篇一:KTV经营管理问题最佳解决途径
KTV经营管理问题最佳解决途径
同样的优越地理位置,同样的巨额资金投资,同样的最新硬件设备,为什么有的商务KTV经营的如火如荼,客人源源不断,而有的商务KTV经营的却是生意惨淡,门口罗雀?这主要还是关乎到管理人才的问题。
可能有些投资者或老板认为,我做过那么很多行业,经营管理概念也都差不多,这商务KTV经营管理也不会偏差到哪去?正所谓,隔行如隔山。先不说KTV人员招聘、培训、考勤、卫生、服务、营销策划、财务、设备维修、音响灯光装置、安保、员工关系管理等七七八八的琐事要去花心思做,就从时间上来讲,我们经营的商务KTV的生意都是夜间进行的,投资者或老板有那么多时间亲临现场管理么?再从专业的问题上来讲,怎么保证KTV的营业额,怎么去策划一个成功的营销方案等等,烦不胜烦。
你希望看到投资上千万的KTV就因为这么点破事而崩台,惨淡收场么?后果很严重,解救方案却很简单。我们不懂怎么做,找专家做就OK了,即专业的KTV经营管理公司。当然这个KTV经营管理公司是有其名有其实的。
恒鼎娱乐,国内好评率最高的KTV经营管理公司,国内唯一敢于提出“按效果付费的”KTV经营管理公司,也是国内唯一一例对企业客户承诺“对经营管理方案不满意,全额退款”的公司。恒鼎娱乐KTV经营管理,优秀的团队,专业的服务,一站式服务管理流程,只为免除您的投资后顾之忧。
恒鼎娱乐派遣的KTV经营管理团队的构成
恒鼎派遣的管理团队,每一名成员都必须经过层层的品德考核与能力甑选,必须有3年的工作经验,必须经过公司1个月以上的系统培训,一个月的岗位实习等严苛的考核程序方能列入管理团队进行派遣。此外管理团队人员不仅仅需要拥有卓越的管理才能,更需要拥有高度的职业责任感和社会责任感。
恒鼎娱乐KTV经营管理的优势具体体现
①严苛的后台管控 a、远程管控。恒鼎制定管理人员的工作规范,对每个管理人员的工作报告进行审查,实时了解企业每日的运营状况以及管理人员的日常工作状况;b、不定期检查。恒鼎娱乐制定的驻场(本文来自:WWw.DXF5.com 东 星 资 源 网:杭州夜场模特面试技巧)管理人员的规章管理制度以及工作任务,每个月对管理人员的工作进行不定期的严厉抽查,严肃处理各项违规行为,并给予及时的纠正与解决。
②完善的系统支持 活动策划、平面设计、管理工具、行业资讯、人员培训、策略联盟等,全方位不足KTV经营管理发展所需。
③充足的人员储备 恒鼎制定的管理干部的储备与培养计划,对各岗位人员的离职,都能做到最快速有效的人员补充,确保KTV企业的正常运营。
要口碑,恒鼎行;要专业,恒鼎有;要效率,恒鼎有!你还有什么理由不选择恒鼎来为自己的商务KTV谋划出一条好的路子呢?
