非洲猪瘟对中国畜牧业的影响
非洲猪瘟对生猪养殖的影响
非洲猪瘟对生猪养殖的影响 2017 年，我国生猪存栏 4.4 亿头，出栏 7 亿头[1]，猪肉产量稳居全球首位。2018 年 8 月，我国报告发生首起非洲猪瘟疫情[2]。据农业农村部疫情发布信息统计：截至 2019 年 8 月 18 日，我国 31 个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团累计报告发生非洲猪瘟疫情 152 起，包括 138 起养殖场（户）疫情、6 起屠宰场疫情、3 起野猪疫情、5 起发生在生猪运输途中的疫情，主要由车辆/人员接触性传播引发（43%），其次为餐厨剩余物喂猪（40%）和生猪及其产品调运（17%）。当前我国非洲猪瘟疫情形势趋缓，各地开始大力恢复生猪养殖。了解非洲猪瘟疫情对我国养猪模式、养殖场（户）生物安全水平、防控投入等产生的影响和其中存在的问题，以及生猪养殖场（户）对非洲猪瘟防控知识知晓情况，可为下一步明确防控重点和恢复生猪生产提供参考，为此开展了本次调查。
1 材料与方法 1.1 调查对象。2019 年 8—9 月，在湖南、河南、重庆、辽宁、安徽等 5 个省（直辖市）的 15 个县市，与当地畜牧兽医主管部门开展座谈交流；选取 196 个养殖场（户）进行问卷调查，其中年出栏 500 头以下 65 个、500~1999 头 67 个、2000~4999 头 26个、5000 头及以上 38 个。1.2 方法。采用便利抽样，在各省（直辖市）选取 3 个生猪饲养量大、能代表辖区养殖特点的县市开展调查。采用座谈交流和问卷调查相结合方式，了解各县市养殖场（户）数和生猪存栏量。每个调查县市选取 15 个养猪场（户），其中存栏 500 头以上养殖场数不少于 10 个。利用 epidata3.1 软件进行数据录入，excel 软件进行描述性统计分析。育肥猪死亡率，利用 2018 年全年
育肥猪死亡数量除以 2018 年全年出售与死亡育肥猪数量之和估算；母猪死亡率，利用 2018 年全年母猪死亡数量除以 2018 年全年死亡母猪与年末存栏能繁母猪数量之和估算。对每一项生物安全措施，计算场群水平的实施率。所有措施的实施率中位数定为总体实施...
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