畜牧兽医局长在全省畜禽屠宰行业监管人员培训班讲话稿
摘
要
一、屠宰行业管理职能移交基本完成，监管工作全面启动并有序推进
二、进一步明确屠宰行业监管的职责和任务
一是上级部门的要求更高了 二是社会公众的期待更高了 三是监管职责范围扩大了 （一）屠宰行业监管的主要职责 （二）屠宰行业监管的重点任务 1、屠宰监管的目标任务 2、屠宰监管的工作重点 3、屠宰行业监管的具体任务 三、关于当前的几项具体工作
（一）开展专项调研，摸清底数，掌握情况，找准切入点和着力点 （二）推进定点屠宰厂审核换证，公布经清理审核确认的定点屠宰企业名录 （三）严厉打击私屠滥宰、“注水肉”、屠宰病死畜禽等违法犯罪行为，及时曝光违法违规屠宰企业 （四）搞好畜禽屠宰统计监测和信息报送工作 （五）建立实施“黑名单”制度，公布失信畜禽屠宰企业名单，促进行业自律 （六）建立举报投诉受理制度 （七）进一步开展畜禽屠宰行业管理人员培训 （八）抓紧制定“××五”畜禽屠宰行业发展规划
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共 7 页 同志们：
省局举办这次培训班，主要任务是向大家讲解屠宰监管的法律法规、政策程序和相关知识，为我们正确履行监管职能，推动屠宰行业规范发展，确保各项监管工作有序推进夯实基础。也就是解决屠宰行业监管工作“干什么”、“怎么干”的问题。下面，我就屠宰行业监管有关问题讲几点意见。
一、屠宰行业管理职能移交基本完成，监管工作全面启动并有序推进
截至目前，全省×个地市、×个县区完成了...
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