1.西瓜番茄汁 材料：西瓜、番茄。 做法：用压榨器压出西瓜瓤汁，将番茄用沸水冲烫后去皮，切碎去子，压出汁水。两汁和匀，随时饮用。 瘦身功效：西瓜和番茄都是经典的减肥食品，这款西瓜番茄汁中含有大量膳食纤维，能使身体更轻盈，还可预防中暑。
2.瓜皮蛋汤
材料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1个，盐、味精、香油适量。
做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。番茄切片。鸡蛋打散。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。
瘦身功效：这款瘦身汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿。
3.西瓜红茶
材料：红茶5克，西瓜适量。
做法：将红茶放入茶杯中，用热水冲泡，然后加入切好的西瓜丁即可。
瘦身功效：清热解暑，加速腹部脂肪的分解。
4.红椒西瓜皮
材料：西瓜皮300克，葱2条，盐、红辣椒、味精各适量。
做法：去掉西瓜的红瓤和外层硬皮，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。再把西瓜皮挤干水分。红辣椒切丝，放少许盐在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟，然后放味精、小葱，翻炒几下就可以起锅了。
瘦身功效：此菜色泽悦目，红辣椒配淡青的瓜皮，吃起来满口生津。
5.瓜皮荷叶茶
材料：新鲜西瓜皮1块，鲜荷叶30克。
做法：将西瓜皮切小块，荷叶切丝，然后把所有的材料放入沸水中煎煮3分钟即可。
瘦身功效：能够很好地改善便秘，可以达到瘦全身的效果。
6.凉拌翠衣
材料：西瓜皮、黄瓜、胡萝卜、白酒、白醋、糖、盐。
做法：将西瓜外层硬皮和瓤去掉，与黄瓜、胡萝卜一起都切成1寸长短的条状。入开水中焯一下，在凉开水中冷却，捞出放入盘中，倒少许白酒，加白醋、白糖、盐，拌好即可。
瘦身功效：这款瘦身菜能够促进肠胃的蠕动，让突出的小肚子变平。