摘 要： 从哈密大枣在民勤地区引种栽培的苗期表现看，哈密大枣在生长和发育诸方面都表现出对引种栽培地民勤干旱荒漠气候的较强适应能力；对各种灾害性因子也有很强的抵御力；种植在保水性好的沙壤土上，不仅有利于保苗，而且也有利于苗木生长。
关键词： 甘肃民勤； 干旱荒漠区； 哈密大枣； 引种栽培
中图分类号： S722.7 文献标识码： A 文章编号： 1009-8631（2012）01-0186-02
哈密大枣系由陕西、甘肃引入，首先栽入哈密回王的果园，随后在五堡、四堡和庙尔沟等地逐渐栽培。哈密大枣主要分布在哈密市五堡乡，为哈密主要产枣区。
甘肃省民勤治沙综合试验站从2009年起，连续3年从新疆维吾尔自治区哈密市五堡乡买来哈密大枣树苗4500株进行栽培试验。结果表明：哈密大枣在引种栽培地民勤干旱荒漠气候区的适应能力较强，生长均表现良好。
1品种特性
哈密大枣个大、核小、皮薄、肉厚、味甜。哈密大枣，果实个大，平均单个鲜重17g，最大达35g，果实百粒重１４５０g，果色紫红具光泽，皮薄肉厚，甘甜爽口，可溶性固形物含量达35%，富含锌和维生素，耐贮运，鲜食和干食均佳。成熟鲜枣含糖量达３７.２％，甜而不腻，鲜美可口。含有丰富的维生素Ｃ，其含量要比苹果高７０～８０倍。可鲜食也可制干，干果不皱，变形小，耐贮存，耐挤压，尤以制干色泽好，制干率可达５２％。枣果无虫，为哈密果中珍品，名噪哈密，誉满全疆，历代哈密王将它作为贡品，献于清廷。
哈密大枣具有明显的地方品种特征与特性，它属中熟品种，果育期９０天左右，枣果近圆形，与专区从陕西、山西等地引种的小枣品种相比，在外形、品质、成熟期方面都不一样。枝条全年生长量为：枣头２９厘米，枣吊１２.２７厘米，二次枝３３.５厘米，分枝２个／株，枣头３.３个／株。枣头生长旺盛期在５月上旬～６月下旬，以后减缓生长，到７月上旬生长停止。７月中旬二次生长，８月中旬生长停止。枣吊和二次枝生长旺盛期在５月上旬～６月下旬。７月上旬生长停止。果实发育期在５月下旬至９月中旬，６月下旬至７月下旬果实生长发育较快，但８月中旬仍有枣头发生。哈密大枣根系发达，叶片肥厚，发芽晚，落叶早，适应性强，耐瘠薄，抗旱、抗寒、抗病虫害能力强，病虫害少见，除在极个别的树上发现有皱大球蚧、红蜘蛛外，未发现其他病虫害。除特殊年份，一般最低气温达－２８℃时枣树仍能越冬生长。
2试验地自然概况
试验地设在甘肃省民勤治沙综合试验站内。该区地处腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠交汇处，海拔1375m，为典型大陆性荒漠气候，年均气温7.4℃，最低―28.8℃，最高38.1℃；年均降水110mm，年均蒸发量2485mm，有效积温平均为3248.8℃；干燥度大于4，年均日照时数2833.1h。无霜期164d，全年多西北风，风沙日达136d。该试验地土壤为沙丘沙或沙丘沙改良而成的沙壤土，土壤有机质含量0.2475％，pH值7-8之间，地下水位深度超过8m。与种源原产地相比，各气候因子接近，土壤条件相对较为优越一些。
3 引种栽培技术
3.1栽培要求
哈密大枣栽植地应选择透气性良好的砂壤土，具有一定灌溉条件，土壤盐碱总含量低于0.4%，灌溉水的pH值以6～8为宜，地下水位不得高于2m。新开荒种枣树者首先应引淡水洗碱，前期种耐碱农作物，如红花、油葵等深化、熟化土壤，增施有机肥料，深翻土地，不断增加土壤有机质含量，重黏土、沙石土，砾质土应挖穴换土。
3.2栽植
必须选用茎干粗壮、根系发达、无枝皮损伤、无冻伤和病虫害的2级或2级以上的优质苗木。一级苗高100厘米以上，地径粗1－1.2厘米，主根粗2厘米以上，长度20厘米以上，6-8条；二级苗高80-100厘米，地径粗O.8厘米以上，主根粗2毫米，长18厘米，5条以上。栽在前一年秋末全面耕翻30厘米深的基础上，按设计的株行距为标准，在栽植点进行1米见方的穴状整地，要求行直。将表土与心土分开堆放，并要在穴底铺15－20kg粉碎的作物秸秆，每坑用20－30kg农家肥，与土混合均匀，后填于坑内，最后，将表土覆盖其上，灌一次水，翌春栽植。最佳期在4月5－20日（气温18℃以上），秋栽宜早，在落叶后10月10日－11月5日。造林前用ABT生根粉浸泡苗木根系。50x10-6（1克生根粉加20公斤水）溶液1．5-2小时。为了提高哈密大枣坐果率，应配置授粉树，例如晋枣、金丝小枣、梨枣、骏枣或赞皇大枣等。授粉树的配置，一般每3－4行主栽品种中夹l行授粉品种；对于行距放宽的枣园，每隔8－10株配置授粉树。行距3-8m，株距1-4m。栽植时坑底垫上腐熟的有机肥料5公斤与表土湿土混合均匀的熟土，新土填在上层，当填至2／3深时，将苗木向上轻轻提一下，使根系向下，此时进行第一次踏实，然后用心土把坑填平，再进行第二次踏实，栽直扶正，深浅适宜。按照“一埋、二踩、三提苗、四踏”的程序裁植。造林前剪去过长的根，以利于生长出新根，定植前或栽植后剪去二次枝的1／4与全干120厘米以上以减少水分蒸发，提高成活率。枣苗栽后一定当天灌足定根水，无灌溉条件的地方要保证每株1桶水，可待水渗完后进行覆土保苗做树木盘，最后覆80-100厘米见方地膜。地膜覆盖可以保持土壤有水分，提高地温，除草、松土，省水省工的重要环节。有利于根系恢复生机，提早生长，可以得到95％以上的成活率。
