老后从瑞典回老家度假的第二天，打电话来问候我，我自然要请他喝酒，当时就把时间定在翌日中午，地点是一个叫名山雅阁的酒楼。 老后其实不姓后，只因为他读书读到了博士后，朋友们就开始戏称他老后老后。考虑到老后喜欢下围棋，我又叫了两个棋友――张扬和小谢前来作陪。“名山第一汤”是名山雅阁的当家菜，所谓未动筷，先喝汤。青花大瓷碗有小脸盆那么大。果然，几口汤下肚，我们这些食客便胃口大开，酒兴大发，啧喷称赞：好汤，好汤!张扬还给好汤拍了照片，评论说瓷碗边上有个小缺口，乃美中不足。我想这可能是他当记者的一种职业习惯吧。
菜越上越多，桌上快摆不下了，我吩咐服务小姐将“小脸盆”暂时移到旁边的桌上，等到最后上主食时再端上来。在这里，“名山第一汤”既是“开门红”又是“压轴戏”。众人都说有趣。
俗话说得好，酒逢知己千杯少。我们四个人先白后红，继而再以啤解渴。时间在不知不觉中流逝，邻桌的食客开始陆续撤退，服务员们开始乒乒乓乓收拾残局。老后不时地盯着服务员看，目光中明显露出好奇。我开玩笑说，老后你别搞得跟老外似的，中国的花姑娘没看过啊？莫非比瑞典的洋妞还美？
老后却答非所问，说没得命了，她们整盘整盘地倒，太浪费了!有些菜，还没动筷子呢!
小谢油腔滑调地说，中国国情，中国国情，老后你又不是第一次到俺们中国来，有什么好大惊小怪的？
张扬哈哈大笑道：老后少见多怪!看来我们国人已经司空见惯了，麻木了，见怪不怪了，哈哈。
张扬是去年下的岗，现在一个小报社里面打临工，名义上是“特约记者”，其实就是拉广告的，硬的软的都拉，完了从中拿提成。
没得命了，老后的酒杯又停在半空中不动了，眼睛盯着前方的女服务员，温文尔雅地说道，你们看，我们的汤――
我们顺着老后的目光看过去，不禁都愣住了：收拾桌子的服务员正拿乱七八糟的剩菜剩茶往我们那只青花大瓷盆里倾倒――把它当垃圾盆了。
小谢站起身刚要叫喊，被张扬阻止了：你别吵，我来玩玩她们!
只见张扬掏出随身带的数码相机，装作不经意的样子走过去，一连偷拍了好几张，复又晃回到座位上坐下。然后，他大声招呼服务小姐过来――我们的汤呢？给我们上汤吧!
服务小姐跑过去端汤，忽然就愣住了――大概她也发现了盆里的“垃圾”。只见她招了其他几个服务员来“会诊”，大家交头接耳议论了一阵子，又陆续散去了。
十分钟过去了，居然没有人来理睬我们，好像她们已经把这件事忘了。
可我们没有忘啊。张扬又小姐小姐地连声叫唤，终于召来了一个老一点的小姐。张扬说请你们的大堂经理来一下，我们有重要的事情要反映。
“老小姐”说：什么事啊？我就是大堂经理。张扬说那好，请将我们的汤端上来吧。
好，请稍等。
只见“老小姐”走到“垃圾盆”面前，用勺子在里面捣鼓了一阵，然后在众目睽睽之下，将那个“垃圾盆”端到了我们桌上。
我看见老后的目光直直地盯着她，渐渐将嘴张成了一只盆，好像要一口将面前的“老小姐”吞下去。还是张扬老谋深算，他坐在那儿，拿数码相机冲着“老小姐”和瓷盆一阵乱拍，然后奸笑着站起来说：有了，都有了，证据有了，素材有了，图片有了，连题目都有了，就叫《名山第一垃圾》，你们看怎么样？那个自称大堂经理的“老小姐”见状愣住了，脸上红一阵白一阵的，问什么意思啊？
老后认真地看着她，很耐心地解释说，这盆汤已被收拾桌子的服务员倒进了杂物，你刚才没看见吗？――不会的不会的，女经理说，先生一定是误会了……
没得命了!照片都拍下来了，还误会什么？老后终于急了，脸红脖子粗的，一下子失去了他惯有的儒雅风度。
女经理眼珠转了转，又解释说：误会了，还是误会了，我们服务员刚才收拾的是另一盆，你们这盆没有收拾，还是原样。
老后已经气得说不出话了。张扬满脸狞笑地站起来，冲着女经理刚要说什么，被我暗中阻止了――对对对，这位经理说得对，我站起来打圆场说，我看得比较仔细，她们收拾的是另一盆汤，不是我们这盆……
可我有照片为证啊!张扬急得要跳起来，那张桌上只有我们这只盆，你看，盆上还有个小缺口呢!……
我暗中拉了拉张扬的衣角，说，我去结个账，麻烦你陪老后去一下洗手间，然后你们在楼下的大厅里等我。
老后怏怏地站起来，望着满桌的菜有点恋恋不舍，说，太浪费了，太浪费了。
小谢站起来，嬉皮笑脸地说：请外宾放心，打包的任务交给我来办，除了这盆垃圾汤，其他的我保证统统打包带走!
饭店的刘经理是我的朋友，今天是他主动要请我客的，我怎么好意思出他的丑呢？不过，我想我应该把“垃圾汤”的事告诉他，让他教育教育手下的服务员，不要让她们把他“名山”的牌子砸了，是吧。我在总台后面的办公室里找到了老刘，只见他一个人垂头丧气地坐在桌子后面抽闷烟，看上去像一只斗败的公鸡。
“老刘，怎么不开心啊？出什么事了？”我问他。老刘叹了口气：“别提了，那个骗子把我害苦了。”“骗子？谁啊？”
“那个骗子说好今天中午到我饭店来的，没想到他放了我的鸽子!我一直给他打电话，他也不接。”“算了，不就少个客吗？多大事啊？”
老刘说：“跟你说实话吧，我是想把这个饭店转让出去，今天中午才大请客，请了很多朋友来捧场、造气氛，想卖个好价钱。这个没诚信的骗子，可把我害惨了!”
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