化学是一门以实验为基础的自然科学，对高中化学而言，化学实验是实施素质教育的重要组成部分，它可以帮助学生形成化学概念，理解和巩固化学知识，培养学生观察现象、分析问题、解决问题的能力。教师如何在教学过程中发挥实验教学的最佳效益。本文仅以《硝酸的性质》一节为例，谈自己对实验的改进与反思：
教材上的实验：如图4-15：观察下列有关硝酸性质的实验，将实验现象和分析所得结论填入表4-5。
[实验1]如图4-5所示，将铜片置于试管的底部，通过分液漏斗加入浓硝酸，将产生的气体通入倒置于水槽里充满水的集气瓶中，观察实验现象。
[实验2]在上述装置中，从分液漏斗向试管内加５mL水，稀释硝酸，继续收集产生的气体，观察实验现象。
因为铜是浸在浓硝酸中，学生对实验现象的观察往往不全面，多数仅就看到的气泡、试管和集气瓶中的气体颜色、试管中溶液的颜色作出描述，而对铜片的溶解与尾气的处理以及NO2与NO转化过程涉及较少。改进后的实验：如下图甲、乙、丙三种装置
（1）写出铜和浓硝酸反应的离子方程式_____________
_____________________。
（2）和甲装置相比，乙装置的优点有________________
_____________________。
（3）为了进一步验证NO2和水的反应，某学生设计了丙装置，做实验时先关闭弹簧夹_____，再打开弹簧夹_____，
才能使NO2气体充满②试管。
（4）当气体充满②试管后，将铜丝提起与溶液脱离，欲使烧杯中的水进入②试管应如何操作__________________
_____________________。
（5）②试管中的NO2和水充分反应后，所得溶液物质的量浓度的最大值是___________________（气体体积按标准状况计算）
通过实验的改进，使学生对实验现象的观察更加全面，过程演示更加细致，同时体现了实验的环保意识。
反思：实验过程中，学生往往不能分清现象和本质，对一些相似相近的概念也往往描述不清。因此，在教学设计中要注意过程和方法的体现，努力做好以下几点。
1.搞清实验原理、适当增强学生兴趣。在演示实验和学生实现开始之前，要让学生搞清实验原理，知晓实验目的，理解实验设计的意图。
2.认真观察现象、引导学生积极思考。现象是事物的表面特征，而结论是通过对现象的分析得出的事物的本质特征，二者有联系、但不能相互代替，观察实验不能只观察一个大概，特别是对相似的实验，更应细心比较不能看热闹，有些同学觉得化学实验很神秘，有些同学甚至把做实验看成是耍魔术，很好玩。由于他们只注意看“热闹”，而没有明确的观察目的，这样就难以抓住关键的实验现象，其结果就难以得出正确的实验结论。这就需要教师不断引导学生观察思考，积极开展研究性学习，不搞教师一言堂。如铁在氧气中燃烧的现象之一是“有黑色固体产生”，而不能描述为“有四氧化三铁产生”等。
3.分清易混概念、帮助学生走出误区。我们在实验教学中要坚持“竖梯子与摘桃子”的和谐统一，不能置学生于不顾而“独霸”讲坛搞“一言堂”，我们相信学生的能力尤其是自主探究的能力，但一些新的概念和容易混淆的概念，也要积极加以引导而不能放任自流。对有些化学实验而言，若没有搞清概念之间的区别，在描述实验现象时就易出现张冠李戴。如“光”与“火焰”、“烟”与“雾”、“浑浊”与“沉淀”、“溶解”与“熔化”等概念极易混淆，不能用结论代替现象进行描述，只有注意了它们的区别，才能正确描述这类实验现象。
4.注意课后交流、形成课后反思习惯。叶圣陶先生说过：“教是为了不需要教。”对教师课堂的演示实验，要通过实验报告、作业延伸、学情调查，了解学生的掌握情况，特别是过程中对仪器的规范使用和药品取用的相关规定；对学生分组实验，采用多种形式评价，或教师引导，或师生共同参与，或学生自我评价，学生在老师的组织安排下把自己实验后的感悟与其他学生进行交流，并虚心听取使学生对本实验的认识和理解更加准确和深刻。
总之，化学实验对全面提高学生的科学素养有着极为重要的作用，化学实验有助于激发学生学习化学的兴趣，帮助学生理解和掌握化学知识和技能，启迪学生的科学思维，培养学生的科学态度和价值观。小结与反思实验教学，可以大面积提高高中化学的教学质量。
（作者单位：江苏省淮州中学）