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酒店一周工作计划

时间:2017-03-29 来源:东星资源网 本文已影响 手机版

篇一:保安周工作计划

保安

一周计划表

篇二:保安部每周工作计划

保安

部每周工作计划

年月日—

月日

篇三:保安队长一周工作计划表

保安

队长一周工作计划表

填表人:

年 月 日

篇四:保安部周计划周总结

例会工作汇报表

部门:保安部 填表人: 高群伟 填表日期: 2013-1-12

篇五:酒店保安部工作计划

酒店

保安部工作计划

为加强安保部门管理,增强保安员的岗位责任、安全意识,进一步提高保安员的服务水平,

全面做好酒店的安全保卫工作,为酒店创造良好的经营管理环境,全面总结2010年安保工作

薄弱环节和不足,制定保安部2011年度工作计划。

(一)、工作目标

1、认真学习领会和

全面贯彻落实酒店经营工作的一系列指示精神和决策部署,完成各项工作任务。

2、完善部门工作,

培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。

3、做好与酒店其他

部门在各项工作的沟通、协调、协助。

(二)、主要工作计

划措施

一、安保部结合酒

店的实际情况做好明年的治安工作。

1、处理好与酒店各

部门人员的关系。

2、对进出酒店的嫌

疑人员进行跟踪或劝离。

3、督促各部门人员

或客人对私人贵重物品存放到指定地点进行妥善保管。

4、保安做好巡查工

作,特别是对重点部位检查,夜间加强巡查力度。

5、做好车辆的接待、

安放及防盗工作。

6、做好治安管理监

控系统的保密工作。

7、严格按照酒店的

制度,做好每日的车辆收费工作,并上交财务部。

二、把好本部门的

用人关,做好队伍建设,打造一支,安定、团结、素质高、岗位技能突出、责任心强的安保

队伍,确保酒店业务经营正常运作。全面总结2010年安保工作薄弱环节和不足,加强部门工

作、工作纪律、岗位责任、岗位技能的管理、教育、培训,充分调动队员的工作积极性和主

动性,增强工作意识、责任感,使全体队员全身心地投入锦源大酒店的安全保卫工作中。

三、加强对保安员

进行一系列的学习和培训。

1、每周两次的车辆

指挥、队列训练,通过讲解、培训使保安员在思想认识和日常工作中有不同程度的提升,从

而增强保安队伍的工作的能力,

2、在日常工作中引导保安员提高服务意识、礼貌待客,从而提高对客服务能力,在工作中要

尊重客人,不能和客人发生正面冲突,教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人

的满意。

3、结合我部门的实

际情况对队员的仪容仪表、礼节礼貌等问题进行不定期的检查,对检查出来的问题坚决落实。

四、保安部将协助

酒店安全生产委员会做好安全生产工作

1、严格按照酒店给

本部门下达的内控目标和具体措施,建立目标管理责任制,层层分解落实工作任务,将各项

任务分解落实到各班及个人,使人人有任务,个个有压力、有动力。

2、参加并配合区安

全生产委员会的各次安全检查,对本部门存在的问题认真做好记录并按安委会发出的整改通

知和整改要求进行整改。

3、组织酒店相关领

导人员组成专项检查小组定期开展季度安全生产大检查;每月进行一到两次的专项检查、督

查或对隐患整改复查等,真正做到以督查促隐患整改,以整改保安全生产。

五、加强各种设施

设备的维护保养,提高工作效率。

1、完善维保制度,

明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保我部门的设备处

处有人管,件件有人护;制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保

养。

2、执行正确的维护保养技术标准,整体提高维护保养的水平。

总之,我们要通过不断深化管理,培育一种职业精神,激励广大保安员继续坚持求真务实的精神面貌,高标准、严要求,努力打造一个高效、务实、文明的保安新形象。为锦源大酒店的发展做好保驾护航的工作。

篇二:酒店例会的内容

lass="txt">例会在酒店内部管理过程中,必不可少,作用重大。例会开得好,就能起到沟通信息、协调工作、解决问题、改善管理、带动经营等作用,达到统一认识、部门协调、团结一致、达成统一认识等目的,实现各个部门充分协调,全体员工团结一致,从而不断提高经营管理水平和服务质量水准,也有利于形成开放、透明、民主的企业文化氛围。

一、 会议的几种形式,及具体时间、会议的内容:

A. 各部门班前会

针对各部门前日的经营数据,分析并重新制定当日计划

交班时移交相关物品,并及时准确转达待完成事项,及其他重要事项

检查各当班人员着装、仪容仪表、精神面貌

表扬和批评前日的优缺点员工,并对每位员工提出任务要求和工作安排

B. 周例会(每周一下午2:00)

会议目的:总结上周经营和工作落实情况、通报本周计划性工作安排、各部沟通需互相配合解决的问题等

会议程序:

