中各种矿物营养的味道，于是使植物“拒食”或“少食”自身不喜欢的矿物质，多“吃”有用的营养元素。如海带就有富集海水中碘元素的能力，忍冬丛喜欢生长在地下有银矿的地万。植物的“舌”功能选择性非常强，如果吃了自己不喜欢吃的矿物就会长成奇形怪状。例如蒿在一般土壤中长得相当高大，但如果“吃”了土壤中的硼就会变成“矮老头”。植物将土壤中的矿物元素或微量物质聚集到体内的现象称为“生物富集”。人们通过生物富集现象可以找到相应的地下矿藏，也就是植物探矿。如今，植物探矿已成为寻找地下矿藏的重要手段之一。
⑥目前，生物科学的研究工作常常得到植物“五官”功能的启发，相信在不久的将来，一定会有累累硕果。
1．本文第②-⑤段，依次介绍了植物具有“慧眼”识光、靠“口”吃“荤”、 “嗅”到“防虫警报”和用“舌”择食等功能。
2．第⑤段划线句运用了举例子和打比方的说明方法，其作用是具体形象地说明了植物的舌功能选择性非常强。
3．根据文章第①段的内容和下面的链接材料，简要说说“噪声除草器”的制造主要利用了植物的什么特性。
【链接材料】科学家利用不同的植物对不同的噪声敏感程度不一的特性，制造出噪声除草器。这种除草器发出的噪声能使杂草的种子提前萌发，这样就可以在作物生长之前用药物除掉杂草，用“欲擒故纵”的妙策，保证作物的顺利生长。
主要利用植物听觉能力非同寻常，以及对不同噪声敏感程度不一的特性，制造出噪声除草器。
(2015?莆田中考)阅读下文，完成8-9题。
治疗“语言癌”
①台湾媒体新近提出一个名曰“语言癌”的概念，一时间应者甚众，“语言癌”这一新概念，引起两岸媒体与学界的热议。
②现代人无法用精准的中文表达，已然不是一两天的事，而是积弊已久。当触摸手机屏幕点赞大面积代替词语表达，当音频和视频大范围代替文字表述，当非规范的网络语言吞噬规范中文，当“西语”未加消化地侵入汉语，“语言癌”就在这一片雾霾中渐渐生成。 ③也许有人认为，“语言癌”的症状在台湾地区较为明显，大陆症状略轻。笔者并不以为然，在这一点上，两岸只是表现形式不同而已。著名作家余光中认为，“语言癌”和中文的“恶性西化”有很大关系，大家只顾学英文、看翻译小说，不再看用字精简的中文经典，结果英文没学好，却把中文学坏了；加上电视、网络的不良影响，遂将“讲病态中文”变成时尚。台湾作家张晓风还分析说，电视记者常在现场连线时拉高音调，吐出长串累赘、不知所云的话语，这种“腔调”潜移默化感染到观众，“癌细胞”就一点点扩散了。这些分析无疑是切中肯綮的。咱们这边的电视节目“口水”也不少，“讲病态中文”在现实生活中更是常见，“英文没学好却把中文学坏了”的例子俯拾即是。比如90后说话，前缀后缀经常是没完没了的“然后”。
④在“语言癌”话题引发广泛共鸣后，台湾有关部门纷纷亮出应对方策，比如在会考中适时出一些“语言癌”的辨正题，引导教学，提升语文表达能力；比如在未来修订语文领域课纲时，将提升表达能力列为重要项目，让学生有更多机会讨论、上台讲话，等等。这些从青少年抓起的举措无疑是可喜的。但更为重要的是，全社会要形成说“雅语”的“雅风”，一要精准，二要生动，三要雅致，人人以此要求自己，并蔚然成风。毕竟，对语言影响最大的，是社会文化，它不但存在于媒体之中，还存在于人际之间，无孔不入，深入肌理。 ⑤打造健康环保的“绿色语言环境”，一方面，我们需要看到流行语中的健康新生词语，并及时将它融入语言河海，丰富语言宝库；另一方面，我们也必须适时进行语言清污，对形形色色的“语言癌细胞增生”梳理判别并加以遏止，让它们在“雅语雅风”面前式微。唯有如此，“语言癌”才会逐步治愈。
（有删改）
8．“讲病态中文”变成时尚的原因是什么？ ①中文的“恶性西化”。②电视、网络的不良影响。
9．治疗“语言癌”可采取哪些措施？请根据第④段内容简要概括。 ①从青少年抓起（提升语文表达能力）。（或：有关部门出台政策，引导教学，提升学生语文表达能力；通过考试及课纲的修订引导教学。）②推动全社会形成说“雅语”的“雅风”。（或：倡导说话做到精准、生动、雅致。）
