摘 要：陆文夫是致力于弘扬苏州文化的当代著名作家，他的许多散文作品由环境到语言都取材于苏州，尽显苏州风情和地域特色。他以苏州为背景的散文作品有着深厚的文化地域特色，流淌着浓郁的姑苏风情。品读他的散文作品，可品味到老苏州的味道。
关键词：陆文夫 散文 苏州地域文化
当代著名作家陆文夫从事文学创作五十多年，他的作品扎根在苏州文化土壤中，有着深厚的文化地域特色。当他40年代穿着长衫乘着木船进入苏州的山塘河，他就对苏州的美景着了迷，他觉得“这苏州简直是一部历史书，一幅风景画”。喜爱文学的他感觉“文学与苏州的美景合成了一种针剂，把那艺术的基因注进了我的血液里”①。苏州的地域文化是他写作的背景，他也用智慧优雅的语言写出了苏州地域文化的精髓。
陆文夫以写小说著称，他的散文同样精致而富有特色。阅读陆文夫的散文，我们仿佛跟随一个充满智慧的长者，引领着我们“沿着高高的围墙往前走，踏着细碎的石子往前走，扶着牌坊的石柱往前走，去寻找艺术的世界，去踏勘生活的矿藏，去倾听历史的回想”②。他的散文写他平常生活中最值得写下来的东西，按照自己的情感、经历、生活、体验去写，具有真情实感，清新淡雅、情趣盎然。他的作品字里行间流淌着浓郁的姑苏风情，使读者品味到老苏州的味道。
一、幽深小巷展开生活画图
陆文夫40年代在苏州高级中学就读期间，喜欢穿街走巷，领略小巷的生活气息，感受小巷的文化氛围。苏州的小巷是他生活的天地、艺术的天地，陆文夫把它称为梦中的天地。
《深巷里的琵琶声》《梦中的天地》《姑苏之恋》《深巷又闻卖米声》等散文用饱蘸感情的笔墨，书写苏州各种类型的小巷，寻觅老苏州人家的小巷生活。那叫卖大白米和白兰花的甜美、悠扬、清脆的声音，回荡在幽深的小巷，似苏州女子唱着熟悉而又古老的吴歌。
《梦中的天地》用诗化的语言展开小巷生活画图。小巷铺着长长的石板，石板下还有流水淙淙作响。小巷很窄，两部黄包车相遇便无法通过，作者从多个角度来描写小巷，先站在小巷从低处往上看，低矮的平房，晾衣裳的竹竿，低垂的竹帘，掩蔽着的长窗。作者又登上小楼从高处俯瞰小巷，从前楼的窗口往下看，那是人来人往，市井繁忙的一派景象；从后楼的窗口往下看，却是一条大河从窗下流过。曲折的小巷变化无穷，小巷的房屋分隔着陆与水，两岸的房子把河道也挤成了一条狭窄的水巷。
作者着力描写小巷人家的市井生活。小巷人家一面临街，可以感受人间的喧嚷，白天倾听那清脆的叫卖声，夜晚回荡着尖脆悠扬的评弹声；一面临河，每家都有临河的长窗和石码头，简单而又灵巧的码头像云梯挂在小巷人家的后门口，女人们凌空上下，出现在波光与云影中。那沿河叫卖货物的单桨小船，慢悠悠地随水流飘荡，当临河人家叫卖时，便如箭快速射到窗下，楼上垂下一只篮筐就可谈成交易。夜晚的河面闪烁着波影与月光，夜磐声低沉回荡，是那么的宁静和祥和。
作者既从空间角度的变换描写小巷，又从时间的变换描绘小巷生活，从夏日的清晨到夜晚，小巷洋溢着浓厚的生活气息。随着烟雾升腾，小巷苏醒了：带着睡意的妇女在水井边慢条斯理拉着吊桶绳汲水，退休的老人们或来到茶座里打拳喝茶，或在庭院里侍弄盆景，或坐在藤椅上喝着浓茶。小巷的夜晚更加迷人，天空星光低垂，凉风把深藏在小庭深院中的生活吸到外面，洒了凉水的砖头地，舒适的藤椅，人们坐着躺着接受凉风的恩惠，纳凉休憩，互相问候。
