鱼腥草，为三百草科植物蕺菜的全草，又名猪鼻孔、紫蕺、九节莲、肺形草、臭腥草等，我国长江以南和华北、西北各地均有分布，春夏秋三季采收。 中医认为，鱼腥草性味辛、寒，入肺、肝经，有清热解毒、行水消肿、利尿通淋、祛淤生新之功，为中医临床治疗肺痈的要药。《本草纲目》言其“散热毒痈肿，疮痔脱肛。”《滇南本草》言其“治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。”《分类草药性》言其“治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消鼓胀。”可治疗热痢，肺炎，支气管炎，肺脓疡，疟疾，疮疖，痔疮，脱水，带下病，淋症，中暑，肠炎等。
药理研究表明，鱼腥草对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌均有明显的抑制作用，能延缓小白鼠实验性结核病变的发展，延长小白鼠的寿命；能促使毛细血管扩张，增加血流量，增加尿液分泌；还有止痛、止血、促进机体组织再生和抗辐射等作用。
鱼腥草是一种既可入食，又可入药的药食两用野菜，入药多陈用，入食多鲜用。常见食用方法有以下几种。
凉拌： 将鲜鱼腥草冼净，用开水略烫，再加入适量食盐、酱油、米醋、椒面、椒油、姜末、葱汁、麻油等调味品服食，或与萝卜、胡萝卜等拌匀食用。
炖肉： 将鱼腥草冼净，与肉同炖，这样做的肉汤鲜香可口。
煮粥： 将鱼腥草水煎取汁煮粥，或待粥熟时下鱼腥草适量，稍煮即可，调味服食。
煮面：将面条煮熟后，下入鱼腥草适量，稍煮片刻与面条同食。
炖肚： 鱼腥草适量，塞入猪肚内，炖至猪肚烂熟服食。此法多用于消化性溃疡，肺热咳嗽的食疗。
泡茶： 将鱼腥草置锅中，炒至可捏成粉末时，候凉备用。每取适量，开水泡饮。成品茶棕黄有光泽，茶汤色黄透明，草香与炒香混为一体，醇和适口，回味深长。
鱼腥草入药除了内服还可外用，下面介绍几则外治效方，供选用。
治牛皮癣： 取鲜鱼腥草、土大黄、土槿皮、博落回各等份，切碎共捣烂，纱布包紧，用时以药包揉擦患处，擦至发热为度，每日数次或十数余次。痒时勿用手搔，用药包频擦即止。药包宜保持湿润，干后不可浇水，须更换新鲜药品。
治脚癣： 取鲜鱼腥草、土大黄、黄荆叶各一撮，切碎共捣烂，纱布包紧，用药包揉擦患部，擦至发热痒止为度。治疗手癣有同样效果。治疗数天即可痒止，皮损消失。
治湿疹： 取鲜鱼腥草、松树内层皮各半，切碎共捣烂，纱布包紧，将药包加热后揉擦患处，药包愈热，效果愈显，但不可熨伤皮肤。每日2次，数日可愈，且不复发。
治鼻窦炎： 取鲜鱼腥草、野菊花、辛夷花各等份，共捣烂为糊，将药糊布包绞汁，用吸管取药汁滴入患鼻腔，每次2~3滴，每日2~3次。
治咳嗽： 鱼腥草150克，细辛100克，麻黄50克。将诸药择净，放入药罐中，加清水适量浸泡5~10分钟后，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每次15~30分钟，每日2~3次，每日１剂，连续3~5天。
治哮喘： 鱼腥草、蒲公英、车前草各100克，大力子15克，萝卜子10克。将诸药择净，同放锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，放入浴盆中，待温时足浴，每日2次，每次10~30分钟，每日１剂，连续3~5天。
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