(2015?孝感中考)阅读下面的说明文，完成后面的题目。
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①仿生建筑的类型十分丰富。结构式仿生建筑，其建筑就像动物的骨骼一样，拥有最优的力学性能和结构体系，能够有效地减少材料的用量。表皮式仿生建筑所使用的建筑围护材料就像动物的皮肤一样，拥有防寒、透气、不透水等多重特性，而且随着外界气候条件的变化来改变表皮的透光、保温特性，从而创造出舒适的室内环境。功能式仿生建筑的构件能够像生物的毛细血管一样运作，可以调节温度、控制室内空气的流速和流向，而且相对于普通的空调系统，大大降低了材料使用成本。如果一个建筑同时具有上述的两点或三点，则统称为复合式仿生建筑。
②仿生建筑源于自然又回归自然，每一类仿生建筑都别具一格。人处其中，能够感受到大自然的气息。它们当中，有的能够像向日葵一样旋转，有的能够像仙人掌一样开花，有的能够像盛开的马蹄莲一样迎风招展。
③向日葵式的仿生建筑能够跟踪太阳的方向进行旋转。房子的旋转是根据太阳在天空中的方位进行的，白天朝东，黄昏朝西。且太阳落山以后，控制程序会让房子自动恢复到初始状态。这样的设计能使位于屋顶的太阳能电池板以最大日照角度对准太阳。建筑物四周的太阳能集热器也能面对直射的阳光，以获取更多的太阳能。此外，“向日葵建筑”旋转的动力全部来自自身的“光合作用”，即由屋顶的太阳能光电板和小型太阳能电动机提供动力，十分节能。
④仙人掌一般生长在干旱的沙漠里，每次降雨，仙人掌都会竭尽全力地吸收和储存水分。城市“仙人掌建筑”也是如此，大面积的户外阳台就是它们吸收和储存能量的“凸起”和“刺”。住户们将各种植物种植在自己的阳台上，整个建筑就像是一座小型的光合作用工厂，能够吸收城市中的有害气体，并且释放新鲜的氧气，缓解城市的热岛效应，为住户提供清新、优雅的居住环境。
⑤花梗是马蹄莲的中轴部分，它除了是结构主体，还作为整株植物的能量传送带，使水分、养分及时地在根、花、果之间传送。“马蹄莲建筑”的塔楼作为整支“马蹄莲”的花梗，在其底部设有集热棚，利用温室效应加热空气，通过中心烟囱的内部气流，将热量源源不断输送给整座建筑。此外，塔楼的表面并不平整，像折过的纸一样，这样能够保证经过气流的最大化，从而最大限度地利用风能。而且为了提高顶部风力发电机组的效率，“花”被设计成双弧形界面，将风速提高为环境风速的4倍。当风吹过，“马蹄莲建筑”就会迎风招展，呈现着蓬勃的生机。
（选自《知识就是力量》2014年第11期，原文作者：吴旭阳，有删改）
19．作者为本文拟题时，在“仿生建筑”和“会呼吸的建筑”这两个题目上反复推敲，难以确定，请你帮他从中选定一个题目并说明理由。
示例一：我选“会呼吸的建筑”，题目新颖，运用了拟人(物)的手法，形象生动； 示例二：我选“仿生建筑”，题目直接简明。
20．说说第②段中划线句子在文中的作用。 示例：从结构上看是总领下文，三个分句分别和③、④、⑤段形成一一对应的关系，便于读者理清阅读层次；从内容上看，生动形象地说明了三种建筑的总体形态特征。
21．从文中看，“马蹄莲建筑”的功能可以概括为供热和发电。
22．其实，大自然还有很多神秘之处，科技将产生无限可能。你认为未来还将会出现什么样的仿生建筑呢？请写出来并指出其原理或功能。 示例：变色龙建筑——仿照变色龙生态特征，具有在不同的环境下呈现不同颜色的功能。
(2015?苏州中考) 阅读下面一篇文章，完成13～15题。
蚊子为什么没有被雨滴砸死？
①漫步细雨中对于人们来说，或许是浪漫而惬意的，但对体积微小的昆虫而言，譬如蚊子，雨中漫步简直是一场灾难。一滴雨的重量可达到蚊子体重的50倍之多，人们所谓的毛毛雨，在蚊子看来，不亚于一辆辆甲壳虫汽车从天而降。但是，在这“甲壳虫汽车雨”中，蚊子却能够毫发无损，这是什么原因呢？
