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科学饮食健康生活

时间:2017-03-17 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

科学饮食健康生活

科学饮食,健康生活

 众所周知,饮食与健康有着密不可分的关系,吃得科学,营养搭配合理则身体健康,故有识之士常说:“健康是吃出来的”。反之,如果暴饮暴食,胡吃海

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喝,偏食挑食,饥一顿饱一顿,营养搭配不当,则会对身体造成一系列损害。从我国营养调查结果来看,国人面临着营养缺乏与营养失调的双重挑战。

一、 营养缺乏主要表现为:

1、钙摄入不足。据2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示,我国城乡居民钙摄入量仅为389mg/人/日,不足推荐摄入量的一半;

2、铁、维生素A等微量元素及维生素缺乏在我国城乡居民普遍存在。调查显示,我国居民贫血患者率平均为15.2%,3-12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%,维生素A边缘缺乏率为45.1%。

3、5岁以下儿童生长迟缓率和低体重率分别为17.3%和9.3%。

二、 营养失调主要表现为:

慢性非传染性疾病患病率上升迅速。如调查显示:高血压患病率1.6亿,糖尿病及糖尿病前期有4000多万,肥胖为6000万,超重约2亿,血脂异常1.6亿。造成以上营养缺乏病及慢性病高发的祸根主要是饮食不科学,营养不平衡,应引起我们的高度重视。

那么,怎样吃?吃什么才健康呢?众说纷纭,读者有时难以选择。营养专家认为:优质、安全、营养均衡、适度就是健康的饮食。具体应按照《中国居民膳食指南》及《平衡膳食宝塔》的要求进食。

《平衡膳食宝塔图》如下:

 

《中国居民膳食指南》内容如下:

1食物多样,谷类为主,粗细搭配。

2多吃蔬菜、水果和薯类。

3常吃奶类、豆类或其制品。

4经常吃适量的鱼、禽、蛋及瘦肉。

5减少烹调油用量,吃清淡少盐膳食。

6食不过量,天天运动,保持健康体重。

7三餐分配要合理,零食要适量。

8每天足量饮水,合理选择饮料。

9如饮酒应限量。

10吃新鲜卫生的食物。

 另外,针对引起营养缺乏或营养失调的原因,选择合适的食物以纠正因营养不平衡造成的疾病。如造成国人钙摄入不足的主要原因是奶类及其制品的摄入较少,建议每人每天饮奶300g或相当量的奶制品,对于有高血脂和/或超重肥胖倾向者可选择低脂或脱脂奶及其制品。而对于缺铁性贫血者可多吃动物血、黑木耳、蛋黄、动物肝脏等。维生素A缺乏者可增加动物肝脏、蛋黄、奶油。对于老年人,因要控制高胆固醇的食品,可通过增加进食富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜(如胡萝卜、南瓜、菠菜、空心菜、红心红薯等)和水果(如芒果、桔子、杏、哈密瓜、苹果等)来间接补充维生素A,必要时可以适当补充维生素A胶丸,但应注意不要摄入过量,以免引起蓄积中毒。对于各种慢性病患者及高危人群,应控制总能量的摄入,尤其要控制高热能的油脂类及动物性食物,增加富含维生素及纤维素且低热量大体积的蔬菜水果的摄入量,主食做到粗细搭配,并适当增加薯类的摄入,同时适当运动,保持理想体重,就能预防各种慢性病的发生发展,过健康快乐的幸福生活。

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养生贴士

尽管生活中有不可避免的突发灾难,未知遭遇常让我们胆战心惊,手足无措,但研究表明,通过加强自我保护意识,提高自我保护能力,若能在灾难和伤害降临的初期,及时采取正确的措施,伤害是可以避免的。

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我们有个顺口溜好我提议咱们以顺口溜来结束可以这个顺口溜就是大家日常生活中间只要有这五句话的顺口溜按照这个顺口溜我们来搭配饮食就比较简易好第一句话叫五谷杂粮要吃够,强调杂粮就是每天的主食主要的要吃每天半斤八两的主食第二句话叫一把青菜一把豆每天一定要吃各种蔬菜和豆制品第三句话叫一个鸡蛋加点肉每天要吃一个鸡蛋的每天要吃一点肉这个肉强调是瘦肉不是肥肉 对这个肉里面是畜肉咱们讲的猪牛羊禽肉鸡鸭鹅水产的都行量一百到一百五十克刚才前面提到了第四句话叫牛奶水果天天吃每天要喝一袋牛奶不能少的每天还要吃一定量的水果这是第四句话最后一句话每日锻炼更优秀不能光吃还要消耗这样咱们才能能量平衡除了吃以外再加上运动每天运动能量平衡保持身材好不肥胖不消瘦这就是给大家的五句话.

除此之外,要少油低盐.油要求每人每天烹调油的量我特别强调烹调油,这里面除了主食副食里面,它本身含的油以外单独需要炒菜的油烹调油 每人每天的量二十五克,半两这个量我们城里人都吃超了.盐,我们讲它是每人每天限制在六克但是我们机体代谢需要一部分电解质矿物质这里面包括盐里面的钠完全不吃盐是不合适的,但是盐不能超量所以你可以口味要清淡还有我们生活中间哪怕你蔬菜里面你做菜里面不加盐我们别的食物里面还有含有一定的盐.所以少油低盐健康生活.别的同学还喜欢:健康饮食小报图片饮食安全伴我行手抄报世界卫生日专题板报:饮食与健康健康饮食促我成长手抄报饮食健康手抄报版面设计图饮食健康安全黑板报健康饮食手抄报设计图欣赏卫生日板报资料:十三种疾病的饮食禁忌科学饮食预防肥胖手抄报中国板报网网友投稿:夏季健康饮食板报

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