儿童的饮食历来是家长们的重点，家长不仅要考虑孩子饮食的营养摄取，更要考虑孩子的饮食健康，那么家长们要怎么合理安排儿童的饮食呢?怎么才能做到营养、安全双收呢?下面就让小编来为大家介绍一下吧，希望大家喜欢。
儿童营养食谱之早餐篇
1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一。
2、全麦面包。儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。
儿童营养食谱之午餐篇
1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。
2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。
儿童营养食谱之晚餐篇
1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。
2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。
总之，儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上，所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。
4款营养食谱推荐
一、绿色面条
食材准备：少许面粉、菠菜。
制作过程：首先，我们需要先将新鲜的菠菜清洗干净，将菠菜榨成汁，将菠菜的残渣过滤掉。其次，将菠菜汁放入准备好的面粉中，反复揉搓成面团。要是菠菜汁太少，那么还是可以加入少许水。面团揉搓好之后，我们可以先将面团放在放置十分钟。最后，将面团弄成片状，切成面条状，放入锅中熬煮成面条即可。
营养解析：孩子的饮食选择其实和孩子的视觉选择有关系。绿色的面条对于孩子也是存在一定吸引力的。绿色菠菜面条营养又容易被食用，非常适合宝宝选择。
二、玉米蛋饼
食材准备：新鲜甜玉米，鸡蛋两个，少许炼乳，盐巴，面粉以及牛奶。
制作过程：首先准备新鲜的甜玉米，将玉米粒刮下来，放在碗中。将鸡蛋打散充分搅拌，加入准备好的炼乳以及盐巴，搅拌均匀。再加入少许面粉，充分进行搅拌。其次，将准备好的牛奶也加入鸡蛋面粉中，最后将充分搅拌好的玉米面粉糊放入不粘锅中煎成饼。
营养解析：牛奶以及玉米可口且含有较多的营养元素。孩子们都喜欢吃一些饼干类型的食物，妈妈们亲自为孩子制作玉米蛋饼，一定能够受到宝宝们的喜欢。
三、果冻蛋羹
食材准备：鸡蛋少许，白开水，盐巴。
制作过程：首先准备好鸡蛋，将鸡蛋打散，加入温开水，往鸡蛋中加入少许盐巴，其次用勺子将鸡蛋中的少许泡沫清除干净。最后，在盛有鸡蛋的碗中盖上保鲜膜，用牙签将保鲜膜戳破，将鸡蛋羹放在蒸锅中进行蒸煮十分钟即可。
营养解析：鸡蛋羹松软容易被食用，金黄的鸡蛋羹其实受到很多宝宝的喜爱。果冻鸡蛋羹中含有丰富的蛋白质，清淡可口，适合孩子食用。
四、红薯粥
食材准备：少许大米，南瓜，胡萝卜以及红薯、青菜
制作过程：首先，将大米清洗干净，大米需要用清水浸泡半小时。其次，我们需要用小奶锅将大米熬成米糊状，将准备好的胡萝卜红薯以及青菜清洗干净，用开水烫煮一遍。其次，将这些蔬菜放入榨汁机榨成青菜泥，最后将这些泥状物放入米糊中熬煮片刻即可。
营养解析：红薯粥中加入胡萝卜以及南瓜，颜色鲜艳且香味浓郁，非常适合宝宝们食用。特别是一周岁以内的宝宝，非常喜欢这种多彩的饮食。天然的饮食营养对于宝宝来说是非常适合的。
小孩营养食物确实是比较大的范围，很多爸爸妈妈们也觉得不知道如何为孩子准备饮食。其实，我们可以从孩子的实际情况出发，了解宝宝的身体健康状态，了解宝宝是否存在某些微量元素的缺乏，更科学为孩子准备营养食谱。
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