有专业人士认为，电磁炉虽然是一个价值不高的小家电产品，但是对经济的走势非常敏感，相当于是中国经济的晴雨表。这个敏感是因为，经济向好的时候，工厂开工率足，工人的就业率高，作为最适合打工者使用的家电产品，电磁炉销售量一定会保持在一个很好的水平，初次购买量和重复购买量都很大。而经济下滑的时候，一些企业倒闭，打工者失业后纷纷返乡，城镇市场中电磁炉的销售量自然就会下滑。2011年中国面临极为复杂的市场环境，电磁炉市场与中国的经济面又是如何趋同的呢?
市场调查显示，2011年，IGBT在中国的供应量在5300～5500万只左右：微晶玻璃的销售量在6000万片左右：电容供货同比增幅在10％左右。综合这几个电磁炉关键零部件的供应以及产品的维修等因素推算，中国2011年电磁炉行业的产量在4500-4800万台之间。减去出口到国外市场的1000万台左右，中国国内市场实际消化约3500万台左右。出口大幅攀升，国内市场原地不动。
在与电磁炉整机及上下游配套企业沟通的过程中，我听到了两种截然相反的市场判断。一，是主流品牌的规模在增长，因此，电磁炉的规模也在小幅攀升：二，是来自终端的数据显示，1～10月电磁炉的规模同比降低8％。经过分析，我认为，电磁炉行业这“升降”两个判断的背后，其实是中国电磁炉市场整体规模下降和主流品牌份额持续上升的两道轨迹的发展。
2011年电磁炉国内市场品牌格局
洗牌向市场纵深发展
电磁炉行业制造大户的产能座次，在2011年没有发生什么大的变化。
美的作为行业内唯产量超千万台的企业，2011年电磁炉的产量在1400～1500万台左右，对于这个数字有着7％左右的差距，行业人士普遍认为是非常正常的。在美的这样网络密集的企业，任何个技术性政策的出台，都可以让渠道瞬间增加或者减少100万台的库存。
九阳和苏泊尔的综合份额在提高。依靠强大的网络和推广能力，2011年九阳电磁炉的总规模在500万台左右。在认清豆浆机市场下滑的这个事实之后，今年九阳在电磁炉方面的系列市场动作被行业所肯定。其产品的策略是标准化。据透露，九阳的电磁炉只有两套主板，这无疑大大降低了九阳零部件的采购成本和模具的制作成本，甚至后续的维修成本。例如，九阳电磁炉推出价格为179元或199元的单品JY21ES10。该单品的市场销售量超过100万台，成了九阳电磁炉攻打中低端市场的最强大武器。而一旦低价位产品的销售量增长，对于中高价位产品的销售定会形成带动作用。对此，有专业人士认为，在成熟市场，低端产品对于品牌的带动作用一定大于高端产品的能量。尤其是推广能力较差的品牌，试图用差异化的产品拉动市场份额，大多不会成功。美的和九阳正是用几十款的低端产品带动有较高毛利的中高端产品，最终实现市场的整体增长，同时吞噬了竞争对手的份额。然而，这依然无法阻止九阳业绩的大幅下滑。
苏泊尔的规模则是在稳步攀升，预计年底前能达到400万台。作为电磁炉行业最大的OEM企业，雅乐思的总体产量与2010年总体持平，保持在380万台左右。
奔腾在与飞利浦的联姻中，尽管高层出现了短时的变动，但对渠道的影响不大，电磁炉的销售量超过200万台的规模，坐上了电磁炉第二集团军中的头把交椅。格兰仕小家电类产品在2010年出现转机之后，2011年因为品牌的整合，销售量出现萎缩。
美的、格兰仕激进带来的负增长、九阳和苏泊尔稳定的正增长，进步说明，头脑清醒是保证品牌发展的唯一良药。一旦喊出业绩翻倍的口号，就是企业犯错的开始。只有制定了合理的增长，才能塌下心来管理好市场，维护好渠道，经销商才能赚钱。
爱庭、富士宝、爱仕达等品牌的电磁炉都出现了不同程度的下降。富士宝虽然总体产能没有降低，但是国内销售量急剧下滑已经是不争的事实。爱仕达在上市之后，并没有真正找到运作小家电产品的“真经”，产量也只徘徊在二十万台的边缘。爱庭等品牌也将从终端全面溃退。
由此可见，在经济环境萎靡不振的情况下，电磁炉行业的整合继续向纵深发展，大型制造企业或品牌的份额保持稳定或者小幅攀升，一些各方面实力不强的企业已经被淘汰出局。
