各年龄段营养安全膳食提示 1、 学龄前儿童（幼儿时期） 营养特点：4～6岁的幼儿生长发育渐趋平稳，每年体重约增加2公斤，身高增长5～7厘米，此时的孩子正处于长牙与换牙时期，20个乳牙已出齐，咀嚼食物的能力较好，消化吸收的能力正在向成人过渡，但毕竞消化系统尚未发育成熟，易于损伤。且在此期间幼儿活动范围开始增大，所需能量也需有所增加。这一时期的幼儿处于大脑发育迅速的时期，神经系统的发育需要大量的蛋白质和脂类，如磷脂、胆固醇、糖脂等。
安全营养膳食提示：1.应当给幼儿提供营养丰富、易于消化的食物；
2.在此期间，幼儿对蛋白质及脂类有较高需求，需不断从食物中获取，因此应当补充牛奶、鸡蛋、鱼类以及动物内脏等食品，满足幼儿对优质蛋白质的需求，为幼儿的健康成长创造良好条件。
二、青少年 营养特点：青少年时期是儿童发育到成年人的过渡时期，其所获得的营养不仅是要维持生命活动和生活以及劳动，更重要的是满足生长发育的需要。在此期间对蛋白质需求量较多，各种氨基酸需求也较大；
青少年生长迅速、代谢旺盛，因此对维生素的需要量也相对比成人要高；
且青少年时期是生长发育高峰时期，身高的增长主要是长骨的生长，骨骼的发育需要有充足的钙质；
另外儿童时期用脑强度较大，要注意能量以及各种营养素的平衡供给。
安全营养膳食提示：1.满足能量的需求，碳水化合物、蛋白质、脂质营养要均衡；
2.补充充足的膳食钙，主要来源是来、奶制品和鱼虾等；
3.补充铁、锌、维生素等，主要通过瘦肉、海产品、动物内脏等获取，与此同时还应当注意多食新鲜水果和蔬菜，促进微量元素的吸收。
三、中年人 营养特点：一般来说，中年人对蛋白质的需要量比正处于生长发育期的青少年要少，但对处于生理机能逐渐减退的中年来说，其对食物中德蛋白质利用率逐渐下降，因此提供丰富、优质的蛋白质是十分必要的；
且中年人的基础代谢和消化功能都有所衰退，食量不变的情况下也很可能会发福，因此应当控制能量的摄入，少食用高热量低营养的 食品，如油炸食品、膨化食品等。中年人更应该合理安排三餐膳食，早餐不仅要吃饱，还要吃好，多使用易于消化、营养丰富、能促进食欲的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋、馒头等，尽量避免煎炸食品；
午餐注意荤素搭配，主副食安排合理；
晚餐不可暴饮暴食，长期养成坏的习惯会又发多种慢性疾病，如动脉硬化、...
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