春食野菜保健 任松 荠菜又名护生草，据记载，它含有7种有机酸、11种氨基酸和蔗糖，以及多种微量元素，还含有黄酮类、芥子油、胆碱等。具有养颜、清热、解毒、止血、明目、降压等功效，实属一种不花钱的野菜良药。苜蓿也是春天里的一种野菜。《本草纲目》里说苜蓿有“利五脏、轻身健体、去脾胃邪热”等功效。苜蓿含有苜蓿素、大豆黄酮、挥发油等，并有抗氧化作用，对于护肤、美容有良好的功效。
荠菜、苜蓿各取大约100克，择好洗净。锅中加清水，煮沸，加入两种野菜，菜熟后，将1～2只鸡蛋打入碗中搅匀，均匀入锅，然后加入五香粉、精盐、鸡精、适量胡椒粉，搅匀便可出锅。以上三种食品相结合，能起到很好的互补作用，给五脏和皮肤都提供了很好的滋补作用。春季常饮此汤，可润肤美容、延缓衰老、降压等。特别适合于爱美的女士美容护肤和身体虚弱、眼底出血、吐血便血、肺结核等患者服用。
春天养生
饶先华
春天养生，调养情志是关键：按五行归属，春为木，人体脏腑属肝胆，七情中的怒与肝胆联系。春天是肝木旺盛的季节。《素问?四气调神大论》中有这样的描述：春天季节三个月里，是大自然万物复苏生长的季节。天地间自然界生气蓬勃，草木植物欣欣向荣。人们应当夜卧早起，在庭院里和绿化地带散步，舒缓形体，做各种拳脚体操活动等，以便使情志随着春天生发之气而舒畅。要应和春天春阳生发之气而万万不可违反折逆，这就是适应春天生养的方法。违背这个方法会伤肝，到夏天容易得寒性疾病。
放风筝
何如平
春暖花开，风速缓慢均匀，风力柔和，这是放风筝的绝好季节。只要天气晴朗，老年人宜到郊外放风筝。放风筝时需要手、腕、肘、臂、腰、腿等各个部位协调运动，还要手、脑、眼并用，是一种很好的保健活动。
春光里踢毽子
钟芳
春天来了，正是踢毽子的好时候，它能让脚、眼、身、心都得到运动，促使血液循环，益于健康；还能陶冶情操，启迪心智。朋友们，特别是老年朋友们，请你们走出家门，在绿草如茵、鸟语花香的大自然中，沐浴着阳光，抖擞抖擞精神，活动活动筋骨，去踢毽子吧！