关于大学酒店信息化管理课程设计改革论文
一、酒店信息化管理课程改革方向
从酒店具体的工作过程入手，详细分析学生在信息化管理方面应该具备的各种能力，以具体工作过程的信息化带入信息管理的内涵，让学生明白信息系统的操作只是表现形式和信息化的实现手段，实际的方法论是如何获取及分析信息。这样学生在上岗之后即使面对一套没有实践过的系统，也仍然可以在短时间内掌握其操作方法。
课程的设计必须符合企业工作过程的要求，工作过程是在企业中为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序，基于工作过程的课程设计方法是当今我国高等职业教育推崇的课程开发方法，这种方法符合我国高等职业教育改革的现状。如何改革原有教学体系，建立以工作过程为导向的酒店信息管理课程，适应现代酒店行业发展对职业经理人的需要，成为高职酒店管理专业改革的重要任务。通过基于工作过程的酒店信息化管理课程项目改革，能够使该课程教学内容更符合星级酒店对服务人员和职业经理人的要求，学生上岗后不会对信息化服务及管理一无所知，有效实现学校与企业的无缝对接。
二、酒店管理专业学生信息化管理能力分析
酒店管理信息系统课程培养学生综合处理酒店服务、管理信息的能力，掌握酒店服务、管理信息流程及其管理手段，让学生能够操作酒店管理系统软件。在充分调研的基础上，从专业能力、方法能力和社会能力三个角度详细分析，酒店信息化管理课程应该实现以下培养目标：
1.专业能力
专业能力是学生能够运用专业知识和技能独立完成工作任务，为酒店解决实际问题的能力。主要包括信息系统的预设置，系统中客户资料操作技能;酒店管理相关文档处理能力;预订技能(散客预订、团队预订、预订后续操作);接待入住技能(前台账务基本处理);客房管理技能;结账离店技能(散客结账、团队结账);后台账务处理、夜...
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