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餐饮经营管理方案【嘉兴市游泳俱乐部经营管理现状的调查研究】

时间:2019-01-09 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

   摘要:笔者运用文献资料法、问卷调查法等研究方法,随机抽取了嘉兴市7家经营性游泳俱乐部经营状况展开了调查,结果显示:嘉兴市游泳俱乐部基本能满足嘉兴市民对游泳健身的需求,但是在整个分布情况和专业经营人才方面还不够合理,不利于嘉兴市游泳俱乐部的长期发展。
  关键词:游泳俱乐部;经营管理现状;嘉兴市
  中图分类号:G861.11 文献标志码:B 文章编号:1674-9324(2012)03-0221-02
  
   为了解嘉兴市游泳场馆的资源规模和经营管理情况,进一步提高游泳场馆的有效利用率,更好地满足群众游泳健身的需要提供理论依据,本文以嘉兴市(南湖区秀洲区)的7个游泳场馆为调查研究对象,全面分析嘉兴市游泳场馆的资源规模、分布情况和经营管理现状,并提出建议和意见。
  一、研究对象与研究方法
  1.研究对象。以嘉兴市游泳馆、嘉兴学院游泳馆、活力多游泳俱乐部、阳光大酒店游泳俱乐部等7家常年开放的游泳俱乐部经营管理者作为研究对象。
  2.研究方法。主要采用了文献资料法、访谈法、问卷调查法、数据统计法来研究嘉兴市游泳俱乐部经营管理现状。
  二、研究结果与分析
  1.嘉兴市游泳俱乐部的情况介绍。①游泳场馆的分布。为研究嘉兴市游泳俱乐部的位置分布是否合理,特对嘉兴市游泳馆的分布情况进行了调查,结果发现,二到三环之间所占比例最高,约为57.14%,二环以内次之,为42.86%,三环以外为0,由此可知,游泳场馆全部集中在市区,将近一半还在市区中心地带,这说明嘉兴市的游泳俱乐部分布极不平衡,而且在方位上分布的也不均匀,基本都处于嘉兴西南区域,乡村没有此常年开放的俱乐部。②游泳俱乐部的规模。在本次调查显示,嘉兴市大部分游泳俱乐部的泳池都是小池(25m×15m),只有国有的才是大池(50m×25m)。这只是这七家的,一般的小区、学校、酒店可能更小。这也是经营者节约成本的一种方法。而在这七家游泳俱乐部中只有两家政府投资建设的泳池的大池,占28.57%,而剩下的5个全部为小池占71.43%,限制了会员的人数,限制了发展。③游泳俱乐部经营管理者以及教练救生员的基本情况。对于嘉兴市游泳俱乐部的管理人员的学历都在大专、本科以上,但是对于游泳俱乐部的管理人员既懂专业知识又懂经营管理的就比较少,所以在这方面还有很大的提升空间。管理人员中的性别比例是比较合理的,基本上是1:1。而且年龄也呈年轻化趋势,基本都在40岁以下。在教练员和救生员方面,教练员救生员大都是本科学历,也有部分是中专、高中学历的,从这点来讲教练员救生员的素质还是比较高的。但是性别比例就严重失衡了,特别是救生员,全部是男性。教练女性占的比例相当少,平均一家俱乐部有1名左右。因此在这方面女性有很大的提升空间。在年龄方面,教练救生员则更为明显基本上集中在20至30岁。
  2.嘉兴市游泳俱乐部的经营管理状况。①游泳俱乐部的经营方式。嘉兴市游泳俱乐部因其经济属性、经营理念等不同,所以其经营方式也不同。嘉兴市游泳俱乐部的经营方式主要有三种,私人承包占57.14%,企业独办占14.29%,公立单位承办占28.57%。主要的经营方式是私人承包,占57.14%。②游泳俱乐部的开放情况。从游泳俱乐部的开放时间来看,每周开放40小时以下的俱乐部只有一家,占总数的14.29%,41~60小时的有2家,占28.57%,61~75小时的有4家。每周开放时间在40小时以下的只有一家,那还是因为这家俱乐部缺少专业人才管理,才开放时间比较少。两家是属于专业队训练以及承办专业比赛开放时间比较少,大部分游泳俱乐部还是能满足游泳人群的需要的,但是总体常年营业的俱乐部比较少,限制了嘉兴市游泳人群的需要。
  3.游泳俱乐部的收费。①游泳俱乐部的游泳收费价格:嘉兴市游泳俱乐部的游泳收费情况,10~20元/次的占28.57%,21~30元/次的占28.57%,31~50元/次的占14.29%,51~100元/次的占28.57%,这些数据主要是嘉兴市游泳俱乐部夏季面对游泳散客的收费标准,只有公立性单位和少数俱乐部的收费比较低,而对于高档的酒店和大型的俱乐部的价格比较高。②游泳俱乐部的培训收费价格及种类:嘉兴市游泳俱乐部培训班的种类繁多,各有各的特色。有大班(8人以上)、小班(4~6人)、成人班、幼儿班、学生班、私教。收费价格在600元至1800元(15次)不等。由于种类繁多,能极大满足嘉兴市民的需求,市民可以按照个人的时间、经济实力、对游泳的爱好程度等选择不同的培训班。
  4.游泳俱乐部的经营理念。嘉兴市游泳俱乐部的经营理念主要有两种,一是从专业角度出发领先于其他俱乐部提供优质服务,创造自己的品牌。这种理念的俱乐部只有一家(活力多);二是以服务质量打造一流的俱乐部,这是大多数俱乐部的经营理念。
  5.游泳俱乐部的营销手段。嘉兴市游泳俱乐部的营销手段主要有两个方面,一是依靠广告,二是有专门的营销部门。依靠广告的手段有三个方面电视报纸广告、海报、俱乐部自身的网站宣传。前两项广告方式是几乎所有的俱乐部都使用的,而制作自身网站的游泳俱乐部只有活力多,其他最多也只是在网上发布自己的消息。成立专门的销售部在嘉兴所有的游泳俱乐部中也只有活力多有,其他只是依靠公共、社会关系来拉动销售。
  6.游泳俱乐部的经营收入和支出情况。调查表明,嘉兴市游泳俱乐部的收入主要有四方面:①门票,包括次卡、季卡、年卡等;②办各类游泳培训班;③销售各种游泳装备;④包场。支出主要有合同租金、水电费、消毒粉液费、员工工资、保险、行政管理费(排污费、税金、卫生防疫)、设备维护、宣传费等。在嘉兴市调查的七家游泳俱乐部中,有3家的盈利非常可观,有三家刚刚盈利,只有一家表示亏损。
  目前嘉兴市游泳俱乐部的开放时间基本能够满足嘉兴市人民游泳的需要,收费也比较合理,能够使更多的人投入到游泳健身的行列中去。嘉兴市游泳俱乐部的私人或个体占了比较大的比例,基本能适应市场的发展,但是数量不够,难以满足人们全民健身的需要。嘉兴市游泳俱乐部还缺乏专业的管理人才,对游泳俱乐部的发展将产生不良的影响。在营销方面,大多数游泳俱乐部的营销方式过于单一,宣传力度太小。嘉兴市游泳俱乐部的分布不够合理基本都集中在市区,农村城镇的游泳俱乐部极少分布。这会严重限制农村体育的发展。因为现在嘉兴市的农村地区河水污染严重,再加上安全因素现在农村的小孩都不会游泳。如果在农村或者附近的镇上办一个游泳俱乐部那将会出现一个双赢的局面。
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标签:嘉兴市 俱乐部 调查研究 经营管理