篇一：《门营店员工考核细则》
麦乐餐饮公司麦乐鲜饺
关于《员工晋升考核制度细则》暂行办法
实施决定
《员工晋升考核制度细则》总共分为三个部分:1、技术考核（占本细则的50%），2、日常考核（占本细则的30%）3、理论考核（占本细则的20%）。每一位员工经综合评定，得分90分以上的员工才可以晋升。
第一部分：技术考核（50分）：
一、每月由各直营店店长或店长助理申报店内员工需要晋升的技术考核人员名单，公司予以安排技术项晋升考核。 二、每3个月-4个月麦乐鲜饺的全体员工参加由公司安排的技术考核（简称：普考）。同时评定技术领军人(全公司前两名者)，公司予以发放奖金。
三、考核具体标准见考核附表。只有达到晋升标准才能拿到技术考核满分。
第二部分：日常考核（30分）
日常考核每月由各直营店的店长、店长助理按员工日常表现予以评定，每月月初把每人的考核结果上报公司。具体指导意见如下：
一、参见《奖罚制度》评定：
指导意见：月累计奖励两次的员工日常考核为满分，月累计轻微处罚两次的员工日常考核为零分，有一次严重处罚的日常考核为零分。二、参见《劳动管理制度》评定：
指导意见：每月迟到累计三次的、旷工一天的、事假累计三天以上的日常考核为零分 三、参见《卫生管理制度》评定：
指导意见：每日要进行员工卫生的检查和评定。月累计三次不合格的日常考核为零分。
第三部分：理论考核（20分）
理论考核由公司统一安排时间以员工闭卷答卷的形式进行，考核时间间隔1-2个月，主要内容：各项《制度》的答卷、培训内容答卷等相关知识；
兰州麦乐餐饮有限公司
2013年6月1日
麦乐鲜饺员工晋升考核具体标准——附表1
以上完成的出品必须达到：1、一个饺子皮10克2、一个馅子12克3、外观的统一（成型后允许1克左右误差）。 店内人员熟练操作收银机误差±3元，并配合店长做好其余产品销售工作，在底薪基础上增加50元技能工资
附表2
以上完成的出品必须达到：1、一个饺子皮10克2、一个馅子12克3、外观的统一（成型后允许1克左右误差）。 店内人员熟练操作收银机误差±3元，并配合店长做好其余产品销售工作，在底薪基础上增加50元技能工资
附表3
左右误差）。 店内人员熟练操作收银机误差±3元，并配合店长做好其余产品销售工作，在底薪基础上增加50元技能工资
篇二：梦天木门店面管理制度
梦天木门店面（河南）管理制度
一 店内
1.考勤制度
A、店内实行打卡（签到）制度，营业时间是8:00-18:00，每天实行四打卡（8;00，12:00,14:00，18:00），中午轮流值班，如有迟到1-5分钟罚款5元，迟到10-20分钟罚款10元，迟到20分钟以上计入旷工。
B、上班时间如有发现擅自离岗罚款20元，如有事情须向店长请假。
2.门店仪容仪表
A、上班穿公司统一制服，佩戴公司统一标识。
B、上班时间不准披头散发，不剪染奇怪的发型。
C、面部可以化淡雅、自然地妆容。
D、上班时间不许吃带异味的食品。
3.门店服务礼
A、客户进店必须向客户打招呼如欢迎光临梦天木门等礼貌用语，客户离开时，接待人员必须把客户送到门口，为客户开门向客户说谢谢光临、请慢走等送宾语。
B、员工随时注意自己的仪态，不许在店面吃东西、大声喧哗、看小说，玩游戏等与工作无关的事情。
C、平时可以在店面放舒缓的音乐。
D、店内电话响了三声后接起，声音要亲切，要使用电话招呼语：您好，梦天木门，我是-----。 E、客户进店后，应及时奉上一杯茶，应保持微笑耐心的向客户介绍产品，客户离开后要及时记录和分析这个客户的情况，三天内电话跟踪，定期给客户发祝福短信。
4.门店卫生标准
A、地面，样品门，玻璃门要天天打扫、无灰尘，吧台上的物品放置要有序。
B、每周一的下午五点要例行检查。
5.门店费用管理制度
A、不许用公司电话打私人电话。
B、下班后注意检查灯、电脑、空调是否关闭。
二、市场
1、做小区的调查，排查小区的装修情况，分析每个小区的消费档次，划出重点宣传的小区。
2、挑出十多个知名设计师与他们合作加大销售渠道。
3、做好小区前期的宣传，如小区喷绘广告，业务人员排查等。
三、考核
四、安装
1.安装工人到客户家要穿工作服，佩戴帽子和鞋套。
2.拆包装时要把纸箱，包装膜放置整齐，认真检查产品及辅料，如有缺少即时补上。
3.在客户家安装要使用无尘锯，严格按照施工方法去安装。
4.安装期间不准接受客户的礼品，不许在客户家抽烟，喝水，使用客户的物品。
5.安装后要把地面打扫干净。
6.最后要让客户验工并签收服务单。
五、售后
1.安装完毕服务单上的联系方式填上安装工人的电话，如有问题在接到电话24小时之内解决（特殊情况除外）。
2.客户在使用过程中如出现质量问题，在保修范围内可免费维修，如不在保修范围内只收取成本费。
篇三：木门生产作业管理制度
生产作业管理制度
1、 为确保生产安全以及员工身心健康,员工进入生产车间作业严禁穿拖鞋,高跟鞋(3cm以上),多尘作业组(如木工,油漆打磨组等)需戴防护口罩,违者第一次予以规劝警告,第二次开始罚款5－10元每次:部门主管出现管理松懈,监管不严者每次扣罚20元并列入年终绩效考核内容进行称之评定.
