美味爱犬 李鸿章1896年游历英国时，在老朋友戈登的纪念碑前和墓前敬献了花圈。戈登的妹妹出于礼仪，送给李鸿章一只在赛狗会上得过大奖的名犬。 过了几天，戈登的妹妹接到李鸿章的感谢信。信上说：夫人赠我爱犬，我十分感激。只是我年纪太大，牙齿不好，不能多吃。但是，为了表达我对夫人的感谢，我还是吃了一点，果然是天下美味。读罢来信，真让这位英国夫人哭笑不得。
“李鸿章杂烩”
一次，李鸿章备宴回请洋人。成套的席面在花厅里摆开，酒过一巡又一巡，菜上一道又一道，吃了几个小时，洋人还不肯下席。总管对李鸿章附耳低言：“中堂大人，菜吃完了，怎么办?”李鸿章略一思索，说道：“把撤下去的残菜用大盆装着端上来，要加热。”总管满面含笑而去。不一会儿，一大盆热气腾腾的残菜端上来了。洋人纷纷下箸，并且都说好吃极了。一洋商问道：“中堂大人，你们中国有个奇怪的习惯，总是把好吃的放在最后!这好吃的菜叫什么名字?”洋人说的是蹩脚汉语，李鸿章虽然听懂了，但一时想不出一个恰当的名字，只好答非所问：“好吃多吃!”谁知这一下歪打正着，汉语的“好吃多吃”与英语的杂烩(hotchpotch)发音相近。此后洋人吃中餐，每宴必点此菜，不过再不是残菜混合，而是各种原材料的精心组合了。因为此菜肇自李鸿章，所以称之为“李鸿章杂烩”。今天，有些饭店，特别是经营安徽菜的饭店，仍然保留着这一道菜。
屡败屡战
李道稔在家是老小，小的时候非常调皮，考试总是“开红灯”，而家里规矩很严，考不及格就要挨打、罚跪。罚跪次数多了，一个叔叔很可怜他，就给他支了一招帮他解围。再挨打时，李道稔就大声争辩：“我虽然是屡战屡败，但我还在屡败屡战呀!”这招果真灵验，父亲从此不再打他了。原来这是李家代代相传的一句口头禅。当年李鸿章打太平天国，屡战屡败，在向朝廷汇报军情时，李鸿章巧妙地颠倒了一个词汇，把“屡战屡败”改为“屡败屡战”，这样就把淮军在困厄面前的精神气概给突现出来了。后来家族中取其意而用之，常以“屡败屡战”相勉，几成传统。
黄马褂的钮扣
李经迈是个大孝子，曾将父亲李鸿章生前用过的物品，如朝服、皇帝御赐的黄马褂、三眼花翎顶戴、手批古籍、印章印盒等宝贝装了数十只大箱子，后来传给长孙李国杰保存。可惜后来政局纷迭，李国杰亦南北舟车忙于世事，这些箱子传到李国杰之子李家瑾手中时，只剩下一只了。李家瑾于1957年去世，他继承下来的这一只箱子在文革“扫四旧”的狂风中把他的太太和六个儿子弄得胆战心惊。没等红卫兵来抄家，先自行撕的撕，烧的烧，砸的砸，扫进了历史的垃圾堆。那件黄马褂，想想实在舍不得，就剪下了上面的6只镀金钮扣，把这些钮扣再混在针线箩筐里，免得被红卫兵发现。