【恒鼎娱乐,您身边忠实可靠的KTV经营管理专家伙伴】联系电话:4007-111-007
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QQ咨询:500131、500132
企业地址:杭州市滨江区滨康路中南集团7楼
篇二:会所 KTV 公关教材
公关员工录取条件/培训资料
1、 态度一流很会微笑的人。
2、 快乐的人
3、 跟他在一起会很快乐的人。
4、 有团队精神原为团队付出的人。
5、 与人沟通能力不错的人。
6、 对顾客有良好服务的人。
7、 很努力工作的人。
8、 对于每件事有高能力高敏感度的人。(观察力特强,能记住客人的各种持性)
9、 有自信的人。(杭州凯悦酒店/自信的公关小姐/上台率)
10、 (EQ智商)很好的人。
11、 对公司有高度忠诚度,对工作有高度热忱的人。
12、 给别人一个良好印象或形象好的人。
13、 长得很帅气或很漂亮的人。
14、 勇于百分之百负责任的人。
15、 一个懂得感恩的人。
16、 懂得尊重同尊重顾客的人。
17、 懂得赞美别人的人。
18、 有学习心的人。
19、 心地善良的人。
20、 热爱自己工作的人。
公关须知
一、 如何成为女性公关三大准则
1、 口才
幽默风趣 甜言蜜语 音调调节 塑造形象
2、 舞才/歌声
舞蹈知识 舞蹈表现 舞蹈技巧 歌声甜美
3、 人才
个人内格 服饰装扮 外型塑造 品味出从
二、 公关必须了解为何目的而来,自己要有充分的心理准备以达到客人花钱的目的。
三、 形象包装的技巧:
1、 外在特征抢眼
2、 特殊艺名或绰号(上海缤纷年代,公关小姐的扇子)不罗说,干了吧
3、 优雅不俗的谈吐
4、 保持微笑
5、 特殊手势
6、 适时不俗的谈吐
7、 端庄的仪态(要做到这点很难,但做到了你就有价值)
8、 服装、佩饰穿戴得宜(穿金戴玉/名贵手表、手机/钻石等不宜带著上班)
四、 自我要求的标准:
1、 好的身体(胃/精神) 4、好的眼力7、好的反应10、好的手腕(段)
2、 好的学识 5、好的心理8、好的酒量11、好的配合
3、 好的舞蹈6、好的口才9、好的观念 12、好的服装
五、自我环境三大要决:
1、 随时细心观察身边的人说话方式及技巧。
2、 随时记录与客人消费习性及喜好并保持良好关系。(喜好什么歌曲、酒水、习惯、美
女)
3、 凡事三思而后行养成赞美与恭维他人的习惯。
六、上班随身之六项法宝:
1、笔 2、名片(店卡) 3、打火机 4、工号牌 5、笔记本 6、手机(客人资料/短信)
七、男人是感情的动物,是需要被爱、关心和照顾,因此了解男人是不可忽视的课题。 八、男人通常都不善于理财,因此要让男人的钱花得爽快,是公关必备的条件。男性有绝大
部份爱面子,耍派头,只要抓住其弱点,自可“钱途无量。”(绝不可以去骗他)
九、男人的情欲是急进的,罗曼蒂克的情调、音乐醇酒和多情的眼神,大多数的男人都喜欢,
柔情温和的开始,无法自拨的过程和狂野放荡的结束(酒足饭饱的尽兴而归)。
十、养好身体,胃的好坏可影响到你上班的表现,少量多餐,喝酒前绝不空腹喝酒
新进公关教育训练大纲
开场白:首先恭喜大家进入白金国际会所,自我介绍……
公司能录取你表示你有不凡之外,同时你的运气也不错,白金会所的要求绝对是一流,也希望你们的服务品质也是最好的,公司提供了长春市最好的娱乐平台,只要大家在这认真的学习,敬业的服务态度,让自己不断的升级,也就能赚到更多的钱。
喝酒要花钱的!什么人来花?玩女人也要花钱的!什么人来花?(尽兴/喝到醉/撒娇/赖皮)
一、 认识公司
1、 经营特色(高贵不贵的白金国际会所)
①、 远景(制度好,可不断创造更高的收入)
②、 环境(认清包厢最低消费、消费概况,就有机会多订房)
③、 参加公司所有的教育培训(礼仪、姿态、行销、服务等)
④、 了解公司的福利(会员卡销售提成)公关在包厢内的会务推广
⑤、 公司信誉良好的经营(公司如此做,个人更要做到)
⑥、 娱乐市场第一品牌
2、 制度讲解
① 、福利
