年已七旬的音乐家盛中国看上去要比实际年龄小很多，面色红润，神采奕奕。他有什么养生秘诀呢？ 烹饪美食也富有旋律 盛中国出生于音乐家庭，自幼受中外音乐的熏陶和严格的艺术训练。在音乐以外，他的另一个身份是中国首都保健营养美食学会副会长。谈到烹饪美食他别有体会，“品味出旋律的滋味，音乐和美食的艺术是相通的。” “古典的慢板旋律，节制，内敛，其中却蕴含热情和情绪张力，暖而不燥。这样的旋律就像细火慢炖的牛肉。”
演奏之余，盛中国最喜欢下厨，用普通的材料做出美味。在日本他曾经做过一道很受欢迎的汤，鲜美的鸡汤搭配腌火腿的咸香味，佐以香菇的浓郁，最后用柚子皮切成的小丁去除油腻感，带来水果的清香，并给汤取了清雅的名字――“秋天的梦”。
让自己的心膜变薄些
“我的心膜很薄，因为心膜透明一些，所以感受得比别人多一些。”盛中国认为自己比较率性，不是很成熟，而人越成熟越老成，越不容易被外物感染和打动，世故会使人精细的感受能力变得钝化。作为一名艺术工作者，艺术的发展是需要细腻的感情去体会的，这样面对不同的听众才能将相同的乐曲演奏得恰如其分。
盛中国从小在掌声和鲜花中长大，却有着谦和的举止和对他人的尊敬，并学会了圆融与自省。在一次演出中，因为主办方的工作失误，已经登上舞台的盛中国夫妇无法正常演出，盛中国发了很大的脾气。演出过后的晚餐会上，盛中国向主办方致歉：“我发脾气是对事不对人，别往心里去。”这样的处事态度，让盛中国交了许多朋友。他在悉尼帮助街头拉小提琴的盲人演奏，很快盲人面前铁盒的硬币堆成了小山。他捐助慈善事业从不对人讲起。他捐款千万元创立资助贫困大学生基金。他就是这样怀着一颗赤子心，感情单纯而细腻地去感受音乐和生活。
保养秘诀就一个“忙”字
“最好的夫妻关系是‘战友加情人’。‘战友关系’是指两人是一个利益共同体；‘情人关系’，是指要把最好的自己呈现给对方。”盛中国和日本著名钢琴家濑田裕子结婚多年，早已成为跨国婚姻的佳话。或许正是因为心态上的年轻，盛中国夫妇从不觉得20岁的年龄差距会是一个障碍。有空的时候，他们一起做饭，裕子在厨房里张罗时，盛中国就帮忙摆桌椅碗筷。两人有多套房产，但却没有请保姆，而是共同打理自己的家，一起清洁地板、收拾房间。他有句名言：“我的保养秘诀只有一个字――忙！”除了享受家庭生活的幸福之外，夫妻二人还保持着当初恋爱时的习惯――逢年过节互赠礼物，像约会中的青年男女一样，热衷逛街、外出吃饭。正如盛中国所说的那样，尽管结婚多年，他们始终保持着坠入爱河时的“悦他心理”，乐于取悦对方，出现意见分歧，就主动各退一步。
摘自《晚报文萃》