在3月22日的例行发布会上，姚坚就近日发生的“瘦肉精”事件做出了解读。他表示，国务院食品安全领导小组已派中央督导小组在事发地检查原因，进行后续的整改。 关于猪肉产品质量，姚坚表示，所谓“健美猪”的问题，这个事情在3月15号曝光以后，引起了国务院食品安全领导小组的高度重视，已经派了一个中央的督导小组在事发地检查原因，进行后续的整改。商务部也积极参与了这项工作，派相关人员在这个督导组里开展工作。
姚坚说，农产品食品的安全是国家在经济发展、经济质量提高过程中面临的一个突出矛盾和问题。在国际经济合作的过程中，也在借鉴国际标准，通过国际合作来提升中国产品的质量。
姚坚表示，从去年开始，商务部在全国的十个城市启动猪肉和蔬菜的质量追溯系统，在这次应对“健美猪”事件中发挥了重要作用，在河南和南京迅速找到了发源地。猪肉和蔬菜质量追溯体系建设这项工作去年有了良好开局，在现有10个试点城市的基础上，商务部今年将新增10个城市，进一步开展猪肉和蔬菜质量追溯体系。
姚坚还称，目前商务部开展的这项工作在猪肉方面已经涵盖了10个城市168家机械化的定点屠宰场和93个大型批发市场，在生产、屠宰、流通环节建立起一个追溯体系。今年在首批试点的基础上继续推进新的10个城市，借鉴国际规范和标准，尽快提升中国经济转型过程中遇到的食品安全、质量安全、知识产权保护等等这些问题。FIC