摘要：化学演示实验是化学教学中不可或缺的重要组成部分。提高化学演示实验在课堂教学中的作用对促进学生学习方式的转变，培养学生的创新精神和实验能力有着积极而深远的意义。因此，教师应针对教学情况的具体需要及时改变化学演示实验的方式和方法，充分发挥演示实验在课堂教学中的积极作用是非常必要的。
关键词：化学演示实验、课堂教学、提高学生能力、增强课堂效果
化学是一门以实验为基础的学科，因此，化学实验是化学教学中不可分割的一个重要组成部分。化学实验教学大体可分为：演示实验和学生实验两种。而演示实验在教学中所占的比重要大于学生实验，它是以教师的表演和示范操作为主，有助于指导学生观察和思考实验，还有助于促进学生化学素养的提高和创造性潜能的开发。在此，我仅就几年来的教学经验对初中化学演示实验中的几点想法作一下总结。
一、改进教材中的某些演示实验，使实验操作简便，现象明显，增强课堂教学效果。
书上的某些演示实验或多或少存在不足之处，上课时及时改进实验会有助于增强课堂教学效果。例如：人教版教材第124页[实验7―1]探究燃烧的条件演示实验中，在向水中的白磷通入氧气过程中，由于氧气流的吹动及白磷受热熔化密度减小，使白磷四处流动，甚至有时还会浮到水面上，导致实验难以顺利进行。我将实验稍加改进就达到非常好的效果。我课前先制取并收集一试管氧气，用橡皮塞塞紧试管口，防止氧气泄漏，课上实验时将装有氧气的试管管口对准水下白磷扣下去，只见热水中的白磷迅速剧烈燃烧，出现了“水火不容”的奇妙现象。学生们对此惊呼不已，课堂效果非常好，进一步激发起学生的探究欲。
二、将验证性演示实验改为探究实验，大大提高学生的实验能力。
“探究法”的教学过程不是简单地、直接地让学生去掌握前人的科学结论，而是要引导学生像“科学家”那样通过实验探究来探索规律、发现真理。例如：我在讲授实验室制二氧化碳的药品和原理时，不是让学生机械的死记药品的名称和反应原理，而是通过五个探究实验来让学生自己发现和总结。首先，我课前准备五组实验：（一）碳酸钠与稀盐酸反应（二）纯碳酸钙粉末与稀硫酸反应 (三)石灰石与稀盐酸反应（四）石灰石与浓盐酸反应（五）石灰石与稀硫酸反应。课堂上我让五名学生到前面来分别作这五个实验，注意让五名学生控制好实验变量，其他同学注意观察比较五个实验现象的异同。实验结束后，让学生分组讨论：在实验室条件下制取二氧化碳气体选用哪组药品最合适？同时，我在多媒体大屏幕上给出提示，实验室制取气体药品的选择需考虑的条件：１、反应速率是否适中便于气体的收集。２、药品的价格是否便宜。３、所制取的气体是否是纯净的而未混有其他气体。在学生们经过激烈的讨论后，共同得出结论：实验室用石灰石和稀盐酸制取二氧化碳气体最合适，在这时，我及时地引导学生写出两者的反应原理，这样学生便水到渠成的掌握了实验室制取二氧化碳气体的药品和原理，这种方法比让学生先记住结论再做实验去验证效果好的多。同时，对学生学习化学兴趣的培养和观察实验、分析实验能力的提高大有裨益。
三、合理使用电化教学手段来弥补演示实验可见范围小的不足，从而提高实验结果的可信度。
有些化学演示实验可见范围小，不利学生仔细观察实验，从而不能很好的激发学生学习化学的兴趣和化学分析能力的提高。电化教学恰好可以弥补演示实验这方面的不足。利用摄像镜头的变焦功能将化学演示实验的操作过程和实验现象真实而清晰地呈现于大屏幕上，可大大增强演示实验的可观性。例如：在讲授“质量守恒定律”这一节时，由于以往使用的实验仪器中托盘天平指针的可见度小，学生很难观察到清晰地实验现象，这使实验的可信度大大降低。因此，我在演示实验中首先缩小摄像机焦距，拉远镜头，使天平完全呈现于大屏幕上，这样我做实验时，学生便可在大屏幕上清晰地观察我的操作过程。我将课前已装有白磷的密闭锥形瓶放置于托盘天平的左盘上，将合适的砝码放于右盘并移动游码调节天平平衡，直至指针位于平衡位置。接着，我增大摄像机焦距，拉近镜头，引导学生在大屏幕上观察指针位于平衡位置的“特写镜头”和砝码的质量数及游码的刻度数，快速让学生读出此时锥形瓶的质量是多少。接下来，我取下锥形瓶，在酒精灯火焰上引燃密闭锥形瓶内的白磷，同时我给正燃烧的白磷一个“特写”，让学生清晰地观察到白磷燃烧并冒出大量白烟，从而，使学生相信此化学反应确实已发生。等白磷燃烧完毕，将摄像机镜头再次拉远，随后我将锥形瓶再次放于左盘，摄像机镜头迅速拉近对准天平指针，学生可在大屏幕上观察到指针最终仍处于平衡位置，从而初步判断此化学反应前后反应物的质量之和等于生成物的质量之和。由于整个实验过程和实验数据学生通过大屏幕清晰地观察到了，因此，大大增强实验的可信度，很大程度提高了课堂的教学效果。
四、具体教学中会有些不易理解和难掌握的知识，如果有可能将这些知识以演示实验的形式呈现出来，使学生学习难度降低。
教师在教学过程中应不断开动脑筋，灵活使用教学方法来提高课堂教学效果。课前要认真分析好学情，有时可将学生可能无法理解和不易掌握的知识设计成演示实验，师再在课堂上引导学生分析，试着让学生自己总结出知识点，这大大降低了学生的学习难度。例如：在讲授碱具有能与二氧化碳反应这一化学性质时，如果直接让学生记住这一性质及反应原理，学生常常记不住反应后的产物。因此，我设计了如下的演示实验：将适量长期暴露于空气中的氢氧化钠固体放于试管中，加入稀盐酸，学生可观察到有较多气泡产生，然后，迅速将产生的气体通入澄清石灰水中，学生又可观察到澄清石灰水变浑浊。实验过程中，我首先引导学生思考：根据后者现象可推断出前者反应的产物是什么？再引导学生思考根据质量守恒定律推断实验中使用的氢氧化钠中可能含有哪种物质才会与稀盐酸反应生成二氧化碳？接着，让生思考氢氧化钠中的碳酸钠是怎么来的？经过我的引导，学生很快便猜出碳酸钠是氢氧化钠与空气中的二氧化碳反应生成的。此时，我再让学生试着写出此反应原理及二氧化碳与石灰水中氢氧化钙反应原理，两者再做一下比较。这样生自己便可总结住碱与二氧化碳反应能生成碳酸盐和水。这个知识点学生便很容易就掌握了。
综上所述，化学演示实验的立足点不应该只停留在完成教材所需的实验，而应将演示实验整合成为教师课堂教学的有机组成部分，加强课堂教学效果和提高学生能力培养，这才是演示实验教学目的的根本所在。
参考文献：
① 杨柏松.化学演示实验之我见【J】.中国科教创新导刊.北京：北京技术文献出版社.2008，（21）：143