食品卫生调查报告
第 1 篇：食品卫生安全调查报告.暑假卫生安全实践报告
为了了解衡阳市民对于食品卫生安全意识和增强食品卫生安全观念，加进社会的和谐发张，我们认真分析并制定调查问卷，在社区、商业街进行了抽样调查，经过统计和分析，我们得出了以下报告。
制作问卷 100 份，派出 100 份，回收问卷 100 份，其中社区 60 份，商业街 40 份。
针对 2008 年发生的三聚氰胺事件，问卷中有 2 道题目是有关此事件的调查。有 87%的被调查者对“毒奶粉”事件的关注程度是较高的,其中 50%的人从一开始就一直关注这次事件的发展,仅有极少数人（4%）是从未听说过此事的。
被问及三聚氰胺事件是否会影响到对其他“无毒”奶类品牌的购买时，选择去尝试别的奶类品牌的被调查者占 28%,而有 63%的人明显是受到了“毒奶粉”事件的影响（对此迟疑不定的有 33%，而暂时不会考虑购买牛奶的占 30%）。
从中不难看出三聚氰胺事件的严重性，绝大多数的消费者对奶类制品是表示出担忧的，这次受到波及的不仅是广大的消费者，还有奶制品市场，生产制造商。消费者对食品行业的卫生和安全的关注程度是越来越高，这也是对个人健康的关注。有关的行业生产者真的应该好好反思，质量才是企业生
存的有力保证，而构建和谐社会需要的是干净卫生和安全的食品消费市场。
经营者需要取得相关部门出具的各种证件牌照才能从事食品行业，而那些流动摊档和相当一部分餐馆、小卖部是无任何营业执照的，食品的卫生质量可想而知，有许多消费者都是在那里“中招”的。被调查者当中，有 30%偶尔光顾街边的流动摊档，因此并不担心那些食物的卫生安全，因为对那些食物不放心而几乎不光顾的同样是 30%，另外，25%的人很少光顾且考虑过那些食物的卫生，16%的人因...
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