摘要：探讨项目化课程实施过程中学生综合素质的培养，项目化课程内容围绕企业岗位技能与知识展开，项目化课程实施过程中发挥学生的主体作用，是提高学生综合素质的关键。 关键词：综合素质；项目化课程；主体作用
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）03-0115-02
怎样培养出社会所需要的人才，满足用人单位的要求，一直是高职教育教学探讨的核心问题。在这个过程中需要解决培养方案的制订、课程体系的架构、教材的编写和选择、教学方法的改革等。本文主要讨论项目化教学实施过程中教学方法的改革，通过教学方法的改革，培养学生的创新意识，顺应社会产业发展对人才的要求。
一、目前在项目化课程实施过程中的问题
目前“工学结合”的项目化课程实施过程中存在着一些问题，使学生在项目化课程中的主体作用不明显，可归结为以下几点：
1.项目化课程内容的选择。专业核心课程内容还是以现有教材为主，目前大多教材的编写重知识体系，轻岗位知识结构的组成，使学生的学习很被动，知识的结构松散，到具体岗位上需要对知识进行重新“组合”，但“组合”恰恰是高职学生所欠缺的，针对高职学生的特点、目标性明确的选择岗位知识结构是目前教学方法改革的第一步。
2.项目化课程实施方案的设计，在教学实施过程中，教师会在教学前将自己设计的教学步骤讲述给学生听，学生在教学中只依靠教师的教学步骤被动接受，只是跟着老师在工作岗位上“参观”了一遍，自身并未真正参与到“岗位工作”步骤的设计中去，学生将来的“工作”主体性没有被挖掘出来，不利于学生统筹高效完成工作和自主创新能力的提升。
3.项目化课程实施前的准备，在项目化课程实施现场教学前，教师会将那些所需的教学辅助器材（如仪器、试剂、多媒体等）准备好。（学生可能也参与一些简单环节的操作）因此，在课程实施过程中，学生只是根据老师的要求去做，而在学生的责任范围内不成系统性，或者学生是被动的，学生的主观能动性没有被调动起来或激发出来。
4.项目化课程的实施课堂组织力度不够，教学内容是“工作任务”导向的，但完成“工作任务”却是平行的、分散的，即大家同一进度，这恰恰不能体现效率和团队合作，没有根据“工作任务”的特点要求学生对任务进行分解和分工协作。这样完成的“工作任务”要么显得混乱没有组织性，要么显得呆板效率不高，不利于学生统筹安排能力的提升和团队协作能力的锻炼。
二、教师在项目化教学中的作用
教师是教学的具体实施者，使学生在项目化课程教学中起主体作用，教师引导学生完成项目要高效、时间安排要合理，项目一般是以团队的形式完成的，要顾及到项目团队中成员能力的发挥和合作情况，因此项目实施过程中任务的合理分解和团队的合作都是必须考虑的。教师在项目建设不同时期作用不同。
项目化教学中教师参与项目建设是间接的，教师通过指导组织学生来完成项目。针对高职学生的统筹协调组织能力欠缺，教师的主导作用体现在项目实施中的项目调度、进程管理和技术支持上。特别是在人员调度上，教师必须对学生项目团队加以指导与监管，引导学生根据个人所长对任务进行分配，最大化调动每一位学生的积极性，主动参与到项目建设中去。在项目启动设计方案初期，教师组织团队将任务进行分解，引导团队做几个可行方案，进行比较选择，锻炼学生的统筹能力；在项目建设准备期，教师引导学生细分项目任务，突出项目团队成员在完成项目中的作用，让团队成员对完成项目所需要的关键技术技能有所认识，剖析项目实施过程中任务的衔接和轻重缓急，以帮助项目团队掌握好项目推进的节奏，确保项目完成的效率和质量。在项目实施期，教师就完成项目的关键技术、难点进行重点指导与监管，在此基础上引导学生进行创造性和延拓性的工作，让学生具有更宽阔的适应面和更深入的知识结构。在整个项目建设过程中，教师要安排学生“技术督导小组”，监控项目组成员“遍历”项目涉及的重点技能和知识，确保主要技能与知识为每一个成员所掌握，同时敦促项目组开好项目重点工作会议和总结会议，保持项目组成员间信息交流的顺畅。
项目化教学过程中角色变化最大的是教师，从企业的“总经理”下派任务，到“总工”要求按技术标准流程完成任务，再到“技术员”进行技术把关和“质量经理”进行质量监控。教师以“质检经理”身份对学生的项目成果进行检验，不仅不会引起传统教学中教师批评学生所带来的抵触情绪和负面影响，反而会激起学生为赢得“质检经理”对质量的认可而孜孜不倦地追求完善的热情，并借此为他们搭建起一个表达自我、与人沟通的平台，一个相互促进的良性竞争平台，从而在不知不觉中帮助学生完成了由“学生”到“职业人”的角色转换。下图1是教师在项目化课程教学中的组织实施过程。
图1 教师在项目化教学中的组织作用
三、凸现学生主体的项目化教学
项目化教学的目标是通过“工作任务”载体培养学生工作所需要的知识、技能，同时培养学生对“工作任务”的系统统筹能力和团队协作能力，改进学生学习方式，提高学生分析问题、解决问题的能力及综合素质。教师在项目化教学的设计准备环节引导学生通过多种途径广泛占有与教学有关的资料，激发学生的好奇心和求知欲，培养学生的主体参与意识。如图2所示，课程开展之前，把学生讨论设计完成目标的方案作为教学的一部分，准备工作在教师的指导下由学生负责制订工作方案，教师把握全局并适时给出意见；课程开展过程中也采取学生监督学生的方式；如果遇到困难，先寻求同组同学帮助，协商之后仍无法解决再由教师解决。
项目化教学的学习主体是学生，组织学生开展有效学习是项目化教学的课堂组织必须解决的问题。就教学效率和设施的使用及学生的能力和素质而言，项目完成是以团队的方式进行的，教师根据学生能力不同搭配组建团队，教师根据团队中各个成员的能力或长处进行任务分配，教师引导学生做好项目预案，指导学生按照预案进行实施。项目实施中教师引导学生统筹安排工作，以便提高工作效率，为保证项目完成的质量，教师指导学生参与制订过程控制考核方案，团队在项目完成中就会根据重点、难点进行明确分工，这样实施即最大程度发挥了每个成员的作用，又体现了团队在项目完成中的作用。从制订项目实施方案到归纳，找出主要矛盾，都是以学生为主体展开的，学生亲历每一个工作环节，不仅让学生感受到预案在项目实施中的重要性，并且用实践来印证实施方案的合理与不足。以学生主体实施项目，一方面能提高学生主动参与意识和团队协作能力，另一方面培养学生统筹安排能力，使学生将来能够更好地就业并且更快地融入工作环境。
四、结语
高职教育直接服务于社会经济发展，其社会开放性及与经济的紧密结合性、教育过程的实践性等都体现着它的特殊性。因此项目教学主要围绕以下几条展开：（1）以学生职业发展为前提，按工作岗位知识组成特点，选择并整合课程教学内容，让学生在相关岗位上很快上手，提高学生就业适应能力。（2）结合专业特点和具体课程教学实际，在项目化教学中，以学生为主体，培养学生的统筹能力和团队协作能力。（3）引导学生全程参与课程实施的设计、组织、准备、实施、评价，强调完成的质量和效率，体现学生的主体性。（4）项目化课程改革依托专业的核心课程展开，扩大学生自主选择空间，创新本专业的人才培养模式。
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作者简介：支明玉（1972-），女，硕士，副教授；研究方向为食品工艺技术与质量控制教学与研究。