1、与会者按部门经理例会的纪律要求参加会议;

2、会议主要内容包括:总经理传达上级有关文件和指示精神;各部门

经理汇报一周工作情况和下周工作安排;总经理对本周各部门工作 进行讲评,提出下周经营工作要点;对经营管理中的主要问题提出 意见;研究其他需要解决的问题;

3、总经办在当天出每周例会纪要,明确总经理布置的工作(包括全程

工作时间、责任部门和责任人)并督导检查各部门执行情况;每周

例会召开前,总经办要检查各部门上周工作完成情况,并在例会上

通报,未完成的部门和责任人必须说明理由;

4、严守会议秘密,在会议决议未正式公布以前,不准私自泄露会议内

容。

发言顺序:财务总监、市场部总监、前厅部经理、客房部经理、娱乐部经理、餐饮部经

理、行政总厨、后勤部经理、保安部队长、人力资源部经理、总经理

会议记录: 总经办秘书

C. 月例会(次月的2日下午2:00)逢季度会当月时,直接执

行季度会

酒店召开月(周)例会时,各部门主要汇报的内容是:

a) 财务部工作月报:各部门应以“书面+幻灯片”方式

l 通报上月酒店的整体经营和各部门收支、成本、利润、执行预算等情况,并进行详细财务分析;

2 各项合同签订、执行情况通报;

3 应收帐款处理情况;

4对今后经营提出财务相关建议;

5下月主要财务工作计划。

b) 市场部工作月报:

l 主要竞争对手及本店的住房率;

2平均房价,市场占有率等;客人构成情况分析,包括接待总人数、比例,特别是网络平台客人的人数及占总人数的比例、客人性别比例、散客人数与比率、协议单位(前六名)开房情况,团队比率等;

3 客户关系管理和市场开拓情况,如签约合同单位(总数、新签、续签、退约)、前10名重要客户排名榜、走访客户情况,销售计划与方案等、主要客户在店活动和消费情况;

4团队销售与接待保障情况,团队规模接待人数、团队住房、团队就餐;

5 会议销售与接待保障情况,会议主办单位、规模、类别(培训、会议、展览、聚会等)、接待人数、收费、会议住房、会议就餐;

6 VIP接待与保障情况;

7 客户消费投诉及部门相关建议;

8 下月客户主要消费活动预报;

9 下月主要营销工作计划。

c) 前厅、客房部工作情况月报:

l 月度对客服务与营业收入情况:如长住房服务情况、商务会议服务情况、VIP接待情况、团队客人服务情况,以及各类客人的收入总额与比例等;

2 员工培训情况及员工的相关建议和意见;

3 对客服务优秀案例,包括相关员工营销案例;

4 前台客房散客营销情况,总人数、房间数、总金额、最高/低 金额、销售数额; 5 客人投诉或表扬的件数、典型案例,服务质量问题改进情况;

6前厅(礼宾、咨客、寄存、接送等)对客服务的总结

7 处理顾客消费事项;

8 员工拾遗及其他事项;

9 下月主要工作计划。

d) 娱乐部工作情况月报:

l 营业收入及完成计划情况报告;

2主要竞争对手营业情况报告;

3 娱乐部门主要培训,经营热点,经营策划等;

篇三:2011酒店工作计划

t">二零一一年是加洲红大酒店开张营业的第二年,也是实现经济腾飞的关键之年。因此,如何加强酒店管理,如何拓展营销渠道,如何控制成本节能降耗,如何提高员工素质,提高服务技能,是当前夯实内力,扩展业绩,实现经济腾飞的迫切需求。在酒店董事长的指示下,我们提出了“加强酒店制度管理、努力提升服务质量、狠抓节能降耗”的口号,以口号为目标,贯穿全年工作。

一、年度目标

2011年的销售、利润任务已经通过讨论并下发到各部门,要求各部门在分解任务时需做到心中有数,各部门经理要学会算账,并且时时刻刻关注任务的进展,具体任务分配如下:

