吃蛋糕原本就是作为人们庆祝生日的一种方式。人们对于一个生命的诞生是十分重视的，因此，蛋糕作为庆生的食物，是极其注重外观的。下面是小编为大家整理的彩虹蛋糕怎么做，希望对大家有帮助!
彩虹蛋糕材料
彩虹蛋糕制作步骤
1.鸡蛋和白砂糖放入容器中，隔热水用打蛋器打发。当蛋液温度达到40度左右时离开热水，继续用打蛋器打发至表面形成纹路且不会消失。
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种食用色素。
3.一边翻拌一边加色素，直到颜色合适为止。
4.面粉过筛后加入蛋糊中。
5.轻轻翻拌均匀。
6.加入色拉油或者融化的黄油翻拌均匀。
7.模具内刷上油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，按住模具用力震一下，将蛋糕糊里面的空气震出来。
8.放入预热好的烤箱，170℃，中层烤8-10分钟。烤好后脱模冷却。
9.用同样的方法，制作其他颜色的蛋糕片。
10.白巧克力先隔水融化。
11.然后放到冰箱冷藏至巧克力凝固。
12.用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。做好的巧克力屑放入冰箱冷藏备用。
13.将淡奶油倒入容器中，根据自己的口感加入适量的糖。
14.用打蛋器高速打发到可以裱花的状态。
15.取一片蛋糕胚，在上面铺上打发好的奶油。然后依次将所有的蛋糕胚都铺完。
16.在蛋糕胚的周围和顶部都铺上奶油。
17.在顶部边缘铺一圈巧克力屑，中间放置MM豆。
18.在蛋糕周围也铺上白巧克力屑和MM就大功告成了。
蛋糕的代表意义
1、提拉米苏蛋糕含义是“带我走”
提拉米苏的字面含义之一
Tiramisu，意大利语，意为“请带上我”。传说，在意大利遭受入侵的年代，有一对恋人，新婚不久，丈夫很快就要上战场了。临行前一天晚上，妻子很悉心做了一种全新的点心，将自己全部的情感都融入其中，并将它命名为Tiramisu. 不知道后来丈夫有没有带着妻子一起走，重要的是，怀着别离的不舍，痛苦地享受着如此美味精致的食物的时候，忽然听到妻子说，“它的名字是Tiramisu”，会是怎样的心绪。
2、巧克力杏仁蛋糕是甜密的问候
细细地品尝，首先，您会尝到蛋糕外层的可口的牛奶巧克力伴随着甜美的杏仁味在舌尖缓缓融化，接着蛋糕中的碎杏仁充满您的味觉，并随着丝丝可可亚的香味释出，完美而细腻的留住在口中。
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