市场坏消息的叠加
从生产的角度看，春节在月下旬，因为春运的压力，很多制造企业已经做了1月全面放假的准备，尤其是零配件企业。也就是说，圣诞、元旦和春节市场中消化的都是12月份的产品。
某家电零售企业因为2011年没有完成任务，单单白小部门的业绩缺口至少在几亿元以上。这表明，在经济低迷，通胀高企的情况下，很多消费者都在缩减或者延迟消费。更有某家电连锁的个别区域甚至出现了5个月没有给供应商结账的现象。在信誉和销售额都在下降的情况下，就距离供应商逃离家电连锁的日子不远了。
很显然，消费低迷，零售终端拖延付款，经销商拿不到货款就没有钱给厂家打款进货。这对于厂家是个坏消息。拿不到货款的厂家没有钱采购配件，就没有产品投放到市场中去。于是，这个恶性循环形成了个闭环。有的经销商担心货款打给厂家提不到货，甚至委托货运公司贷款到厂家提货。
各种迹象表明，明年网络运营的成本也会大幅度增长。消费者已经接受甚至习惯了网络购物的新方式。因此，当厂商起涌入网络的时候，再次培养出网络大鳄，淘宝、京东都会提高自己的门槛。
与家电连锁和网络相比，超市仍旧能够保持稳定。在这种情况下，无论是家电连锁还是超市，都会很快清醒，很可能会松动政策，在2012年为供应商减压。
专业人士介绍，年中，顺德中山带多个以代工为主的中小电磁炉企业或者在农村市场发展的品牌撤离市场。这就可以解释为什么主流品牌份额增长，行业却在萎缩的原因。而随着厂商致看空2012上半年的经济形势，在7月到来之前，倒闭的中小制作企业会集中出现。
回顾2011年，五的旺销没有如约而至，品牌开始把希望寄托在十黄金周。然而，十还是样地惨淡。很显然，市场对于产品的消化能力在降低，来自市场的各种坏消息，让人感觉到了冬季真的来了。
在大家期盼的2012年双节，则是又一个坏消息。每年的“圣诞节+元旦”与“春节”的时间都隔了一个多月的时间。这就为厂商做促销攒足了噱头。然而，2012年的元旦与春节只有20天的问隔。
般而言，春节前的周是消费者购置稍大件耐用消费品最集中的时间段，临近春节是购置食品的高峰时段。也就是说，2012年的1月中旬应该是家电产品销售最旺的时间。但是今年，消费者定会从圣诞节到元旦后都在做过年的准备，春节的消费则被淹没了。对于品牌，没人买东西是最可怕的。
危机来时，恐龙会死，
蟑螂不会死
对于市场中的线品牌来说，稳定 是最重要的。要想在危机出现的时候，逃脱恐龙的命运，一线品牌的稳定就意味不能犯大错误。
对于2012年的家电市场来说，美的无疑又是被提及率最高的品牌。这种提及率一方面源于美的渠道改革对行业的影响。对于美的电磁炉规模与2010年的数字几乎持平这个问题，日电集团销售公司的大动作导致的市场大起大落，才是电磁炉全年没有增长的真正原因。
2011年是市场低迷的第一年而已，通胀以及各类成本的提高，都对企业提出了更多的要求。而这时如果逆势要求规模大的增长，是不理智的。美的的渠道改革失败的原因之一就是逆势操作，或者说是在做违背市场规律的事情。这样的大错误，对于规模千亿元的美的来说都已经很巨大，如果对于中小企业来说，必定是致命的。
同样，也有的品牌不能够认清自己的市场地位，盲目地制定年度的增长计划，一味地向经销商压货，给经销商带来很大的伤害。这样的情况旦到达定程度，经销商会适时选择抛弃品牌。所以主流品牌不要盲目地扩张，在有效控制运营成本的基础上，做好渠道维护的工作。如果犯了大的错误，很可能，你就成为那只危机中死去的恐龙。
对于二三线品牌来说，活着是最重要的。
很多主流品牌尽管都在谈市场下沉，但是真正放下身段的品牌并不多。这正是二三线品牌的最好机会。
2011年下半年才入市的电磁炉元老级品牌尚朋堂仝年实现了近二十万台的销售量。对此，上海元山电器顺德分公司总经理黄道铭认为，从尚朋堂这半年的市场轨迹看，2012年对于保存了实力的二三线品牌来说还是有很多机会的，主要看品牌如何把握。
