新生入园情绪稳定，能吃好、睡好、玩好就是老师最大的心愿。我在带入园新生的过程中，发现“吃”是许多孩子入园后遭遇的头等难题。细究其中的原因，不少孩子“吃不好”竟然是因为“不会嚼”！
吃午饭了，小朋友们安静地坐在位子上用餐，只有小宝一副心不在焉的样子，似乎等着老师的帮忙。我走过去，握着小宝的手，从碗里舀了一勺饭放进他的嘴里，他却不停地用手抠出嘴里的饭菜，还不时作呕。“牙齿像把刀，吃到嘴里的食物应该用旁边的大牙齿来咬碎……”虽然我努力地引导着，还张嘴示范给小宝看牙齿应该怎么咬，可小宝就是不会用牙齿咀嚼，只会囫囵吞下。几次下来，我只能让小宝吃了备用的馒头。
我和小宝的家长及时进行了沟通，原来小宝在家吃的食物除了面条、馒头之外居然都是汁状、泥状的！水果被打成果汁、果泥，蔬菜、荤菜也都是混合后打成菜泥的。家里人觉得，喂小宝吃汁状、泥状的食物很方便，小宝吃得又快，吃进去的营养也更全面。
孩子长期吃流状食物真的便于进食、消化和吸收吗？答案当然是否定的。因为从孩子正常的生长发育过程来看，从吃流食到吃固体食物的过渡过程是非常短暂的。如果这一过程被人为延长，会给孩子后续的生长发育带来负面的影响。
一般婴儿4～6个月只吃母乳。从4～6个月以后就开始添加辅助食品。先为汁状、泥状食物，然后是颗粒状或是一咬就能变成泥状的食物。10～11个月以后，就可以开始吃带馅的小饺子、小包子、软饭、面条等基本成人化的食品了。也就是说，孩子吃流食的阶段大约持续半年左右，而这半年，也正是孩子学习咀嚼的关键期。
吮吸是婴儿的本能，是一出生就会做的进食动作。但咀嚼并不是孩子天生就会的本领，必须靠后天学习才能获得。当孩子长出第一颗乳牙时，就是他的身体在告诉你：看！我准备好了，我要学习咀嚼了！
食物在嘴里被咀嚼的过程，并不是单纯粉碎食物的过程，这一过程是食物粉碎机所无法替代的。咀嚼会刺激口腔分泌有助于消化的唾液，而唾液具有想当复杂的维持健康的生化功能；咀嚼会使吞咽过程更加协调；咀嚼还会促进牙齿与颌面部的发育。此外，当孩子咀嚼食物时，他能体验各种食物的不同质感，舌头的味蕾也会学习辨别不同的味道。试想，一个人若是丧失了咀嚼的功能，那他的人生也就少了美食的乐趣。
针对小宝的情况，我建议家长先给小宝吃切成小块的食物，鼓励小宝咀嚼。两周后，小宝就学会了吃小块的食物。类似小宝这样不会咀嚼的情况，在我周围并不少见，其实，只要家长改变了喂养观念，纠正起来，效果也是很快就能看得到的。