摘要：我国的高等职业教育发展较快，但是，其实践教学的师资队伍大多缺乏实践经验和必须的专业技能。因此，在高职院校中，采取有效的措施和途径，大力培养“双师型”教师，是提高教学质量、培养高质量人才的根本保证。
关键词：高等职业教育；“双师型”；实践教学；专业技能
中图分类号：G715 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2012）03-0079-03
一、前言
我国高职教育经过近三十年的发展，无论在规模上还是质量上，都取得了前所未有的成绩。但是随着高科技、新兴行业的出现和现有企业技术的提升，对高职院校的学生的要求也越来越高。由于目前我国的高职院校的师资队伍主要来自于本科以上的大学，致使教学中理论偏强，实践偏弱，导致毕业学生难以适应企业的需要。所以，加强高职院校教师实践教学师资队伍的建设十分必要。
二、实践教学师资队伍建设的措施和途径
高等职业技术学校教师队伍的建设，特别是具有实践教学经验的教师不足，这也是一直以来制约职业教育发展、影响职业教育质量的一个关键问题和薄弱环节。解决此问题的关键是要在高职院校中大力培养“双师型”教师，因为“双师型”师资队伍是高等职业教育人才培养质量的根本保证。“双师型”教师是指既能从事专业理论教学，又能指导学生进行实践教学的教师。具体标准：（1）具有大学本科以上学历的专业课及专业基础课的教师，具有中级及以上专业技术职务任职资格。（2）热爱职业教育，具有较高的职业能力和职业素养；身心健康，关爱学生。（3）近三年内，年度考核在合格以上，且具备下列条件之一：①通过国家组织的中级以上专业技能培训考试，取得国家承认的技师（或相当于技师水平）以上专业技能资格；②通过国家组织的各类执业资格考试，取得中级以上执业资格证书；
③在企事业单位或科研院所从事工程技术工作或科研工作三年以上，具备工程师以上各类专业职务任职资格的兼职教师。为强化高职院校教师实践教学的能力，必须采取有效实践教学师资队伍建设的措施和途径。
1.必须取得高校教师资格证书。目前高职院校所开的专业大多都是工科或是综合类的专业，因此，师资队伍主要来源于本科以上的工科院校或综合类院校，而这些毕业生进入高职院校后基本上都在一线教学岗位从事教学工作。我们知道，非师范大学毕业的教师对专业课程的理解较为深入，但大多数没有进修学习过教育学相关课程，教学能力有所欠缺；有些负责实践教学的教师，毕业后在企业工作多年又回到学校进行教学工作，这些教师实践教学能力较强，但缺乏教学经验。这都需要高职院校的专业教师经过教育学相关课程的学习，掌握教学方法，适应教学工作。所以说高职院校的教师在上岗前取得高校教师资格证书是教学工作的基本要求。
2.获取所教专业的相关专业的职业资格证书。职业资格证书是高职教师在实践教学方面一种能力的体现，也是教师亲身经历专业实践的一个过程证明。如会计专业的教师至少要取得中级以上的会计资格证书，旅游专业的教师要取得中级以上导游证，酒店管理专业的教师要取得高级服务师证书。取得职业资格证书的教师不仅有更多的机会参与企业的经营管理活动，还能够把握行业发展的变化和趋势，为实践教学提供了更多的帮助，另外也为培训学生通过职业资格证书考试提供了经验。
3.到企业锻炼，系统掌握业务流程和专业技能。高职院校的专业教师，尤其是负责实践教学的教师，要结合本专业的特点和所教的课程，到相关企业进行岗位业务实践，根据具体情况可进行三到六个月的实践活动。如会计专业的教师应到大中型企业的财务处，针对会计、出纳、预算、统计等业务进行实践锻炼；旅游专业的教师要选择在省内或国内有一定影响的旅游局或旅行社，具体参与旅游线路设计安排、旅游景点开发规划、组团带团的导游业务；酒店管理专业的教师要在四星级以上的酒店中针对业务部门的岗位进行实践锻炼。教师通过到企业锻炼，可以实际接触到企业的业务，了解行业一些新的经营管理的方法和新的服务项目，对企业的业务流程、岗位工作内容能做到熟悉、掌握，将其和理论教材结合起来进行实训课的讲授，这样的教学效果更好、更符合企业的需要。
4.多渠道招聘实践教师，使实践教师队伍更加优化。目前，高职院校的实践教师队伍中，绝大部分是本科以上学历的年轻教师。他们在实践教学中，主要凭借现有的实训教材、专业技能训练的光盘或视频，再有就是自己上学期间在实习中掌握的一些简单技能和进修时所学的实践经验。而高职院校的学生通过2-3年的学习，在掌握基本专业知识的同时，必须掌握较强的专业技能，以适应毕业后岗位的需要，但是，目前大多高职院校的实践教学，很难达到高职院校的教学计划所设定的目标，而与企业的要求更是相差甚远。采取多渠道招聘实践教师、拓宽实践教师来源、充实实践教师队伍、以保证实践教学的质量，不失为一个好办法。作为以培养实用型、技能型人才的高职院校，实践教师是整个教学活动中的骨干，因此，实践教师队伍中不仅要有专业教师，还要积极地与相关企业建立联系、保持合作，聘请企业的能工巧匠、技术人员担任兼职教师。把企业经验丰富、业务精湛、技能娴熟的业务骨干聘请为高职院校的兼职实践教师，一方面，这些业务骨干不仅有丰富的实践经验，还掌握着企业的先进技术和实用技术，把这些实践经验和技能传授给专业教师，会使他们的教学水平有较大的提升；一方面可以同校内的专业教师互相交流、互为补充、共同进步，使实践教师队伍更加优化。
5.利用多种教学手段，提升实践教师的教学能力。高职院校的教学有其自身的特点，一般说来理论知识“必须、够用”即可，理论课与实践课的比例为1:1。由此可见，高职院校在学生培养方面加大了实践教学的力度，把提高学生动手能力、实践能力作为办学特色。而作为实践教学的教师要亲身传授给学生专业技能，学生掌握专业技能的熟练程度、是否符合标准都与教师有很大关系，因此，负责实践教学的教师的专业技能要娴熟、过硬。为达到此目的，可以通过参观考察、交流会、行业技能培训、视频、比赛等多种方法来提高教师的实践教学能力。
三、结语
综上所述，加强高等职业教育实践教学教师队伍的建设，提高实践教学教师的教学水平，已成为职业教育界的共识。而强化高职院校“双师型”教师队伍的质量建设，已成为提升职业院校核心能力的首要任务。当然，提高实践教学教师的教学水平，加强“双师型”教师队伍建设并不是一蹴而就的。对此，高等职业院校肩负着重要的历史使命，研究提高师资队伍水平、手段和措施，探索加强师资队伍建设的新方法，商讨提高教师队伍结构整体上的“双师”素质和个体“双师”素质的激励机制，将依然任重而道远。
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作者简介：张铁，男，51岁，本科学历，河北经贸大学副教授。研究方向：高职教学改革及师资队伍建设。
基金项目：本文为河北省教育厅2010年度高等教育教学改革课题《高职酒店管理专业实践教学体系的研究与实践》的研究成果之一（项目编号：104089）