从年初召开经销商会议启动市场开始，尚朋堂的客户一直处于调整中。而2012年，当客户结构趋于稳定之后，相信其规模会得到较快的增长。对于渠道客户的调整，黄道铭认为，既然中小品牌无力进攻大型城市卖场，那么就要选择适合自己的渠道模式。现在看，小家电行业将渠道扁平到二级城市已经远远不能满足品牌规模的增长和市场的需求。例如，原来苏州的客户可以辐射到张家港这样的三线城市。但现在看，由于三四级市场规模的持续放大，经销商市场运作水平的提高，品牌有必要直接在三线城市选择客户合作。但是有人认为，这样做将带来市场业务人员的指数式增长。对此，黄道铭认为，几年前，三四级市场的经销商的运作水平确实较低，这里面的原因是多方面的。既有经销商自身的原因，也有品牌培训不够的原因。但是经过几年的发展，三四级市场经销商的整体素质提高得非常快。
在三四级市场，尽管也有达到了定规模的零售终端，有的甚至有上千平米，但大多是人情化管理，他们用特有的方式推广产品，实现高速的发展。因此，大型零售商用规范的制度来运作三四级市场这样的不规范市场，几乎是很难成功。所以，二三线品牌要想活下去，就要做好三四级市场。而二三线品牌运作三四级市场的成功之处就在于找对客户，实行人情化管理，适应三四级市场的灵活性，为他们提供形象建设和售后服务方面的支持。
新渠道不是仅仅
是商机
2011年，与三四级市场样火热的是电子商务。
因为被飞利浦收购直沉默的奔腾集团副总裁张勇涛告诉记者，2011年，奔腾在传统渠道没有什么大幅度的增长，但是，礼品和电子商务方面的增长为奔腾业绩的提升做出了非常大的贡献。这使得奔腾整体的业绩增长幅度较大。张总认为，奔腾今年的增长幅度虽然较大，但是基数小也是一个重要的现实。在进入了飞利浦这个大平台之后，奔腾各方面的资源更加充足，这将为2012年奔腾的新发展提供更好的后台支持。
主抓了两年电子商务的张总兴奋地告诉记者，奔腾2011年在电子商务方面的销售占比已经占奔腾总体业绩近两成。这无疑高于同类品牌电子商务的销售占比。对此，张勇涛认为，电子商务是2011年大家投入的重点。奔腾是从战略角度给予了网络销售充分的重视，并在全网规划和布局上进行了科学缜密的考虑。奔腾认为，无论是传统渠道还是网络销售，都需要专业的人，做专业的事情。奔腾的淘宝旗舰店，京东商城等都是在厂家统一管理下，专业运营商来负责专业的运作。打开京东商城的电磁炉页面，奔腾的主打产品都赫然排在第
页。除了在推广方面的重视，奔腾电磁炉的价位对于网购的消费者也有着较大的吸引力。其中款功率为2000w、使用了紫铜线圈、价格为158元的PC20E-H评价量已经超过了六千个。
奔腾另一个增长来自信用卡礼品这一特殊渠道。无论是网络销售还是礼品渠道，张勇涛认为，新的零售格局正在形成。与传统渠道相比，新的渠道对于传统渠道较为弱势的品牌机会更多些。在新渠道与传统渠道的此消彼长中，冲突也是不断浮出水平。因此，越是传统渠道强势的品牌，双方的冲突更大。但是这依然无法改变消费者消费习惯的全面革新。因此，未来厂家定要迎合渠道的变化，用性价比更高的产品和贴心快捷的服务去打动消费者。
前行仍需坚韧
伴随着生活水平的提升，小家电产品已经成为城镇家庭的日用消费品甚至是家庭必需品，整体规模直在稳步增长。然而，排在电磁炉行业前四位的品牌中，呈现出一半品牌被外资收购的尴尬现状。
专业人士认为，无论是产品推新，市场竞争，还是行业发展，小家电行业似乎都走到了个十字路口。竞争的惨烈，利润的微薄，让很多人想到了逃离这个行业。到底是坚守品牌，还是做个十足的行业投机者，拿钱走人，这个话题并不是小家电个行业说了算了。只是，希望我们的品牌和企业家，多些坚守，少些低水平的竞争手段。尤其是处在行业前面的领导品牌，一定要给自己定个更高的高度。简单地使用营销手段，忽视产品，忽视创新，用低价格的产品占领市场都只能是时的战术，长期当作自己的战略，对企业自身和行业都不利。甚至最终失去的不仅仅是个品牌，而是领导品牌给整个行业带来的负面思维。
标签：电磁炉