无论你多忙都应用一个好的心境来珍视掌中的这一杯香茗，珍惜你能够坐下来喝茶的时光。 本世纪六七十年代，中国有过历史上最苦的日子，中国政府遭到国际社会的孤立，再加上国内的天灾，人祸，举国老百姓的生活基本上是吃不饱，穿不暖，茶，很显然成了生活中的奢侈品。
那时一般家庭都会有一两个晾水杯，一般是透明玻璃做的，有点像现在的扎啤杯子。那个年代家里是没有空调，几乎没有冰箱，夏天避暑一般是靠电扇，有吊扇、落地扇、台扇几类，没电的地方大蒲扇最管用。夏天要喝凉水怎么办，当时自来水水质都不过关，还有一大股漂白粉味儿，不能直接喝。家里都烧开水，灌上好几个暖水?，早上烧一大壶开水盛在晾水杯里，中午回来倒上一杯，还算解暑。也有没晾水杯的，就用一大搪瓷缸凉开水，下班回家抱着缸子咕咚咕咚地也解恨。
我们家孩子多，穷，小时候就老喝这凉白开水，邻居家就比较富，灌开水时在暖水瓶里搁点茶叶，那时候就老羡慕邻居家，灌进去是开水，倒出来是茶水，不像咱家，灌进去是开水，倒出来还是开水。当时待客的最高标准不是泡茶，一定是白开水加两勺白糖。要追MM，如果她第一次到你那儿来玩，你用搪瓷缸给她泡一杯茉莉花茶，然后一咬牙在茶里加两大勺白糖，你追到手的可能性要增加十个百分点。
八十年代比较讲究的家庭，来了客人，都要泡杯茶，主要是用马克杯，马克就是Mug的音译，就是带把的杯子，这明显是中国人受到西方文化的影响，在传统中国文化中，中国的杯子是没有把的，中国人习惯捏着滚烫的杯子喝茶，马克杯一到中国，就加上一个盖，这样更利于保温。而在西方，大多数马克杯是没有盖子的。西方人用马克杯的历史很长，且在景德镇大量的订烧这种带把的杯子，但在中国却很少出现马克杯的身影，中国人接受和使用它，大约在晚清民国时期，那时也叫中山杯，很明显，是个洋玩意儿。这种马克杯的盖子上常写着“可以清心也”五个字。闲下来喝杯茶是一件非常惬意的事，但很多人不知道这五个字有五种读法：A、可以清心也，B、以清心也可，C、清心也可以，D、心也可以清，E、也可以清心。这个读法叫旋读，就是转作圈读，从哪儿读都可以读通，知道这个读法，就可以向朋友炫耀，显示自己的学问大。
小时候就老被父母指使给客人泡茶，茶叶一般都存放在洋铁皮盒里，有圆有方，上面有画片，很漂亮，铁皮盒也结实，能用一辈子。从铁皮盒里抓出一撮茶叶放到杯子里，如果抓多了还要小心翼翼地放回去，给客人沏得太酽，回头是要挨骂的，然后倒上暖瓶里的开水，双手递给客人。
到了八十年代后期，老百姓的日子逐步好起来，特别是近十来年，日子发生了翻天覆地的变化。但唐宋以来的茶道却彻底在这片土地上湮灭，今日盛行于中国所谓茶道、茶文化，所谓禅茶思想，以及诸多茶艺表演，扭捏姿态，全是近二十年来好事者的捏造，故弄玄虚的扯谈。当今的茶叶包装也脱离了清新雅致简朴的轨道，不再追求茶叶本身的品质，只要求外观的花哨华丽，一小包的茶叶五六层包装，每一层尽可能花枝招展，大富大贵，面对着一大堆要扔进垃圾袋堆的艳俗包装，就像面对一个花红柳绿的窑姐儿，索然无语。
现代的中国已逐步融入全球的一体化经济，工作生活的节奏是高速的，我们得到高效、高品质的生活，但现代工业文明的压力也让我们喘不过气来，当我们作为一个新新人类再次面对这盏茶时，再也无法在时空点和在思维上与古人对接，不能不说是一个无助的悲哀。
我们还是用周作人先生的一段话来结束吧，也许他当时的心境和我们相似，无论你多忙都应用一个好的心境来珍视掌中的这一杯香茗，珍惜你能够坐下来喝茶的时光。先生说，喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少。