②为破解这一谜题，美国佐治亚理工学院的胡立德教授与美国疾控中心合作，对雨中飞舞的蚊子进行了高速摄像，以观察蚊子被雨滴击中瞬间的行为。
③通过视频，胡立德教授与他的研究小组分析了雨滴击中蚊子不同部位的各种情况，计算出蚊子被雨滴击中的瞬间所受到的作用力，以及其后随雨滴向下移动的距离。他们发现，蚊子并不像人们可能推测的那样去躲避雨滴，也不会因遭到雨滴的冲击而受伤，秘密之一就在于蚊子体重极轻。
④原来，蚊子被雨滴击中时并不进行抵挡，而是与雨滴融为一体，顺应它的趋势落下。如果雨滴击中蚊子的翅膀或腿部，它会向击中的那一侧倾斜，并通过“侧身翻滚”的高难度动作，让雨滴从身体一侧滑落；当雨滴正中蚊子身体时，它先顺应雨滴强大的推力与之一同下落，随之迅速侧向微调与雨滴分离并恢复飞行。
⑤研究者还发现，当雨滴击中栖息于地面的蚊子时，雨滴的速度在瞬间减小为0，这时蚊子就会承受相当于它体重10000倍的力，足以致命。当蚊子在空中被击中并采用“不抵
抗”策略时，它受到的冲击力就减小为其体重的1/50至1/300，此时，这雨滴就像一根极细小的羽毛压在了蚊子身上——这是蚊子能够承受的。
⑥虽说蚊子柔弱如风中柳絮会被雨滴砸得摇晃不定，但正是由于它体重极轻，雨滴在与蚊子碰撞的过程中几乎没有减速，它的动能也几乎没有转化为能量击打在蚊子身上，而是让蚊子瞬间加速下降，从而化解了高速下降的雨滴带来的巨大冲击。这就像是“以柔克刚”，达到“四两拨千斤”的效果，小小的蚊子还是个太极高手呢！
⑦蚊子在雨中安然无恙的另一个秘密，是覆盖它们全身的细毛具有疏水性。这种防水的细毛使得蚊子与打在它身上的雨滴保持分隔状态，从而使蚊子能够迅速摆脱雨滴重新飞起，在雨滴将它们砸落地面造成致命伤害前成功逃生。
⑧胡立德教授的这一发现引起了广泛关注。事实上，这项研究不只是跟蚊子有关。在应对自然之道上，动物往往有着比人类更丰富的经验，它们在千万年的进化过程中拥有了适应生存环境的生理结构和功能。研究动物应对大自然的特殊本领，可为科学家和工程师提供新的设计思想，解决机械技术上的诸多难题——比如，如何更好地设计微型飞行器，让它们能像蚊子这类昆虫一样，在雨中轻盈地飞翔。
13．文章第①段有什么作用？请作简要分析。 作者将人和蚊子在雨中漫步的“惬意”和“危险”作比较，提出蚊子“在雨中为什么能够毫发无损”的问题，激发读者好奇心和阅读兴趣；引起下文对问题的具体说明。
14．写出第⑤段画线句中使用的两种说明方法，然后选择其中一种简析其说明效果。 列数据、打比方。列数据：运用“1/50至1/300”等数据，从数量上具体准确地说明雨滴击中“空中飞舞”的蚊子时施加给它的力量之小。打比方：把雨滴比作羽毛，形象地说明了蚊子受到的冲击力之小，便于读者展开想象，感知理解。
15．根据文章内容，下面的推断哪一项不正确？（ B ）
A．雨中飞翔的蚊子被雨滴击中时要确保安然无恙，就需要保持一定的飞行高度。
B．在防水性细毛的保护下，雨中的蚊子不管处在什么境地都是没有生命危险的。
C．当蚊子被雨滴击中并与之“融为一体”时，其实蚊子与雨滴仍然保持分隔状态。
D．与蚊子同类的昆虫，身体越轻或许就越能够承受雨滴击中它时产生的冲击力。
（2015?内蒙古中考）阅读下面文章，完成 20—23 题。
用“动商”诠释校园足球
王宗平
①国务院日前出台的《中国足球改革发展总体方案》，把校园足球作为中国足球改革的重要环节。为什么会选择校园足球呢？动商，这个与智商、情商一并阐释健全人格的新理念，或许能从另一个角度诠释选择校园足球的历史必然性。
②什么是动商？为什么提出动商理念？动商，就是一个人的运动商数。动商的提出与国人对体育的偏见不无关系：在许多国人心目中，体育就是竞技体育，就是金牌。竞技体育本来是精英体育，金牌本应是荣耀。然而建国以来，我国竞技体育脱离了教育体系的正轨，运动员只注重训练而忽视文化教育。运动员除了掌握某项运动技能外，几乎一无所长，一旦退役则无法适应社会工作和生活。