2、 各车间作业员工需服从车间管理人员的工作安排,作业指南,如确实工作上有欠妥的地方可坦诚,热诚地向管理人员提出,不得需个人主义,无组织无纪律主义,更不可出言不逊,故意刁难侮辱管理人员,违者罚款10－200元每次,情节恶劣者即时予以开除.
3、 员工上班作业时间严禁交头接耳,嬉笑打闹,私自窜岗违者罚款20－50元每次,由此而发生人身安全事故,产品质量受损者,后果相关责任人负全责.各车间机器设备,作业工具必须由指定专人操作使用,其他员工未经所属部门相关管理人员许可不得擅自操作使用,否则发生机器设备,作业工具,在制品损毁者赔偿由此而产生的一切损失,或由此而发生人身安全事故者,后果自负,公司一概不理
4、 各车间机器设备,作业工具由指定操作使用者负责养护工作(养护:机器设备作业后的清洁,上油维护,作业工具用后清洁回箱〈仓〉),如因当事人失职而导致机器设备损坏,丢失者,当事责任人赔偿由此而造成的损失(具体管理方案参照各车间所制定的机器设备,作业工具的管理规定执行).
5、 各车间作业员工进行产品生产工作时必须按照正确的产品(转自：wWw.DXf5.Com 东星 资源网:木门店店员规章制度)制造工艺流程进行生产,否则由此而造成在制品损坏或因返工而严重影响生产进度者,视情节轻重作出相应处罚.
6、 各车间机器设备的启动,操控,关闭必须按正确的操作程序进行操作,严禁违章操作,否则,当事人承担由此而产生的一切后果
7、 各部门相关管理人员必须对未有相关机器设备操作经验的新人(新进员工或从事新工作的员工)进行职前(机器设备操作使用)培训,确定合格后可上岗,否则,对相关人员以失职论处, 并承担由此而产生的一切后果
8、 各生产车间严禁打明火,吸烟(特别是存放,使用易燃,易爆物品,化学制剂的地方)违者罚款100－200元每次,由此而发生安全事故者,当事人负全责.
9、 各生产车间电源闸附近(1米内),消防安全通道严禁堆放其他杂物,特别是易燃易爆物品,违者,对相关责任人处以20－100元罚款,相关管理人员监管不力以失职论处,由此而发生安全事故者,以上人等负全责.
10、厂内消防设备(消防用水,灭火器等)非消防事故严禁动用,违者罚款50－200元
11、各车间管理人员应不定时进行水,火安全事故隐患的检查与排除,做好防范措施,否则,因疏忽大意引发事故者,以失职行为论处,从重处罚.
12、员工发现厂内存在安全隐患或正在发生安全事故应即时通知报案或有关管理人员以便及时排除,消灭安全隐患或事故,否则,因知情不报或有意延误而导致安全事故者,即时无条件开除出厂并按国家有关消防管理条例依法处理.
13、各车间交接班时(日班,夜班交接),相关管理人员必须提前做好有关交接工作,否则,因此而造成错漏失误者,相关管理人员以失职论处视情节轻重作出相应处罚.
14、各生产车间下班后,相关管理人员或原指定负责人必须做好下班收尾工作(如关锁门窗,关闭电闸等),否则,因疏忽大意而造成车间财务丢失或发生其他安全事故者,相关责任人以失职论处,视情节轻重作相应处罚.