世界卫生日,希望你:及时杀灭细菌,远离病毒,保持身体健康;及时排除忧愁,防范烦恼,保持心情爽朗。做个内外清洁的快乐精灵!以下是小编为大家整理的关于世界卫生日手抄报内容和资料以及世界卫生日手抄报图片,给大家作为参考,欢迎阅读!
世界卫生日手抄报图片
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世界卫生日手抄报内容和资料
1、食品安全是一项全球关注问题
食品生产和贸易的全球化,增加了发生涉及污染食品国际事件的可能性。大多数国家通常都进口食物产品和原料。在出口国家加强食品安全系统,可增强本地和跨界卫生安全。
2、新出现的疾病与食品生产相关联
过去10年里,影响人类健康的新的传染病大约有75%是因细菌、病毒和源自动物和动物产品的其他病原体所致。其中,人所患的许多疾病都与在食品生产过程中,即在食品市场和屠宰场对受感染的家养和野生动物的处理有关。
3、最大限度地减少禽流感的风险
绝大多数人间H5N1禽流感病例,是在直接接触受感染的活禽或死禽后招致感染。没有任何证据表明,该疾病是因食用适当烹煮过的禽类而传播给人类。为避免禽类导致食源性疾病的危险,应该做到:
生肉与其他食品分开
保持清洁并洗手
烧熟煮透(直到肉食所有部分的温度达到70°C,看不到任何粉嫩色为止)。
4、预防疾病从农场开始
从农场一级开始预防动物感染,可减少食源性疾病的发生。例如,把鸡场中的沙门氏杆菌量减少50%(通过改进鸡场管理),结果会使因感染细菌生病的人减少50%。在一些国家,无沙门氏杆菌鸡群的喂养越来越普遍。
5、化学危害可污染食品
可导致癌症的丙烯酰胺,是在高温烹煮(通常在120°C以上)某些食品过程中由自然成分形成的,包括煎炸土豆产品、烘焙谷物产品和咖啡。食品业正在努力寻找适当的方法,降低接触此类化学品的风险。煎炸、烧烤或烘焙食品时应避免烹制过度。
一:保持清洁
二:生熟分开
三:安全煮熟
四:在安全的温度下保存食物
五:使用安全的水和食物原料
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