③其实，竞技体育只是体育最小的一个范畴，体育更广泛的外延是校园体育、社会体育，也就是全民健身。动商就是要把体育本来就包含的校园体育、社会体育与竞技有机融合在内，改变人们对体育片面的认识和偏见。
④校园足球，本应是学生学习生活的一部分。然而，在很多校长、老师、家长的眼里，踢足球的都是调皮捣蛋、学习成绩不好的学生，因而千方百计阻止学生踢球。校园里没有了
足球，足球人口就没有了依托，竞技足球就失去了根基。校园足球要发展，必须改变人们对足球的偏见。
⑤动商的提出进而重振校园足球，这个过程还有一个使命，那就是让体育回归教育，让校园足球发挥教育功能。如今，中国体育正面临着一个悖论：一方面人们对体育充满了偏见，另一方面青少年体质却连续下降；增强体质必须靠体育锻炼，而对体育的偏见却阻碍着体育锻炼。提出动商的概念，就是要打破这种怪圈。人们总是担心孩子在踢足球中容易受伤，不可否认，任何一种体育运动都有一定的危险，但这种危险并不能阻止人们对体育的追求与向往。相反，正是因为这种危险的存在，人们在运动中培养了冒险的精神，培养了自我保护的能力。
⑥踢足球同样使动商、智商、情商相互促进。在踢球时，球员要综合运用观察、注意、思维、想象、记忆等能力作出判断并采取相应动作，这就是对智商的培养与锻炼。玩转足球需要球员间的默契配合，而这正是情商培养的有效载体。同样，在踢足球过程中，难免踢别人一脚，或者被别人踹一脚，在碰撞中可以学会说“对不起”和宽容别人。青少年正处于长身体、适应社会的过程中，提高他们的动商，进而带动智商、情商，就会有益于他们的身心更健康地成长。
（选自《中国科学报》，有删减）
20．文章第②段使用的说明方法是 下定义
21．文章第③段画线句中“最”一词不能去掉的原因是什么？
“最”一词准确说明了竞技体育在体育这个范畴中小的程度，同时体现了国人对体育范畴片面认识的程度之深。
22．“校园足球与体育有着类似的经历。”这句话放在文中哪个段落的开头合适？( B )
A.第③段 B.第④段
C.第⑤段 D.第⑥段
23．对“用‘动商’诠释校园足球的意义”理解正确的一项是( A )
A.改变人们对足球的偏见，让校园足球发挥教育功能。
B.让体育回归教育，全面解决青少年体质连续下降的问题。
C.体育运动既培养了学生冒险的精神，又能使动商、智商、情商相互促进。
D.在踢足球时，踢别人一脚，或者被别人踹一脚，在碰撞中可以学会宽容别人。
(2015?东营中考)阅读《人类的创造力如何起源》一文，完成后面的题目。
①科学家一直认为直到4万年前，早期人类才开始突破自身一成不变的思维定势。但近年的考古发现，早在20万年前，人类的创造力便崭露头角了。不过，不是进化中突发，而是经过“细水长流”般的累积才得以出现的。
②长期以来，考古学家都认为，使用符号如语言是现代人认知能力的最重要指标，也是人之所以为人的标志。但近来，研究人员开始在考古记录中寻找其他现代行为的来源。③20世纪90年代开始，威特沃特斯兰德大学考古学家沃德利发掘西布度洞穴并进行了研究。其报告显示，西布度穴居人于7.7万年前便开始从木本植物中选择树叶制作寝具；树叶出自一种具有天然防虫效果的树，可以驱防那些目前携带致命疾病的蚊子。研究人员在南非其他地区发现，距今10万年至7.2万年前，居住在布隆伯斯洞的原始人能制作用于裁剪兽皮衣服的骨锥。这些用具和工具十分简陋，“但在一个仅由自然物质所组成的世界里，想象新事物及将其付诸实现的能力便几乎成了魔法。”这是创造力起源的历史视角。
④虽然早期人类的创造力令人印象深刻，但我们的远祖与现代人在创新的广度和深度上仍存在巨大差异。到底是怎样的原因使我们这一种群从远祖之中脱颖而出呢？这是探究创造力起源的另一维度。