端午节的传统饮食文化
导读：我根据大家的需要整理了一份关于《端午节的传统饮食文化》的内容，具体内容：农历五月初五，俗称"端午节"。至于端午的时候往往有怎样的传统饮食呢？下面我整理了以供大家阅读。端午节的传统饮食粽子：粽子古称"角...
农历五月初五，俗称"端午节"。至于端午的时候往往有怎样的传统饮食呢？下面我整理了以供大家阅读。
端午节的传统饮食
粽子：粽子古称"角黍"，真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序，历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子，载于唐韦巨源《食谱》。
雄黄酒：端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。
五黄：江浙一带有端午节吃"五黄"的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、高邮的鸭蛋黄、雄黄酒。此外浙北端午节还有吃豆腐的习俗。
打糕：端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
煎堆：福建晋江地区，端午节家家户户还要吃"煎堆"，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要"补天"。端午节吃了"煎
堆"后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
端午节的传统习俗
1、吃粽子
端午节为纪念诗人屈原有吃粽子的习惯，现今粽子的种类非常多，口味大不相...
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