② 、人事(考勤、业绩)/还可以(联系/服务/关心度/认真度/订房业绩/客人对你) ③ 、奖惩
二、 如何创造幸福与财富
1、 建立成功者的态度(态度的重要性)
①、 信心
②、 积极
③、 正面思考
④、 学习心:学习专业技巧(舞蹈、歌艺、谈吐、穿着、服务意识等)
⑤、 人际关系(EQ智商)在包厢玩游戏时该赢该输的选择
⑥、 感恩的心(如此才能每天保持娱快的心情上班)
⑦、 大量的行动(善用手机短信与微信)★★★
三、 创造财富的秘诀
1、 创造新顾客的方法(增加顾客的服务人数):
①、 由旧顾客转介绍(由会员介绍的非会员客人)
②、 由旧朋友转介绍
2、 留住顾客的方法:
①、 了解顾客的期望(跳舞、唱歌、气氛、好玩、交友)
②、 达到顾客的期望(何时让客人等待/期待)
③、 做最好的服务(协助包厢小妹服务,例如倒酒、上水果、上冰块等)
④、 售后服务的重要(上台完及完事后的态度/送客或离开)
⑤、 在包厢中须知何时由主角变配角,由于客人才是主角(表演结束后)
⑥、 对自己及公司应有信心(有信心的人上台率一定高)
3、 增加顾客消费的频率(协助公司在包厢中销酒,创高营收,皆大欢喜)
①、 常办节目(生日、晋升、公司节庆)短信告知客人
②、 业绩不够希望客人捧场
③、 个人魅力(创造个人形象、标志)
4、 增加顾客每次消费的金额
①、 运用A、B、C法则(渐进法/以少积多/不罗说)
②、 教育引导客人消费(该用何种游戏/该如何去喝)
③、 营造氛围让客人提高消费的气氛
④、 运用推销心理学
四、 熟悉专业知识
1、 形象:仪态、穿着、发型、个人卫生、化妆、饰物等
2、 舞蹈及歌唱:DISCO、慢舞、练练男女对唱及新歌
3、 谈吐:观察客人之喜好而应变
4、 桌面服务;协助包厢服务员
5、 气氛营造:叁与桌面游戏应与同事配合及学习
6、 对客人采取主动或被动的技巧
7、 与客人距离之拿捏(学会如何说不及对不起)
8、 树立个人之特色与知名度(代表个人的动作或形象塑造)
9、 同事间应有之默契:轿子是二个人以上才抬得动的
10、 上班上台必需敬业,不可在客人面前打电话与发短信
A、 不评论别人隐私及是非
B、 不恶意抢客人/客人都是公司的,不属于任何人的
C、 重视同事间礼貌及互相尊重
D、 多与别组合作创造更多利益
失败者的原因
(切莫犯下列几大禁忌,否则下场都很惨!)
1、 喜欢批评别人,为抢客人在背后论人是非、隐私、批评同事、客人、干部、公司等,这
就象是自杀行为。
2、 耍老大耍流氓,这种人同事都会感到厌恶,大家一样出来上班求财你耍老大只是令人感
到好笑。如果你认得外面许多大哥,在公司受委屈了就打电话给大哥让他为你出头,这就大错特错,凡受委屈公司一定会给于一个合理的交待。
3、 喜欢埋怨的人。此种人怨天尤人,跟它在一起心情都会变的不好,爱计较
4、 对客人太急;动手动脚,乱要小费、漫天开价,自断生路
5、 酒品不好(依个人酒量适度调整喝酒的量及速度)
6、 赌博、吸毒、在客人面前大吃大喝、随意吸烟、频上厕所、乱点东西(绝大部份客人不
喜欢公关吸烟)
7、 挑剔客人(不喜欢的客人不上台)
8、 时时转台及串房(特殊情形在向客人先行招呼且得到现场干部同意者例外)
9、 太会吃醋,把感情放错地方/娱乐场所不要去交男朋友,更不要在这找老公
10、 偷取同事或客人财客者
11、 形象不佳、口臭、脾气不好、过于内向、没精神、低级、满口脏话
12、 骄傲、不尊重他人自以为是、没亲和力、傲慢
13、 没团队意识、自私,有客人不叫进公司,干部同事会排斥此种人
14、 不知羞耻,埋怨客人没点他台,向客人硬要台,死缠已没局的客人
15、 降低自我人格、经常私下向客人拿钱、骗钱、借钱不还
16、 没理财观念,在外乱花钱、养小狼狗,不存钱
17、 上台后在包厢内,一直不停的吃、不停的唱、不停的上厕所又不愿与客人互动
18、 新人易上客人的当,顾客千奇百怪,小心遇到下列顾客:吸毒型,约你去赌场,骗你
的身体骗你的钱,来路不明突发豪客抢你的钱。
公关课程教材
形象包装的技巧
第一眼印象的十个要诀
