星期天，我睡懒觉起晚了。进厨房看到锅里还剩有两碗米粥，实在不想再去炒菜了。突然脑子里灵光一闪：我何不把它们做成咸粥呢，既省时间又省事，再说我也早就想尝试一下自己做咸粥了。
先将剩饭在火上加热，正好家里有松花蛋，南方有道名粥叫皮蛋瘦肉粥。只是家里没有瘦肉，不过没关系，盆子里有昨天洗好没吃完的一小把菠菜，于是将它们切成10 cm长的段，将松花蛋用细线“切”成几瓣(这是妈妈教我的，用线比用刀方便快捷，不用担心松花蛋沾在案板上)放进粥里。然后，我又剥了几个现成的熟鹌鹑蛋，心里很是为自己随意发挥而窃喜。放进去的这几样东西都是我平常喜欢吃的，放在一起味道应该更美吧!
然后开始放调味料，如芝麻盐、鸡精、一点点生抽(不要让白粥变色)，前后总共花了5分钟就煮好了，这是我平生做的最省时的饭了。噢，对了，最后可以再淋几滴香油在粥上。如果有香菜末撒一点会更好，可惜我没有，不过这已经很香了。看着白白的粥、绿绿的菠菜，还有粥里原本有的枸杞子，混合在一起色彩绚丽，香气扑鼻，十分抢眼。盛在漂亮的碗里，真让我食欲大开。
我尝了一匙，嗯，味道很是不错，一点儿也不比粥屋里的差。粥屋里的一碗粥要几元钱，而我的“皮蛋菠菜粥”就地取材，物美价廉，营养丰富，味道 鲜美。假如没有瘦肉，可放一点火腿代替，假如火腿也没有，就做我这样的“皮蛋菠菜粥”。保管你一吃忘不了， 二吃放不下，三吃就上瘾了。
当然，美食都是在生活中实践得来的，你也可以发明你自己的菜粥，有点小小的创意会让你食欲更佳，心情更舒畅。让这清香的菜粥在冬日里温暖你的胃，给你最贴心的享受。
最后一道工序就是把老公从床上拽起来，温柔地请他品尝我的美味菜粥。老公第一次享受我如此殷勤的招待，没有理由再赖在床上。他边吃“皮蛋菠菜粥”边说，你这懒人菜粥味道还真不错，让我这懒人也享到懒福了。呵呵，他想得倒美，下次我把“秘方”传授给他，让他也下厨房去为我做菜粥，让我在暖暖的被窝里想象菜粥诱人的香味。