附件 xx区餐饮油烟在线监控系统建设方案 1 项目背景 《广东省大气污染防治行动方案（2014”2017年）》（粤府〔2014〕6号）指出：到2017年，力争珠三角区域细颗粒物（PM2.5）年均浓度在全国重点控制区域率先达标，全省空气质量明显好转，重污染天气较大幅度减少，优良天数逐年提高，全省可吸入颗粒物（PM10）和可吸入颗粒物年均浓度达标；
并提出要加强餐饮油烟污染治理，2015年底前，珠三角地区城市建成区内所有排放油烟的餐饮企业和单位食堂安装高效油烟净化设施，设施正常使用率不低于95%。《xx市大气污染防治行动方案（2014”2017年）》（xx府函〔2014〕132号）和《xx区大气污染防治目标责任书》明确'xx区要选择一个典型区域开展规模化餐饮企业在线监控试点，建立长效监管机制“。
2 餐饮油烟的危害及治理现状 2.1 餐饮油烟的危害 据央视的报道：餐饮业油烟和工业废气、机动车尾气，被视为城市大气的三大'污染杀手“。中科院 '大气灰霾溯源“项目组负责人王跃思在《大气雾霾污染及控制策略思考》中提出餐饮油烟对霾的贡献率超10%，对PM2.5的贡献达到了20％至30％。另据《科技日报》的报道：2013年中科院对京津冀雾霾天气进行专项研究，专项组在空气中检测出大量氮氧有机颗粒物，其中局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占21%，大于汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物的18%，餐饮油烟污染不容忽视。而且，餐饮油烟中包含有苯并芘、挥发性亚硝胺等强烈致突变致癌物质，若未经有效治理即排放到大气中，在污染空气的同时会对人民群众的身体健康造成威胁。
2.2 餐饮油烟治理的现状 餐饮油烟需要净化处理后排放。因此，餐饮单位开办时都会被要求安装油烟净化器。但从2000年要求安装油烟净化器以来，每年油烟扰民的投诉率却不降反升，为什么? 1) 经济的飞速发展带动了餐饮业的繁荣；
2) 餐饮业主最关注的是客流量；
3) 净化器供应商/运维商关注的是抢占市场和获取利润；
4) 人民群众的环保意识日益增强，最关注的是健康和生活品质；
5) 环境监察人力极其有限，而餐饮业及其他污染源数量庞大，且供应商/运维商多而杂；
6) 日常监管靠传统、净化器市场门槛低、餐饮业主心存侥幸；
7) 设施无标准（以次充好、以小充大、偷工减料等）、治理不规范、保养不到位（不开不洗、不管不顾、躲猫猫），而这些乱象，环境监...
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