1、 酒店全年销售任务1100 万元,比去年增加 万元,增

幅为 %。

2、 其中客房任务为 万元, 比去年增加 万元。

3、 餐饮任务为 万元, 比去年增加 万元。

4、 酒店全年利润计划为300万元, 比去年增加 万元。

其中客房利润计划为 万元,比去年增加 万元。餐饮利润为万元,比去年增加 万元。

【具体每月任务分配情况详见附表】

并且酒店董事会承诺,超过计划利润的超额部分将提出 %作为管理人员和各部门的超额奖金,由总经理按绩效分配到各部门,然后由部门自行分配。这给酒店各部门经理很大鼓舞。

二、市场分析

溆浦县现有大小酒店、餐饮、招待所83家,其中较大的酒店8家,在建的大酒店3家,特别是华天这家品牌酒店今年即将开业,这将给溆浦这个本来已经很挤的酒店餐饮市场更添了很多郁闷的压力。溆浦县的特点是农村人口多,流动人口少,所以本县酒店业以往并不兴旺,这几年随着地产开发,高速、高铁项目的启动,流动人口不断增加,酒店业在溆浦出现了前所未有的兴旺,先驱者也得到了高额的回报,因此,新兴酒店如雨后春笋拔地而起,而今年将成为该行业激烈竞争的关键一年,很多酒店今年将出现利润下滑甚至亏损。加洲红也有可能出现还没有兴旺就开始萎缩的危险状况。在这种激烈竞争的市场环境下,加洲红又将如何立于不败,甚至实现1100万的经济腾飞呢?

三、具体措施

1、明确职责 明确目标

2011年酒店已经明确了以董事长为核心的新届领导班子,把酒店全年的经济目标明确分配到部门,考核到部门,责任到部门。并把经济目标融入到日常工作中去,做到有计划、有指导、有跟踪、有总结,有效地将计划性工作,应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月计划、总结,对各项工作有效落实,按计划步骤予以推进实现。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各(转自:wWw.DXf5.Com 东星 资源网:酒店一周工作计划)部门负责人予以考评,奖罚。只有职责尽到了工作才能到位,只

有工作到位了目标才能实现。

2、加强培训 提高档次

酒店出卖的不是产品,而是服务,这就是为什么有人住几百元甚至上千元的酒店觉得合算,而住十几元几十元的招待所反觉得不划算的原因。

酒店服务档次决定酒店效益,酒店服务水平是酒店的核心竞争力。

在硬件已定的前提下,服务水平决定酒店档次,而服务水平的提高又依赖于员工的综合素质,很多大型酒店员工素质的提高主要靠招聘,他们制定较高的标准,不合格的坚决不要,录取了的一旦不合格又可马上辞退,最后大浪淘沙,留下的都是精英,无需很多培训已经素质很高。但我们加洲红不行,因为当地人对酒店有偏见,素质高的女孩一般不会选择酒店就业,年轻人又大多喜欢沿海打工,这给招聘带来很大难度,就算在同行的招聘竞争中,我们酒店的工作环境虽然不差,但薪资只在中档水平,素质较高的女生也很难招到。所以,我们酒店服务水平的提高只有完全依赖于培训了。我们加洲红应该如何利用培训提高员工的综合素质,提高酒店的服务质量呢?

根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店实际,我们决定从以下几个方面入手:

1、结合年度经济任务,以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,

增强竞争岗位投身改革的自信心,培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,努力使之成为新时期不断学习、不断进取的智能型员工。

2、以各部门为基本培训单位,贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则,组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训,不断提高员工的岗位技能。

①、专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路,已成为包括管理人员在内的酒店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度,定期组织由酒店董事长、总经理主讲的培训,并邀请资深经理人或专家来酒店培训,籍以全面提高酒店管理人员的综合素质。

(2)财务、收银、总台、房务中心等作为酒店优质服务的重要窗口,普通话、礼仪水平的不足,服务意识不佳,势必会对酒店的经营工作起到至关重要的影响。因此,为提高以上各相关部门员工的普通话、礼仪水平和服务意识,酒店将于近期开展普通话、礼仪,服务意识培训课程。具体计划如下:

a 时间:拟于3月份起开展,以3个月为一个周期,每周安排两节培训课(共计24课时)。

b 目标:提高员工普通话会话能力,懂得基本的常规酒店礼仪,并能熟练的运用到工作实际中去。

c对象:餐饮部、财务部、保安部、前厅部全体员工、房务中心、

收银员工等强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

d考核:培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核,借以考察员工掌握程度。培训结束后,人事部将进行一次大考核,所有培训内容都将成为考核内容。

e 激励与处罚机制:

A、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级,B、在年度评选优秀员工时给予优先评选;C、对于考核不合格的人员给予补考,并延缓晋级直至合格。

(3)员工业务技能培训:以部门为培训单位,部门每月制定员工培训计划(上交人事部)并落实执行,人事部负责跟踪监督,并对培训提出合理建议。

②、员工入店培训

员工办理入职手续后-的培训内容有:员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范、服务意识、安全知识、服务技能、酒店知识、消防知识等,然后是员工转正考核和员工晋升考核。新进员工是酒店经济活动中的新生力量,增强素质,磨练技能,使之尽快与发展迅速的酒店同步提高。

根据“先培训、后上岗”,“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。培训内容:组织意识,岗位责任状、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标

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