摘要：改进了夏季无公害小白菜栽培技术，将 防虫网或露地栽培改为薄膜+防虫网栽培、高畦 改为低洼畦、密播改为稀播，生产出的无公害小白 菜品质高、效益好。
关键词：小白菜；无公害；栽培技术
小白菜是长江中下游地区种植面积最大的叶菜
类蔬菜，在广大消费者日常蔬菜消费中占有重要地
位，民间素有“三天不吃青，眼中冒火星”的说法。
夏季因高温、暴雨、病虫害多发等原因，致使小白
菜产量低、品质差，满足不了消费者的需求，也影
响了菜农的经济效益。南通市蔬菜科学研究所经过
长期实践，改进了夏季无公害小白菜栽培技术，生
产出的无公害小白菜品质高、效益好，现将该技术
总结如下。
1将防虫网或露地栽培改为薄膜+防虫网栽培
小白菜播种前将大棚裙边薄膜去掉，大棚顶部
薄膜用卡簧卡紧继续使用。选用20-22目的浅银灰
色防虫网，覆盖于整个大棚上，四周用泥土压平，一
头留出纱门，便于进去管理。由于大棚有了薄膜+
防虫网覆盖，一方面可以避免暴雨直接冲刷小白菜，
另一方面基本隔绝了外来虫源的侵入。
2将高畦改为低洼畦
由于大棚顶部有薄膜覆盖，雨水灌不到棚内，
可将高畦改为低洼畦。每个标准棚(30m×6m)
做2畦，畦面平整，畦四周高、中间低，四周田埂
比中间畦高20cm。在畦内灌满水，1h后水基本渗
入土中。由于底水充足，小白菜的整个生产过程中，
只需后期每天早晚浇1-2次水，就能充分满足小白
菜生长对水分的需求。
3将密播改为稀播
选择抗病、抗逆性强，适应性好，品质优，商
品性好的青梗杂交小白菜品种，如冠军1号、华冠、
伏虎等，这些品种发芽率高，发芽势强。每667m2
栽种一茬的需种量为300-400g，将种子和3-4kg
细土拌均后撒播。夏播小白菜一般于定植后20-25d
采收，也可采取一种二卖或一种三卖的采收方式，即
播种后先收1次鸡毛莱(南通地区称小白菜菜秧为鸡
毛菜)，追肥1次后隔10-15d再收1次小青菜(指
中株型小白菜)，隔15-20d后再收大青菜(指大株
型小白菜)。