3.3管理
3.3.1补充水分
哈密大枣栽后缓苗期较长，为缩短缓苗期，促进生根和幼树的生长，对未覆盖地膜的新植枣苗，应在栽植灌水后第5～6天，进行第2次灌水，必须灌足、灌透。灌水后栽植穴形成凹陷应及时填土保墒，并将歪倒苗木扶正。以后应及时检查土壤墒情，发现缺水，立即补水，使土壤相对含水量保持在60%～70%。
3.3.2除萌与摘心
对主干上部芽萌发的枝条，保留3～4个培养主枝，其余全部抹除;上部芽萌发生长不良，而下面芽生长健壮的，及时截去上部，保留下部1个壮梢生长，以防形成双干现象。当年生枣头发生6～8个二次枝时，要及时摘心，以促使枣头、二次枝的加粗生长和枣头主芽的充实，有利于第2年的整形修剪。
3.3.3追肥
枝条长30cm时，新根已经较多，此时可追施以氮为主的速效肥料1次，以株施50g为宜，不宜过多;进入9月份停止灌水，以防苗木贪青受冻。苗木停长落叶后，追施基肥，每株穴施有机肥5～10kg，油渣1～2kg，并灌足越冬水。
3.3.4病虫害防治
（1）虫害防治。枣树虫害种类较多，最具有代表性的是枣食心虫、龟蜡介壳虫等。主要防治措施是药物防治，应在成虫羽化盛期（产卵盛期）喷药。即在越冬代成虫产卵盛期和第1代成虫产卵盛期喷药，可选用50％西维因可湿性粉剂800-1000倍液；50％敌敌畏乳油1000-1500倍液；50％速灭松乳油1000倍液；21％增效氰马乳油2000-3000倍液。
（2）病害防治。枣树病害种类也很多，最具有代表性的是枣疯病、枣锈病等。防治方法是喷药保护，于7月上旬喷200-300倍石灰多量式波尔多液或0.3°Be石硫合剂，间隔20-25d再喷1-2次。也可喷50％多菌灵800倍液。
3.4整形修剪
3.4.1树形
哈密大枣矮化密植栽培的树形采用主枝自然疏散形，全树4～5个主枝，主枝上无侧枝，结果枝组直接着生在主枝上。主枝长0.5～1m，主干高0.6m左右，树高1.8m，相邻两主枝间距30cm左右。
3.4.2修剪
5～7月进行夏剪。主要措施：一是摘心。6～7月份在新生枣头尚未木质化时，保留3～4个二次枝摘心；对着生角度大，有较大生长空间的留6～7个二次枝摘心，可促进坐果和幼果生长。二是抹芽。枣树萌芽后，将没有生长空间的新生芽抹去，以减少养分消耗和防止扰乱树形。三是疏枝。对徒长枝、交叉枝和密生枝，要在枝条木质化前疏除，疏枝的重点为内膛枝条。2～4月进行冬剪，调整树体结构，改善光照条件，更新骨干枝和结果枝组。方法是：回缩各级骨干枝，抬高技头角度；短截主枝延长头；疏除内膛向心生长的重叠枝、并生枝、交叉枝和衰弱枝；回缩衰弱结果枝组。
3.4.3花期环剥
主干花期环剥可以显著提高坐果率。方法是：于盛花期，在主干上距地面20～30cm处，先刮掉1圈老树皮，露出韧皮部，用快刀绕树干上下环切两周，深达木质部，然后将韧皮组织剥去。要求环剥口宽窄一致，环剥口内的韧皮组织全部除净，刀口要平滑。环剥宽度应视主干粗度而定，一般为3～7mm。环剥后，对伤口涂泥或用塑料膜包扎，一般经25～30天可愈合。环剥部位应每年上移3～5cm。对环剥树要加强肥水管理。弱树不能环剥。
3.5喷赤霉素或硼砂
花期喷施10～15mg/L的赤霉素水溶液，能刺激花粉发芽，促进授精，提高坐果率。一般在初花期喷施1次即可。花期喷0.2%～0.3%的硼砂溶液，也有较好的效果。
3.6喷水
哈密大枣的花粉发芽需要较高的空气湿度，在干旱区，花期喷水可明显提高坐果率。喷水时间宜在下午6时以后，一般隔1天喷1次，共喷3～4次。
4哈密大枣在甘肃省民勤地区的适应性讨论
4.1抗风沙危害能力强。民勤地区风沙危害严重，全年风沙日数136天，特别是早春尤为频繁，但引种栽培的哈密大枣未见任何受害表现，不论一年生幼苗，还是两年生苗木都未出现风折、枝叶受损或掉叶现象。
4.2抗高温、干旱。民勤地区夏季炎热干旱，极端最高气温近40℃，地表温度可达65℃，高温期营养器官未发现日灼现象，长期不浇水的植株也未发现落叶、枯黄甚至枯死现象。
4.3抗寒性强。在气温近-30℃条件下，未见冻害。
参考文献：
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