小巷更深夜静，一天的生活由青年人来收尾。作者描写了两对情侣的动人情态：一对情侣是深情厚谊，依依不舍，女的推门而入，还要探出身来向男友频频挥手惜别；另一对男女在赌气闹别扭，男的手足无措，女的依在那牌坊的石柱上，两人在僵持着。空巷沉寂，此时无声胜有声。
在作者的眼里，苏州的小巷是一幅画，是一首诗，是一支歌，默默诉说着一个个美丽动人的故事，因为小巷是通向人间生活的路。
二、文化遗存彰显姑苏韵味
苏州这个有着两千五百多年历史的文化名城，文化积淀深厚。陆文夫在苏州度过了六十多年的时光，苏州是他观察世界的窗口，他的散文《人与城》《人造的自然》《阳刚轻柔舞姑苏》等着力描绘苏州的城市特色和民风民俗，他把苏州城比作一个江南的美人，娴静、高雅，有很深的文化教养，又多才多艺。苏州的园林、苏州的刺绣、苏州的评弹与昆曲都是那样精巧与细致。
“你在苏州的大街小巷走走，看见一座园子，一顶小桥，一个井圈，一间临河的小楼，会觉得古朴、优美。”③这是一代代苏州人，用他们的耐心、细致和坚韧，改善和美化着生活，渗透他们的个性、爱好和审美观点，为苏州留下了丰富的遗产与可贵的城市特点。
散文《人造的自然》写苏州人在修造园林时把住宅融入园林之中，以求天人合一，表现出中国人的哲学思想和艺术观点。在平地上造出了山林沟壑、小桥流水，大自然浓缩于小小的园林中，小中见大，富有创造性。
散文《阳刚轻柔舞姑苏》主要描写吴地歌舞，作者从吴字的形状似一个人在跳舞，吴字的发音是跳舞时发出的声音，分析苏州人的老祖宗是能歌善舞的民族。作者结合苏州歌舞团编排的舞剧《干将莫邪》，叙述如何结合现代人的审美观念复兴吴地歌舞。
他在散文《吴文化与现代化》中谈到在现代化的潮流中，苏州如何弘扬传统文化的特点，展示自己的个性，做到传统与现代同在，紧张与闲适并存。
三、吴地美食品味饮食文化
一篇小说《美食家》使陆文夫以喜爱美食而著名。他也写了许多有关美食的散文，如《永不凋零的艺术――吃》《姑苏菜艺》《吃喝之道》《吃喝之外》等，作者用充满哲理的语言评说中国人的吃饭问题，他认为饮食是一种文化，美食是一门艺术。
作者写吴地美食，写出了吴地的饮食文化，写出了吃喝时的心境，充满了清新淡雅的生活情趣。
苏州的饮食文化源远流长，作者在散文《姑苏菜艺》中，谈到苏州菜的三大特点：精细，新鲜，品种随着节令的变化而改变，认为这三大特点是由苏州的天、地、人决定的。苏州人性格温和，办事精细，菜也就精致。苏州是鱼米之乡，地处水网湖泊之间，在自家的水码头就可以捞鱼摸虾，城里菜园里的菜挑到巷口，菜叶还沾着夜来的露水，四时八节都有时鲜菜。
他在散文《吃喝之道》中将苏州宴席中菜肴的配制比做昆剧，由浅入深，有序幕，有高潮，有结尾。大幕拉开是冷盆，冷盆要成双，重点是色彩和形状，先有眼睛、鼻子和耳朵激发起食欲，然后是热炒，荤素搭配，甜咸相间，还要有点心镶嵌其间，把点心的形状与色彩和菜肴融为一体，眼耳鼻舌同时发挥作用欣赏美食文化。
散文《吃喝之外》写他五十年代在江南一个小镇的经历，采访时近中午，他来到一家临河而筑的小饭馆，饭菜已卖光，只有一条鳜鱼养在河里，可以做个鱼汤聊以充饥。当作者随着店主人从嘎嘎作响的木扶梯登楼，“楼上空无一人，窗外湖光山色，窗下水清见底，河底水草摇曳；风帆过处，群群野鸭惊飞；极目远眺，有青山隐现”④。作者面对碧水波光，低吟浅酌，尽情享受那青山、碧水、白帆、闲情和诗意。作者后来无数次吃鳜鱼，都不及三十年前在小酒楼上所吃到的那么鲜美。