1、 外在特征十分抢眼,其中包括:个人长相、特殊形象、光鲜服饰或发型。
2、 特殊艺名或绰号,可使对方印象深刻。
3、 保持微笑:每个人都乐于看到你开心笑容,真诚的笑容将是你的优点和特色。
4、 不俗优雅的谈吐:说话的内容、不急不缓的速度及柔和的音调,更能表现你的内涵和特
色。
5、 适时的表现自己,秀一下又何妨:可选择适当的场所、时间表现自己的优点和长外及才
艺等。
6、 特殊手势:一种特殊或逗趣的手势,同样给人良好的印象。
7、 服装佩饰的穿戴:服装的特色、香水的品牌、鞋和佩饰等适当的搭配,更能显现你的魅
力和个性。
8、 端正的仪表姿态:端正的坐姿、走姿、舞蹈、发型以及吃相等都能散发出品味和不俗。
公关须知
一、 格调塑造—做一个公关,衣着则必须相当讲究,平时就必须注意外在的整理,发型和款
式的搭配、饰品穿戴等,塑造自己格调和品味。
二、 形象定位—男人所喜欢的女人种类大致可分为:
1、撒娇型2、开放型 3、火爆浪女型 4、淑女型 5、内向型
要有火爆浪女型的狂野浪漫,淑女型的娇嫩又体贴,你觉得你是那一型,好好的包装自己吧。
三、 要做好公关—公关是一行相当复杂的行业,因为各行各业的男人都有,因此一个好的公
关必须具备:
1、好的身体 2、好的心理
3、好的学识 4、好的口才
5、好的舞蹈/歌声 6、好的反应
7、好的眼力 8、好的酒量
四、 坚守原则—每一个公关必须在从事这门行业之前就业必须充分了解自己,为何而来,为
赚钱而来,就必须有充分的准备来应付前来寻欢的各式男人;你们选择了这个娱乐行业,就是要用有限的青春及时间来赚更多的钱。
五、 独到的市场分析力—消费的男人分为:
1、好酒客(公子哥) 2、花钱豪客
3、找寻刺激4、玩女人(找寻美女)
5、接待宾客6、公款消费
7、专业玩家8、哥们聚会
因为有各样的男人,因此有不同的需求,了解和探测眼前的男人则是一个公关急需具备的条件。
六、 男人喜欢什么—男人是感情的动物,是需要被人高高捧起的人类,因此了解男人则是不
可忽视的课题,下列为需注视之重点:
1、 大多数的男人都希望你能记住他是谁,他的称谓有多大、有多少知名度。
2、 男人都喜欢别人向他撒娇。
3、 男人都喜欢顺从他或有点小逆反的女人。
4、 男人最会记住他所说过的小问题。
5、 男人最喜欢发点脾气,来体现他的威严或试探你对他的关心度。
6、 男人最喜欢你的赞同和倾听他所讲的每一句话。
7、 男人喜欢你称赞他的服装、有品味,因此一个好公关则要细心地观察男人的小动作
和适当时机的赞赏。
七、 男人心——男人不是一个理财专家,他只要开心,花完所有的钱,都不在乎,因此如何
让男人爽快的花钱,则是一个公关应具备的基本条件,因此懂得男人的弱点时,财源自然广进。
八、 市场分割——一些客户大致喜欢:
1、美丽的 2、有幽默感 3、皮肤好4、没有竞争对象的美女
5、酷酷的艳 6、身材一流 7、娇小精致 8、高挑模特
九、制造气氛——男人的情欲是急进的,罗曼蒂克的情调他偶尔须要,但大家一定要创造美
妙的希望,有时期待与等待就是一种美,所以学会说“不”及“等一下”是非常重要的。
十、赖皮与撒娇——公关上台后要有敬业精神,绝不可一点酒都不喝,与客人之间没有互动,
额头上就写了500元何时买单发小费!女人可以不象男人死撑到底的喝酒,有时可以赖点小皮或撒撒娇,但千万不要骗人;你只要骗过一次客人,对自已所造成的损失是无限大的。
篇三:领秀浅谈夜场管理团队的选择误区
领秀浅谈夜场管理团队的选择误区
误区一、投资者亦是管理者
一直以来投资者就是老板,就应该是最高决策者的观念性错误,让很多的夜场项目因为投资人的错误观念而毁于一旦。老板的观念,我投资的就是我的。管理者的观念,我给人打工,人就是老板,我不听就没有好日子过。于是乎项目的管理架构图的最上端一定是老板,接下来是老总,再下来是团队,仿佛这就是最正确最完美的管理架构。殊不知正是这样的一个管理架构造成了,外行管内行,内行唯唯诺诺不能执行正确的发展战略,造成战略方向、运营规划、营销策略、品牌定位一系列的错误,最终让项目走向毁灭。
