国开电大专科《酒店客房服务与管理》网上形考、期末机考试题及答案 说明：资料整理于2020年11月25日。
形考任务作业1 试题及答案 一、单项选择题 1.酒店宾客最基本的需求是住宿和饮食，因此客房( )是酒店产品与服务的最重要组成。
[答案]产品与服务 2.客房是宾客休息的场所，是宾客在酒店停留时间最长的地方，因此，客房的( )是酒店客房产品的核心。( )。
[答案]舒适性 3.一般而言，不同类型的客房所需要的清扫时间是不同的。标准间为( )。
[答案]30分钟 4.酒店( )是酒店的一个重要组成部分，它从另一个侧面反映出一家酒店的档次和管理水平。
[答案]公共区域 5.客房收入是酒店收入的主要来源，一般占酒店总收入的( )左右，而且客房收入较其他部门收入要稳定。
[答案]50% 6.公共区域清洁保养的最大特点是( )。
[答案]人员流量大，清洁工作不太方便 7.在酒店的运作方面，为获得最佳服务和最高的出租率，客房部与( )之间的沟通交流、协作是非常重要的。
[答案]前厅部 8.因为( )要求比较高，所以被称为白手套式检查。这种检查一般都是定期进行的。
[答案]经理查房 9.客房服务中心的最大优点是( )。
[答案]有效降低了劳动力成本 10.客房服务项目的设立，其目的是满足宾客的各种需求。因此，服务项目的设立必须充分体现( )理念。
[答案]人性化 11.客房服务的迎接工作是在宾客乘电梯上楼进房间时进行的。在客房服务的迎接工作流程中，第二项工作是( )。
[答案]引领进房 12.开夜床的操作程序的第一项内容是( ) [答案]将棉被向外折成45°角，以方便宾客就寝。
13.洗涤衣物操作程序的第一步是( )。
[答案]检查 14.下列物品，不属于客租借物品的是( )。
[答案]自行车 15.叫醒服务主要有散客自动叫醒、人工叫醒和团队叫醒服务。有的酒店是由酒店前厅总机负责，有的酒店是由楼层服务台负责。一般情况下由( )负责提供。
[答案]酒店总机室 二、多项选择题 1.客房是酒店的重要产品之一，其基本要求包括( )。
[答案] 清洁 舒适 方便 安全 2.从客房产品的使用价值角度看，客房产品的基本要求应该包括( )。
[答案] 客房运转 客房空间 供应物品 客房卫生 客房设备 3.搞好客房...
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