**省非物质文化遗产 ——七树庄镇“广盛号”蜂蜜麻糖 “状如团花形似锦，入口即化嘴生津。席间一顾颜色喜，自此着箸不旁问。此品只应天上有，人间难得几回闻。平生不善赞美味，到处逢人便说君。”此诗称赞的是七树庄镇蜂蜜麻糖。
蜂蜜麻糖是丰润独特的传统糕点。原产于丰润七树庄张氏家族经营的“广盛号”。历史悠久，远在明朝万历四年（1577年）就已制作经销，至今已有四百多年的历史。
蜂蜜麻糖制作精细。多年来经过糕点师傅的不断摸索和反复实践，现已形成一整套独特的生产工艺。它采用精面粉、香油、花生油、蜂蜜、桂花、白糖等原料精制而成，制作过程一般经过蒸烂子、和面、醒面、擀面、网花、炸、熬浆、浇浆、喷洒香料等工序。经此制成的麻糖正如人们形容的“形如团花，薄如蝉翼，酷似玉雕，香甜适口，松软酥脆。”上世纪三十年代末，蜂蜜麻糖生产逐渐兴盛，**市著名实业家徐贯州引进七树庄张氏麻糖生产工艺，在**成立了新新公司，成为市内首家麻糖生产企业。
丰润区七树庄蜂蜜麻糖以独特生产工艺，历史悠久而闻名，远销全国各地，特别是东北三省及内蒙。日本、香港、东南亚的侨胞也将麻糖带到海外，深受老外的晴睐。
如今七树庄麻糖生产规模不断扩大，具备年生产量20万斤以上的公司5家，全镇麻糖年产量120万斤，创产值1500万元。其中七树庄镇的公司有“广盛号”“祥**”等五家。蜂蜜麻糖于2009年7月被收录**省非物质文化遗产。
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