香蕉(学名：Musa nana Lour.)芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富含营养，终年可收获，在温带地区也很受重视。下面小编为大家分享用香蕉做菜菜谱的方法。
用香蕉做菜菜谱：油裹香蕉
菜谱简介 1、此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白质、脂肪、灰分，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁和多种酶。 2、食用后对降低血压有辅助作用; 3、是降血脂利肠胃的美食。炸香蕉的味道非常好，外焦里嫩，是一种老少皆宜的食品。 4、面包糠是好东西。
材料
1、香蕉，最好是芝麻蕉。2、面包糠，也可以是面粉。3、温水。
做法
1、香蕉去皮。
2、将面粉加温水，打成面糊，让香蕉裹上。
3、油加热。将香蕉裹上面包糠，下锅炸。
4、等香蕉变成金黄色时捞出锅。
用香蕉做菜菜谱：香蕉焦糖脆饼
材料
香蕉2根牛奶70ml水20ml鸡蛋1颗糖1.5茶匙面粉100g
做法
面粉过筛后,加1.5茶匙的糖
加进鸡蛋,水以及牛奶
搅拌均匀成面糊
加进切片的香蕉,喜欢吃香蕉口感的,香蕉可以大片一点,喜欢香蕉味重的可以切成小块或部分压成泥状
用点奶油抹在锅上,舀面糊至锅中并均匀抹成圆状.边缘有点凝固后,就可以翻面续煎(焦的金黄色部份可视个人喜好决定煎的时间长短),熟后呈起备用.
在锅中放适量的糖,等糖开始溶化成糖水时,将步骤5的饼摆上续煎,让糖依附在饼皮上.
甜滋滋又有香蕉风味的脆饼完成.
用香蕉做菜菜谱：蜂蜜炒香蕉
材料
香蕉，橄榄油，蜂蜜，水，肉桂粉(可以要也可以不要)
做法
1、把香蕉切片(不要太薄也不要太厚哦)。
2、然后在锅里放橄榄油烧热，码入香蕉片，煎至两面焦黄后取出。
3、接着在锅里倒一勺蜂蜜一勺水，开始冒泡后倒入煎好的香蕉，炒匀出锅。
4、出锅后可以撒上肉桂粉，当然也可以直接吃。
用香蕉做菜菜谱：香蕉奶酪
材料
香蕉200克牛奶500c.c.吉利丁4片水50克糖30克
做法
吉利丁先剪块，然后泡在水中
香蕉跟牛奶入果汁机中打成泥，没有果汁机的人要先把香蕉压成泥，然后再混合牛奶
放入锅中煮，加入糖，边煮边搅喔!然后快滚时，把吉利丁片中的水压出，就可加入锅中煮化
倒入布丁杯中，放凉后就可以放入冰箱，不要热热的就放入冰箱喔!不然冰箱中的食物会坏掉!
单吃或是配上玉米脆片、可可脆片，也是很棒喔!
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