作者由此展开丰富的联想，描写吃的味道。少小离家的苏州人，回到家乡到处寻找糖粥、小馄饨、豆腐花等儿时经常吃的食品，可吃到后总觉味道不如从前。那是因为小时吃糖粥是依偎在慈母身边，吃的不仅是糖粥，还有慈母的爱怜、温馨的童年；吃豆腐花是和儿时的伙伴一起，因此童年的欢乐、儿时的友谊，会留在那一小碗豆腐花里；吃小馄饨是和初恋的情人在一起，冬夜、深巷、寒风、恋火，那小馄饨的味道含有爱情的添加剂。
陆文夫对饮食文化理解深刻，认为饮食和地理、历史、物产、习俗和社会科学、自然科学的各个方面都有关联。他反对浮华奢靡之风，他把饭店的豪华装修和精致餐具比作空心汤团，比作泡气，如果追求饭店的气派和气势就是吃空气。他注重营造饮食的环境、心情和氛围，追求吃喝时的那种境界。
四、茶馆书场共赏雅俗风情
陆文夫的散文写茶馆书场也是出神入化，寄寓了他的审美理想，他对淡逸的审美追求，对理想生存状态的追求。
在《梦中的天地》中有大量的笔墨描写茶馆白天和夜间的情境。白天茶馆最闹猛，方桌、长凳、乌油油的紫砂茶杯，茶客高谈阔论的嗡嗡声，兜售瓜果的清脆叫卖声，戴着墨镜拉二胡的瞎子沙哑的说唱声。到了夜间，茶馆店变成了书场，琵琶叮咚，吴语软侬，苏州评弹尖脆悠扬。
陆文夫的散文《门前的茶馆》把小茶馆比做大世界，饶有趣味地介绍苏州人的茶馆生活。茶馆店随着曙色朦动就热闹起来，老茶客迷糊着跑进茶馆，一杯浓茶开启一天的生涯。茶馆店是信息中心，是交际场所，是交易市场，是聚会场所，是民间法庭。作者着力写了苏州吃讲茶的风俗，把民事纠纷拿到茶馆店来评理，纠纷双方各聘请能人申述理由，由地方上较有权势的头面人物进行裁判，达到讲和的目的。
散文《深巷里的琵琶声》描述了苏州早年间的书场，在书场里泡一杯香茶，听名家的演唱，是人生莫大的享受。苏州评弹以其语言生动，唱腔优美，叙事刻画人物细腻而深受人们喜爱。一条小巷里如果能出一个走红的评弹演员，邻里间都会感到光荣。秋天的小巷飘溢着桂花的香气，伴着香气而来的还有叮叮咚咚的琵琶声，在苏州的那些石库门中、庭院里、门堂里总能发现一个美丽的姑娘或少妇，在弹着琵琶，唱着苏州评弹。
陆文夫是致力于弘扬苏州文化的作家，他的许多散文作品由环境到语言都取材于苏州，尽显苏州风情和地域特色。他运用对比的手法写苏州的今昔变化，他用当代的意识来审视苏州的地方特色和文化风貌，体现出一个智者对苏州的热爱之情，对生活中真善美的渴望与追求，他的散文，展示了苏州这座历史文化名城厚重的文化底蕴和丰富的文化内涵。
① 陆文夫：《姑苏之恋》，见陆文夫：《深巷里的琵琶声》，上海文艺出版社2005年版，第336页。
② 陆文夫：《梦中的天地》，见陆文夫：《深巷里的琵琶声》，上海文艺出版社2005年版，第114页。
③ 陆文夫：《人与城》，见陆文夫：《深巷里的琵琶声》，上海文艺出版社2005年版，第191页。
④ 陆文夫：《吃喝之外》，见陆文夫：《深巷里的琵琶声》，上海文艺出版社2005年版，第164页。
参考文献：
[1] 范培松.中国散文史[M].南京：江苏教育出版社，2008.
[2] 肖玉华.陆文夫散文论[J].中国文学研究，2010，（04）.省略