误区二、临渴而掘井
在与很多的项目接触时发现一个现象,很多老板出于省钱的思想和担心被别人骗钱的原因,直到项目装修都快结束了,人员招聘和培训、市场前期的项目推广都到了根前的时候,才匆匆的决定管理人选。岂不知如此做法不但不能省钱,最终还会造成更多的资源浪费和一系列的问题,让项目运作先机尽失。
误区三、夜场管理很简单不需要专业管理
这个也是在夜场投资人身上常见的一个问题,在很多投资者眼里夜场就是女人经济,只要有女人就可以。生意就会好,但是事实并非如此。客人选择一个场所的原因是:其在场所消费的体验值高于期望值的时候,就会觉得场子好反之体验值低则对场所有看法。而体验值绝非房间内公关服务的范畴,停车、引领、场所环境的洁净度、舒适度、出品速度、各环节流程的衔接配合度、服务意识的主动与否、服务流程的规范和标准、营销政策等等都是客人体验值的范畴,而这些无一不是管理的作用。夜场项目本身便属于服务行业,而非商品流通,夜店的主要收入来源于酒水,而高价格的酒水让客人买单的不仅仅是酒水成本,更有附加于酒水之上的服务附加值,也就是人们常说的,夜场贩卖的是服务而非酒水。
误区四、挖人才组建团队
还有一部分老板用人的策略是挖人,他们的策略就是我每一个岗位都是最好的。这些老板最大的特点就是重金挖高手,希望这个人在相应的岗位上能象人才在原来单位一样优秀。可是这样通过猎头高薪组建出来的团队,表现往往事与愿违。其中的原因主要有以下几点:1、所有的人才都持才自傲,各自为战是最明显的表现,执行力会因管理模式的影响变得低下;2、原本没有合作过需要一定时间的磨合期,而磨合期间对于管理理念、方法等争议又会延长磨合周期;
3、因为是老板高薪挖过来的,想的更多的是在自己本部门的工作上突出表现,而不愿意配合其他部门,甚至有抱着看别人出丑的想法和态度;4、因为人员都是挖过来的,自然增加了团队的人力资源成本;5、架构有了、岗位有了、组织有了、但是唯独不像团队更像团伙;6、人才价值发挥跟企业存在的环境和机遇平台、企业文化有很大关系,橘生南国为橘,生北国则为枳。不分析人才成长的环境和其擅长熟悉的领域及能力,就引进到自己的企业有时会适得其反,彼此双输;需要注意的是,高价挖人猎头组建团队本是期待组建最完美的团队,但是如果忽视了团队的重要性,最终将会出现国民党正规军干不过小米加步枪的共产的局面。
误区五、重管理轻运营
有些老板在选择管理团队的时候,更多的是去体验管理者所管理项目的流程、规范、制度等等。而忽略了运营的层面,甚至都没有考虑到运营的重要性。运营之与管理是谋的范畴,凡事预则立不预则废!我们经常会到一些场所,管理井井有条,就是门庭冷落车马稀,客人很少,生意冷清。凡事谋而后定,项目的发展战略、策略、发展规划、营销策略、都是属于运营的范畴。运筹帷幄的是项目的方向和目标,移动的靶子是最难打中的,这也是共产党最初之所以喜好与国民党打游击战的战斗策略。重管理而轻运营正是很多娱乐项目失败的关键,很多项目匆匆上马,管理团队快速组建,声势浩大快速开业,悄无声息迅速毁灭是很多投资人,也是很多管理者的经历,想起来让人痛惜。只是因为老板不认同或者不舍得花钱在学习身上,他们多认为顾问咨询是虚假骗人的东西,(当然也确实
有很多的行业败类滥竽充数,影响了投资人的信心)又认为自己对地方市场很了解,结果到最后为了省却专家的指导、顾问费用最终付出更加惨烈的代价,或走了很多弯路,交了很多学费,或者最终千万巨资打了水漂所有心血付诸东流。在这里奉劝那些致力于投资娱乐项目的老板,借鉴前人成功的经验,总结前人失败的教训,站在巨人的肩膀上才能走的更远!
误区六、省钱便是赚钱
没有那个老板在选择管理团队的时候不会考虑到用人的成本,很多老板在接触管理团队的时候,不管管理能力是否优秀,是否是适合自己场所的最佳团队,一听到价格就直接拒绝合作,认为成本过高。在这里我提醒那些老板,不要弄错了自己的原本意图,你找的是能给你赚钱的团队,而不是能给你省钱的庸才。先不要考虑费用,先去了解能力,了解是不是适合自己的管理者,再了解费用高的原因,最终再去权衡是否选择合作。