上半年，我局在市局和区委、区政府正确领导下，牢固树立科学发展观，深入落实区委、区政府各项工作要求，坚持依法行政，创新监管理念，提升队伍素质，加强日常监管，规范市场秩序，服务经济发展，促进科学发展，共建和谐建邺，较好地履行了食品监管职能。
一、完善制度、综合协调，把食品安全监督抓手作用落到实处
上半年，我区食品安全工作严格贯彻落实《食品安全法》，切实加强组织领导，着力构建监管网络，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品安全专项整治，确保了食品安全形势的稳定。
一是健全和完善食品安全工作机制。上半年，根据机构改革职能分工和人员调整变动，及时调整充实了区食品安全委员会、街道食品安全工作协管员、社区（村）食品安全工作信息员。五月，区食安委召开了全区食品安全工作会议，区政府与各街道和相关部门签订了《2012年食品安全工作目标责任书》，印发了《南京市食品安全示范达标区（县）、街（镇）创建工作实施方案》、《2012年南京市食品安全重点工作安排》等省、市、区重要工作方案和通知，对2012年食品安全工作进行了总体的安排部署，做到责任落实到位。针对《食品安全法》实施后出现的食品安全监管情况，进一步完善了区食品安全联席会议制度、信息管理制度、重大食品安全报告制度、食品安全事故应急预案等一系列制度，强化了各部门食品安全工作责任。
二是持续加大食品日常监管力度。坚持把食品安全作为一项经常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品安全工作的有效落实。为杜绝农产品超标，区农办与街道、站所农产品质量安全责任人签订2012年度农产品质量安全监管责任状以及打击食品非法添加行为责任书；委托市农产品检测中心对外来务农人员所种的在田菜开展农残例行抽检；采用仪器检测和试剂检测抽检蔬菜9000余份，对不合格2批次蔬菜推迟了上市。大力加强食品标准管理工作，与全区食品生产经营小作坊签订了食品安全承诺书，检查食品生产加工企业1500余户，责令整改23户，取缔非法加工小作坊15家。在食品流通环节，推行四制两查一承诺制度，实施了局同所、所同经营户签订流通环节食品安全责任书的工作，以及检查员到生产经营企业检查3级复核签到制度等，确保了食品流通的安全。在食品消费环节，积极开展食品卫生专项治理健康行动和五小行业整治行动，强化食品卫生监...
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